طبق الجرجير بالبقوليات

مكونات

6 فصوص ثوم معصورة

1 كوب معكرونة مطبوخة

1 فلفل أحمر مفروم ناعم

2 كوب أوراق الجرجير

1 كوب فاصوليا بيضاء مطبوخة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل أخضر مبشور

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

كيف تستعد

1_ تقطع اوراق الجرجير بشكل خشن

2_وضع الزيت والثوم في قدر على الموقد ثم نضيف الزنجبيل المبشور ونقلب ثم نضيف اوراق الجرجير ونقلب ثم نضيف حبة الفلفل الاحمر ونقلب

3_ نضيف الفاصوليا البيضاء والباستا المطبوخة والملح والفلفل البني وقلبي ثم اسكبيها في وعاء التقديم وقدميها.

صحن الجرجير بالبقوليات و الكوب يحتوي على 8 علب