طبق صحي: الدجاج المشوي مع الكوسا والفلفل

مكونات:

شريحة صدر الدجاج: 2 صدر.
ليمون: قطعة واحدة.
الأوريجانو: ملعقة صغيرة.
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان.
الفلفل الأحمر: قطعة واحدة (مفرومة).
كوسة: قطعة واحدة (كبيرة ، مقطعة إلى شرائح).
بصل أخضر: 2 عود (مقطع).
طماطم كرزية: كوب (مقطعة).

طريقة التحضير:

1. توضع صينية بقاع مخطط معد للشواء على النار.

2. ضعي كل صدر دجاجة على ورق قصدير ولفيها بواسطة شوبك. نوزع نصف حبة ليمون وأوريغانو عليها ، وبعد ذلك تُسكب بملعقة من زيت الزيتون وملعقة من عصير الليمون. توضع جانبا حتى تصبح الخضار جاهزة.

3. اضغط على قطع الفلفل ووجهها لأسفل على الصينية الساخنة حتى تصبح طرية وطرية. ثم يتم دهن قطع الكوسة بالزيت وتوضع أيضًا على الشواية حتى تتماسك. ضعي قطع الفلفل والكوسا جانبًا في مكان دافئ.

4. اخبزي صدور الدجاج لمدة دقيقتين أو ثلاث واضغطيهما في المقلاة. ثم تتم دعوتهم لدقيقة أخرى على الجانب الآخر.

5. اقلي البصل الأخضر والطماطم الكرزية في مقلاة مدهونة بالزبدة لمدة دقيقتين. ثم نسكب الدجاج بالفلفل والكوسا.

طريقة الإدارةتقدم مع أرز مقلي.

لمزيد من الصحة والجمال:
كوسة محشية باللحم المفروم
5 مكونات فقط لتحضير فطائر الكوسة