سعر كيلو الزعفران فى مصر

زعفران

• إنها مشهورة جدًا ، كما قدمناها لكم في دول الخليج ، فهي مضافة بشكل واسع وواضح إلى الطعام.
• وكذلك الحلويات والمشروبات وفي مقدمتها القهوة العربية حيث تضاف.
  • لإضافة نكهة ورائحة مميزة ، يعد الأرز من أشهر الأطعمة التي يوضع فيها الزعفران.
• يعتبر الزعفران الخام من أهم البهارات باهظة الثمن.
  • لأن زراعته وحصاده تتطلب مجهودا كبيرا مما يجعل الحصول عليه صعبا.
• كما أنه يتطلب صعوبات جمة في الحصاد وبالتالي فإن سعره مرتفع وله لون برتقالي وأصفر مميز.
  • للحصول على كميات كبيرة من الزعفران ، هناك حاجة إلى كمية كبيرة وواضحة من أزهار الزعفران.
  • عند الحاجة إلى العمالة والخبرة السابقة ، في استخراج الزعفران بالشكل الصحيح.
  • لكونها واحدة من أكثر النباتات حساسية في العالم ، فمن الضروري إزالتها بشكل صحيح وبدقة كبيرة.
    • يتطلب الأمر يدًا بشرية حتى تكون دقيقة.
• للتغلب على رطل من الزعفران الخام ، ستحتاج إلى عدد كبير من الزهور ، والتي ستحتاج إلى حوالي 70000 زهرة.
• للحصول عليها ، مثل خيوط الزعفران التي بداخل تلك الزهرة.
  • وله دور كبير في جمع مجموعة رائعة من المكونات بالداخل.

أهمية الزعفران بشكل عام

• يعمل على تنظيم السكر ومستوياته في الدم.
• من الواضح أنه يساعد على تقوية الأعصاب.
• يعمل على تهدئة المعدة من الحموضة المعوية والتخلص من انتفاخات البطن.
• يساهم في مكافحة الالتهابات ، يلعب كمضاد حيوي بشكل واضح وهام.
• ومن الواضح أنه مضاد للاكتئاب والأرق والتعب.
• يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة.
• يعالج فقر الدم ويزيد الحديد في الدم.
• يعالج الإمساك ويقضي على مشاكل عسر الهضم ، لكن يجب الحرص على عدم الإفراط في تناوله.
  • حتى لا تصاب بالإسهال.
• يساعد على تنظيم تناول الكربوهيدرات.
• علاج مشاكل المعدة والديدان البطنية بالقضاء على مرض الأميبا والشفاء منها بشكل واضح وواسع.
• تقليل الشعور بالجهد والتعب والإرهاق في الجسم.
• من المفيد جداً تنقية البشرة خاصة إذا تم تناولها مع الحليب.
• مهم جدا لتحسين عدد وكمية الحيوانات المنوية ، ويزيد بشكل واضح من مدة الانتصاب عند الرجال.
• يقضي على مشاكل حب الشباب ، خاصة إذا تم خلطه بالحليب والعسل وتناوله يومياً ليلاً قبل النوم.
• مفيد جدا لمرضى الربو حيث أنه من أهم البهارات التي تفتح المجاري التنفسية.
  • وهو يربط الشعب الهوائية أيضًا.
• يلعب الزعفران أيضًا دورًا مهمًا في علاج أي مشاكل سحرية أو روحية.
• يساعد تناول الزعفران المسلوق المضاف يوميًا على الوصول إلى مرحلة الاسترخاء من الأرق.

مواصفات الزعفران في صناعة العطور

اللون

• يتوفر الزعفران في محلات العطور المختلفة بأشكال وألوان مختلفة ، حيث يمكن العثور عليه في شكل مسحوق مطحون.
• ويطلق عليه أيضًا مجموعة من الأسماء المختلفة ، وهي مسحوق الزعفران أو لون الزعفران المطحون.
  • و صفار الزعفران و ايضا تلوين الزعفران.
• له لونان بدون لون ثالث ، الأول والأساسي هو اللون الأحمر المكثف الذي يمثله لون الفلفل الحلو أو الفلفل الحلو.
  • أما اللون الثاني فهو برتقالي يميل إلى الاحمرار.
• ولكن إذا كان لونه أصفر فهو نوع لا يحظى بشعبية وهو أيضًا مزيف لأنه يمتزج مع أي توابل أخرى.

مكونات خاصة

• مادة كروسين.
• فيتامين سي.
• مضادات الأكسدة.
• كي الملابس.
• المنغنيز عنصر أساسي.
• البوتاسيوم.
• السيروتونين هو الهرمون المسؤول عن السعادة.
• فيتامين ب 6.

قد يثير اهتمامك:

أجود أنواع الزعفران.

• والأفضل شراء الزعفران الذي به خيوط أو شعيرات وليس مطحون لأنه مطحون أو مطحون.
• يمكن إضافته إلى مجموعة من المواد الأخرى ، مما يعطيها لونًا ورائحة مختلفة.
• أفضل نوع من الزعفران هو الزعفران الكشميري الطويل والسميك ، والذي يتميز برائحته القوية ولونه الأحمر الغامق.
• وهناك نوع إيراني آخر جيد لكن شكله مختلف.
• لأنها قصيرة ولونها يميل إلى الأصفر وهي أصغر من سابقتها.

الدول المنتجة للزعفران

• الكشمير.
• إيران.
• ديك رومى.
• الهند.
• إسبانيا
• اليونان.
• المغرب ، الغرب ، الغروب.
• أفغانستان.
• ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الجزائر لا تملك الكثير من بصيلات الزعفران ، مثل البلدان الأخرى التي تنتجها.

الدول التي تبيع الزعفران

• الولايات المتحدة الأمريكية.
• كندا.
• أستراليا.
• شرق اسيا.
• بلاد فارس بشكل عام ، الزعفران الفارسي من أفضل الأنواع.

سعر كيلو الزعفران في مصر

• سنعرض لكم سعر الزعفران ولكن حسب الولايات المتحدة الأمريكية حيث أنه من أهم الدول التي تعمل على بيعه بكميات كبيرة ومتساوية.
  • كما سنعرض عليك سعره داخل مصر وكذلك للكيلو.
• سعر كيلو الزعفران في أي مكان في العالم ، أي عالمياً ، يتراوح بين 2000 و 6000 دولار أمريكي.
• سعر الزعفران داخل جمهورية مصر العربية حوالي 8000 جنيه مصري.
• سعر مسحوق الزعفران أو لون الزعفران داخل جمهورية مصر العربية حوالي 100 جنيه للكيلو.

طرق التمييز بين الزعفران الأصلي والمغشوش

زعفران مغشوش

• يتم تضليله وتقليده على نطاق واسع من قبل البائعين عديمي الضمير ، خاصةً إذا تم شراؤه في شكل مسحوق.
• لذلك ، نوصي دائمًا بشرائها على شكل خيوط أفضل وأكثر أمانًا من البودرة ، والتي يسهل مزجها مع أي مادة أخرى تعطي نفس اللون.
• يتم استخدام وبيع بدائل أرخص ، على أساس أنها مسحوق الزعفران ، وهو نبات القرطم.
  • والذي يستخدم في المخللات بشكل عام وفي مخلل الليمون بشكل خاص.
  • كما يستخدمون رقائق الذرة المصبوغة من قبل التجار.

الزعفران الأصلي

• الأصل ذو لون أحمر غامق أو خمري ، وحوافه صفراء.
  • وهي أكثر انتشارا في العطارات.
• وهناك نوع آخر من الزعفران لونه أحمر غامق وحوافه بيضاء.
  • يمكنك ملاحظة ذلك كثيرًا دون خداع.