صدور الدجاج بالمشروم

مكونات

6. التعرض لعمليات السحب النقدي

2 كوب فطر مقطع

1 بصلة مفرومة ناعماً

3 فصوص من الثوم معصورة

4 ملاعق كبيرة دقيق

1/4 ملعقة صغيرة ملح ، فلفل أسود ، هيل مطحون ، زنجبيل مبشور ، قرفة ، قرنفل

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

1 كوب عصير ليمون

كيف تستعد

1_ نضع زيت الزيتون والدقيق والفلفل الأسود والزنجبيل المبشور والقرفة والهيل والملح في كيس بلاستيكي ونخلط جيداً.

2_ ضعي شرائح الدجاج في الكيس واخلطيها مع الخليط

3_ نضع الزيت النباتي في مقلاة ونضيف شرائح الدجاج ونقلبها حتى تحمر من الجانبين

4_ نضيف البصل والثوم ونقلب ثم نضيف الفطر ونقلب

5_ أضيفي الليمون واتركي شرائح الدجاج منقوعة في الليمون ، ثم اسكبيها في وعاء التقديم وقدميها

صدور الدجاج مع كوب الفطر 7 حصص