تقدم لك مجلة دايت طريقة لتحضير طبق لذيذ وصحي من المأكولات الآسيوية ، والمعروف باسم المعكرونة أو المعكرونة ، والتي تُباع في الأسواق أو مراكز التسوق الكبيرة ، والتي يمكن تحضيرها أو تحضيرها في المنزل باستخدام المكونات والإجراءات التالية:
مكونات المعكرونة الآسيوية النودلز الكورية
- عبوة من المعكرونة أو النودلز الآسيوية (تباع في أكياس مختومة في السوق).
- نصف كوب فطر مقطع.
- 2 سيقان من البصل الأخضر ، مقطعتان بأطوال متساوية.
- جزر مقطع إلى شرائح رقيقة.
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة المحار
- ملعقتان صغيرتان من فول الصويا
- ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي
- شرائح لحم مطبوخة أو أي نوع من المأكولات البحرية حسب الرغبة
تحضير المعكرونة الآسيوية الشعرية الكورية
- اسلقي 6 أكواب من الماء واطبخي المعكرونة فيه مع التحريك برفق لتفتيتها أو حتى لا تلتصق.
- اغسلي الخضار جيداً ، ثم ضعي مقلاة كبيرة على النار ، أضيفي زيت الطهي ، أضيفي البصل الأخضر واقلي لمدة 10 ثوانٍ ، ثم أضيفي الجزر واقلي لمدة 30 ثانية حتى تنضج ، ثم أضيفي الفطر واقلي لمدة 30 ثانية أيضًا.
- أضيفي صلصة المحار وصلصة الصويا والمعكرونة أو ماء المعكرونة إلى الخضار ، واطبخي لمدة 30 ثانية ، ثم أضيفي النودلز وقلبي لمدة دقيقة حتى تمتزج جميع المكونات ، ثم ارفعيها عن النار وقدميها.
نودلز صينية بالدجاج
نودلز آسيوية على الطريقة الصينية
- 200 جرام من السباغيتي
- كوب واحد من الكرنب المفروم ناعماً
- شرائح الفلفل الأخضر بدون بذور
- شرائح فلفل أحمر حلو بدون بذور
- الجزر المبشور
- قطع واحدة صغيرة أخرى
- 300 جرام قطع صغيرة من صدور الدجاج
- ربع كوب صلصة الصويا
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت السمسم
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل حار
- أربعة أكواب من الماء
طريقة عمل المكرونة الصينية بالدجاج
- في وعاء منفصل ، اطبخي المعكرونة لمدة عشر دقائق
- قلبي قطع الدجاج في زيت السمسم لمدة ثماني دقائق ، ثم أضيفي المكونات الأخرى وقلبي مرة أخرى لمدة عشر دقائق
- بعد أن تنضج كمية الفلفل والكرنب وغيرها ، أضيفي المعكرونة المطبوخة إليها وقلبي مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى تصبح جاهزة للتقديم.