الكبد ووظائفه
يعتبر الكبد أهم وأكبر عضو في جسم الإنسان ، حيث أن له وظائف عديدة تجعله محورًا مهمًا جدًا في جسم الإنسان. ومن الشوائب التي يمكن أن تتداخل مع عملهم وتمنع الأداء السليم لوظائفهم ، ومن أهم وظائف الكبد:
- عمليات التمثيل الغذائي: يلعب الكبد دورًا مهمًا في العديد من عمليات التمثيل الغذائي لأنه يفرز العديد من الإنزيمات التي تجعله يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي.
- تطهير الجسم من السموم.
- إصابة أعضاء أخرى: مثل المرارة والبنكرياس والكلى.
أسباب ضعف الكبد
هناك العديد من أنماط الحياة والعادات غير الصحية التي يمكن أن تسبب خللاً في الأداء السليم للكبد وتقلل من كفاءته ، ومنها:
- الإفراط في تناول المسكنات: تناول كمية كبيرة من المسكنات ، مثل البانادول الذي يحتوي على الباراسيتامول والأكامول وغيرها من المسكنات ، من العادات الخاطئة المنتشرة على نطاق واسع ، وهي من أكثر العادات استنزافًا للكبد والتأكيد عليها وتدمير خلاياه.
على سبيل المثال ، نجد أن الكثير من الأشخاص ، عند الإصابة بالصداع أو ألم الأسنان ، لا يذهبون إلى الطبيب لمعرفة سبب الألم وعلاجه ، بل يصابون بالإسهال ويتناولون المسكنات التي تشكل خطورة كبيرة على المريض. الكبد.
- كثرة الأكل دون فترات راحة: يأكل الكثير من الناس ثلاث وجبات في اليوم والعديد من الوجبات الصغيرة بين الوجبات الثلاث دون فترات راحة ، مما يتسبب في عمل المعدة والبنكرياس والمرارة بشكل مستمر وبالتالي يعمل الكبد بشكل مستمر.
- اضطراب مقاومة الأنسولين: يحدث نتيجة تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والسكريات ، والتي يمكن أن تسبب الكبد الدهني ويمكن أن تتطور إلى تليف الكبد.
- خلل في المرارة: يحدث بسبب استنزاف المرارة عن طريق تناول الكثير من الدهون أو حصوات المرارة مما قد يؤدي إلى خلل في وظائف الكبد وأنزيمات الكبد والعين ولون الجلد).
- تناول الوجبات السريعة والزيوت المهدرجة: تناول الكثير من الوجبات السريعة والمقلية يؤدي إلى انخفاض كفاءة الكبد واختلالات التمثيل الغذائي.
وخلاصة ما سبق أن سوء التغذية عامل رئيسي في فشل الكبد ، لذلك وجدنا أن العلاج الأول لتحسين وظائف الكبد يعتمد على المكملات الغذائية والفيتامينات ، لذا سنتحدث في هذا المقال عن إحدى الأعشاب الطبيعية وهي متوفر في جميع المنازل ومتوفر بأسعار بسيطة ولكن له فوائد عظيمة لتنظيف الكبد وتحسين وظائفه وهو البقدونس.
هل يسبب تليف الكبد الموت وطرق العلاج والوقاية
عشب البقدونس
البقدونس من الأعشاب الخضراء التي تحتوي على العديد من الزيوت الطيارة التي تساعد في تحييد بعض أنواع السرطان وله أيضًا العديد من الفوائد الصحية والجمالية. وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة ، كما أنه يحتوي على عدد من الفيتامينات المسؤولة عن إمداد الجسم بالطاقة.
فوائد البقدونس
يحتوي البقدونس على العديد من الفيتامينات والعناصر التي يحتاجها الجسم ومن أهمها:
- فيتامين ج: يلعب دورًا في علاج الضغط العصبي وعلاج نزلات البرد ، بالإضافة إلى محاربة السكتات الدماغية ومقاومة علامات الشيخوخة والتجاعيد الجلدية ، كما يلعب دورًا في تكوين العظام والأوعية الدموية والحفاظ عليها صحية وآمنة.
من فوائد فيتامين سي أنه يلعب دورًا مهمًا في العديد من الوظائف الحيوية ، وأهمها تكوين الكولاجين وتحسين التمثيل الغذائي ، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- فيتامين أ: فيتامين أ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يتم تخزينه في الكبد ، ومن أهم فوائده أنه يمنع سرطان الثدي ، ويقلل من حدة المضاعفات المصاحبة للحصبة ، ويقلل من مضاعفات ما بعد الولادة.
- الجلوتاثيون: الذي يعتبر من مضادات الأكسدة الرئيسية في الكبد ، والذي يعمل على دعم الإنزيمات الأخرى المضادة للأكسدة ، وبالتالي تحسين الجهاز الهضمي بشكل عام.
- الكلوروفيل: يحتوي البقدونس على نسبة كبيرة من الكلوروفيل الذي يعطي الجسم والفم رائحة طيبة عند تناوله ، كما يلعب الكلوروفيل دورًا في محاربة فطريات الفم التي تقضي على رائحة الفم الكريهة.
- فيتامين ب: يساعد على تجديد خلايا الجسم.
- فيتامين ج: من المعروف أن فيتامين ج يحتوي على العديد من الفوائد المعززة للمناعة وله أيضًا وظائف تجميلية للبشرة.
- فيتامين ك: ينظم لزوجة الدم وينظف وينتج بروتينات الكبد.
- الكالسيوم: يلعب الكالسيوم دورًا مهمًا في تقوية الأسنان والعظام والشعر ، كما يلعب دورًا مهمًا في تحسين معدل ضربات القلب.
- الزنك: يمنع حب الشباب ويقوي جهاز المناعة.
- الألياف: تمنع الالتهابات البكتيرية وتقوي جهاز المناعة.
- حمض الفوليك.
- الحديد: والذي له دور مهم في تكوين الهيموجلوبين الذي له دور مهم في نقل الأكسجين في جسم الإنسان.
كيفية تطهير الكبد بالبقدونس
هناك العديد من الوصفات السهلة التي تم ذكرها في الطب البديل لأنها تحتوي على العديد من الفوائد العظيمة لتطهير الكبد وسنذكر 4 طرق.
عصير بقدونس مع ماء جوز الهند
- المكونات: 2 باقة بقدونس + 1 ثمرة شمر طازجة + 5 ليمون أخضر + كوب ماء جوز الهند + 3 أعواد من الهندباء (عشبة مزروعة في مصر منذ أكثر من 5000 عام وتحتوي على العديد من الفوائد العلاجية ، منها: إزالة السموم من جسم الإنسان و تسكين آلام الكبد).
- الإجراء: امزج جميع المكونات المذكورة في الخلاط الكهربائي حتى يتكون خليط متجانس ، واحفظ الخليط في زجاجة مغلقة في الثلاجة واشرب كوبًا واحدًا من هذا الخليط يوميًا.
عصير بقدونس بالليمون
- المقادير: 3 ليمون أخضر + كوب بقدونس مفروم + 6 أكواب ماء + 5 أعواد كرفس.
- الخطوات: امزج جميع المكونات جيدًا في الخلاط الكهربائي ، واشرب كوبين يوميًا قبل الوجبات واحفظها في زجاجة محكمة الغلق في الثلاجة.
- فوائد هذا الخليط: بالإضافة إلى تطهير الكبد وتقوية جهاز المناعة وإمداد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن ، فإن لهذا المشروب دور فعال في إنقاص الوزن.
طريقة نقع الأعشاب المجففة
- المقادير: ملعقتان كبيرتان من البقدونس المجفف + ملعقتان كبيرتان من أوراق الهندباء المجففة + ملعقتان كبيرتان من أزهار البرسيم الأحمر المجففة + ملعقة كبيرة من العسل + 4 أكواب من الماء المغلي.
- طريقة التحضير: ضعي جميع المكونات في وعاء ، واتركيها لمدة نصف ساعة ، ثم تحليتها بالعسل وشرب كوبين إلى ثلاثة أكواب في اليوم.
مشروب البقدونس مع الخيار والليمون
- المقادير: ليمون كبير + نصف كوب ماء + قطعة خيار + باقة بقدونس.
- خطوات:
- يُقشر الخيار ويقطع إلى قطع صغيرة.
- قشر الليمون وقطعه إلى مكعبات.
- يوضع الليمون والخيار والبقدونس المفروم في الخلاط ويخلط جيدا للحصول على خليط متجانس.
- يشرب كوبين من هذا الخليط ، أحدهما في الصباح والآخر في المساء.
جميع التركيبات السابقة لها دور فعال في تطهير الكبد ، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى ، من أهمها:
- تطهير الكلى والمسالك البولية.
- تطهير الجسم من السموم المخزنة.
- يرطب الجسم ويحميه من الجفاف.
- الحد من الخلايا السرطانية.
- الحد من الالتهابات والتهابات الجهاز التنفسي.
- تقوية صحة القلب والأوعية الدموية.
- خفض مستوى الكوليسترول الضار من الجسم.
- تقوية جهاز المناعة.
- تنظيم الدورة الشهرية عند النساء.
- الحد من التهاب المفاصل والروماتيزم.
- تسريع عملية التئام الجروح.
- ضبط ضغط الدم.
ناقشنا في هذا المقال كل المعلومات المهمة عن الكبد ، وأهمية الكبد في جسم الإنسان ، وأيضاً أسباب ضعف الكبد ، وتحدثنا عن البقدونس وكيفية تطهير الكبد بالبقدونس.