يحتوي زيت الزيتون على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة ، وهي نوع صحي من الدهون يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن بفضل خصائصها العالية بالشبع والشبع.
أجريت الدراسة على 187 شخصًا على مدى ثلاث سنوات تم اختيارهم عشوائيًا واتباع نظام غذائي غني بزيت الزيتون. استنتج أن الأنظمة الغذائية الغنية بزيت الزيتون مثل تلك المستخدمة في دول البحر الأبيض المتوسط تزيد من مضادات الأكسدة. كمضادات للأكسدة في البلازما وسوائل الجسم ، فهي تحارب التأثير المؤكسد الذي يؤدي إلى السمنة ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن ومحاربة السمنة.
فيما يلي 9 فوائد لزيت الزيتون البكر الممتاز للنظام الغذائي والصحة العامة:
1. زيت الزيتون البكر الممتاز غني بحمض الأوليك الأحادي غير المشبع ، والذي له آثار مفيدة على الصحة. لذلك فهو اختيار صحي عند الطهي.
2. يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على مضادات الأكسدة وبعض هذه المواد لها تأثيرات مضادة للسرطان.
3. يحتوي زيت الزيتون البكر على عناصر غذائية تكافح الالتهابات وخاصة في الجهاز الهضمي.
4. الاستهلاك المستمر لزيت الزيتون البكر الممتاز يقلل من احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية ، وهو ثاني أكبر قاتل في البلدان المتقدمة.
5. زيت الزيتون يساعد في إنقاص الوزن.
6. استهلاك زيت الزيتون مع اتباع نظام غذائي متوسطي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
7. زيت الزيتون له خصائص مضادة للجراثيم. لقد ثبت أنه فعال بشكل خاص ضد هيليكوباكتر بيلوري ، البكتيريا التي يمكن أن تسبب قرحة المعدة وسرطان المعدة. تسبب البكتيريا المذكورة أيضًا حساسية للأنسولين ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
8. تبين أن الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون يزيد من مستويات هرمون الأديبونكتين ، وهو هرمون يكسر الدهون.
9. رائحة زيت الزيتون تساعدك على الشعور بالشبع ، حسب الباحثين.