مكونات الوصفة
- 180 جرام من اللوز
- 300 غرام من السكر الحبيبي
- ملعقة ونصف قرفة
طريقة الحظر
ضعي 180 جم من السكر وملعقة قرفة في المقلاة
أضف 30 إلى 40 جم من الماء
احتفظي بالخليط على نار هادئة وقلّبي بملعقة خشبية حتى تبدو مثل الصورة
نضيف اللوز ونخلط جيدا
دع الخليط يصل إلى درجة غليان عالية وتتشكل الفقاعات كما هو موضح في الصورة
اترك كل شيء حتى تظهر الرمل وبلورات السكر
ضعي اللوز في وعاء واتركيه جانبًا
نكرر نفس الإجراء مع الكمية المتبقية من السكر والقرفة ونضيف اللوز إلى الخليط مرة أخرى ونكمل المراحل بنفس الطريقة الأولى
