الأخطبوط والحبار في صيغة الجمع حيوانات بحرية تتبع فئة رأسيات الأرجل في شعبة الرخويات.
يشمل نطاق رأسيات الأرجل الحبار والأخطبوط والدود البزاق. الأخطبوط له قشرة كلسية داخلية تسمى اللسان (وهو عبارة عن قشرة كلسية داخلية تمتلئ مساحاتها بالغاز وبتغيير كمية الغاز يمكن للأخطبوط التحكم في الطفو والغوص) ، ويتراوح عمرها من عام إلى عامين.
الأخطبوط له بؤبؤان كبيران على شكل الحرف (W) باللغة الإنجليزية ، وثمانية أذرع ، ومخالب – المفرد (اللامسة) – تحتوي على أكواب شفط مسننة تمسك بالفريسة. أو عباءة) ويزن 10.5 كيلوجرام. يطلق عليه الأخطبوط الأسترالي العملاق (Sepia apama) فم الأخطبوط عبارة عن منقار يحتوي على سم يشل الفريسة.
يتغذى الحبار على الرخويات الصغيرة وسرطان البحر والجمبري والأسماك والحبار والديدان وأنواع الحبار الأخرى.