طريقة بسبوسة فوز الشهري

البسبوسة من الحلويات اللذيذة التي يفضلها العرب خاصة في المناسبات والأعياد. يقدم عدد من الطهاة البارزين طريقة صنع البسبوسة بطرق مختلفة. اشتهرت المملكة العربية السعودية ، فوز الشهري ، بتقديم أطباق جيدة على صفحة التواصل عبر الفيديو على موقع يوتيوب. سنناقش أجمل الطرق لعمل بسبوسة مميزة

طريقة البسبوسة الطازجة

مكونات:

كوب ونصف دقيق سميد خشن.

كوب مسحوق الحليب

نصف كوب زيت

نصف كوب سكر

ملعقة بيكنج بودر

2 علبة حليب مبخر من بوني

كوبان من القهوة مع السكر

طريقة الإعداد:

نسكب الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والحليب البودرة ونخلط المكونات جيداً ، ثم نضيف الزيت والحليب ونخلط الكمية جيداً حتى يختلطوا تماماً ويصبحوا عجينة سائلة.

دهن صينية خبز بالسمن والسميد ، ثم أضيفي الكمية المحضرة واسكبي الكمية وادهنها بيدك ، ثم ضعيها في الفرن حتى يتحول لونها إلى البني عند 180 فهرنهايت ، ثم أضيفي الشربات عندما تصبح الصفيحة بنية وحليب بوني للتزيين. فستق مبشور ويقدم ساخناً

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة:

مكونات:

2 كوب دقيق سميد خشن

2 قطع من كريمة التاج

1 علبة حليب بودرة

كوب سكر

كوب زيت

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

مكونات الحشوة: 3 علب قشطة المراعي الطازجة

طريقة التحضير:

نضع علبة القشطة فوق السكر ونخلط جيداً ثم نضيف الزيت ونخلط جيداً ثم السميد والبيكنج باودر والحليب البودرة ونخلط المكونات جيداً ، نصب الكمية على صينية مبطنة بالسمن والسميد ونتركها تطبخ. الفرن على حرارة 180 فهرنهايت ثم أخرجه بعد ربع ساعة.

ثم اسكبي كريمة المراعي ، ثم اخلطي باقي مقادير البسبوسة بكوب من الحليب السائل أو الماء ، وزعي القمع بملعقة ، وضعيها في الفرن على نار هادئة حتى يتحول لونها إلى الأحمر ، ثم اسكبي القدر. شربات وفستق مبشور عليه ويقدم ساخناً.

بسبوسة جوز الهند:

مكونات:

كوب مسحوق الحليب

كوب دقيق سميد

كوب جوز الهند

كوب سكر

كوب زيت

1 ملعقة بيكنج بودر + 2 بيضة

خل أبيض و 1 ملعقة صغيرة فانيليا

كريم

طريقة التحضير:

نخلط البيض والخل والفانيليا في وعاء والمكونات الأخرى في وعاء ، ثم نخلط كل شيء ونصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ونضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة وبعد إضافة القطر ، قدمه ساخناً.