صدور الدجاج والمعكرونة

المكونات 4 حصص

500 جرام صدر دجاج

2 كوب معكرونة اسباجيتي مطبوخة

2 بيض

1 كوب دقيق أبيض

2 كوب بقسماط

1 ملعقة صغيرة ملح ، فلفل أسود

1/4 ملعقة صغيرة قرنفل ، زنجبيل مبشور ، فلفل أحمر مطحون

1 كوب زيت للقلي

3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً

1 بصلة مفرومة ناعماً

كيف تستعد

1_وضع صدور الدجاج والبصل والملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو والقرنفل والزنجبيل في وعاء ونخلطهم ونتركهم منقوعين لبعض الوقت.

2_ يخفق البيض بالملح والفلفل الأسود

3_ نخلط قطع صدور الدجاج بالدقيق والبيض وفتات الخبز

4_ يقلى صدر الدجاج فى مقلاة

5_ قدمي الصدر بالمكرونة وزينيه بالبقدونس

صدور الدجاج والمعكرونة 100 جم = 6.5 دس