حلوى الكراميل بالحليب المحمص
تعتبر من الوصفات الطبية المجربة واللذيذة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في دقائق حيث انها سهلة التحضير وجميع المكونات الضرورية متوفرة في المنزل ومن الافضل تناولها من قبل جميع افراد الاسرة والكبار و أطفال.
حلوى توفي بالحليب
عناصر
- كوب سكر.
- 2 كوب حليب بودرة.
- 5 بيضات.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- كوب جوز هند.
- كوب سكر كراميل.
- علبة قشطة.
كيف تستعد
- ضعي كمية من الحليب في قدر بحجم مناسب واتركيها على نار هادئة مع الحرص على التحريك والتقليب باستمرار حتى تتحول إلى اللون الذهبي ولا تتركها حتى تحترق.
- أضف كمية من الحليب المحمص والسكر والبيكنج بودر والفانيليا وجوز الهند إلى هذا الوعاء واخلط كل هذه المكونات معًا جيدًا.
- يُسكب هذا المزيج على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة ويُخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الخليط.
- سنقوم بتحضير صوص الكراميل الذي سنقوم بتحضيره بوضعه في قدر بالحجم المناسب ونضع فيه كوب سكر ونتركه على نار متوسطة حتى يذوب السكر ثم نضيف الكريمة ونبدأ في الخلط مع التحريك باستمرار . خلاط يدوي أو كهربائي ، ثم ضعي القدر على النار.
- يُسكب الكراميل فوق هذه الصينية ويُقدم الكراميل بارداً في أوعية تقديم مناسبة.
محشي توفي حولي
عناصر
- 2 كوب حليب بودرة.
- نصف كوب سكر.
- علبة قشطة.
- عبوة واحدة من كريم كراميل.
- ربع كوب زيت نباتي.
- بسكويت شاي عادي أو مطحون خشن.
- سكر كراميل بكمية فنجان.
- علبة قشطة. .
- كمية صغيرة من الفستق المطحون خشن وجوز الهند والبندق للتزيين.
كيف تستعد
- نحضر إناء بحجم مناسب ، نضع فيه كمية من الحليب ونتركه على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يكتسب اللون الذهبي ، ثم نضعه في إناء آخر.
- نحضر وعاء ونضيف الكراميل والزيت النباتي ونصف كوب من السكر والكريمة إلى الوعاء ، ثم نخلط هذه المكونات جيداً حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- تقطع هذه العجينة إلى كرات صغيرة.
- تحضير صينية الكب كيك ووضع أوراق الكب كيك المناسبة فيه.
- ضع هذه الكرات في صينية الكب كيك وافردها جيدًا.
- ضعي ملعقة صغيرة من البسكويت المطحون خشنًا في كل حبة من هذه الحبوب.
- نحضر الكراميل بوضعه في قدر بحجم مناسب ، نضع فيه كوب من السكر ونتركه على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يذوب ويتحول لونه إلى اللون الذهبي ، ثم نضيف إليه علبة كريمة مع التحريك باستمرار . ونرفع القدر على النار حتى لا يحترق.
- يُسكب مزيج الكراميل فوق البسكويت ويُزين حبات الكراميل بجوز الهند المبشور أو الفستق المطحون أو البندق الخشن.
- توضع حبوب الكراميل في الثلاجة وتترك لتبرد ثم توضع في أوعية تقديم مناسبة.
حولي توفي باللبن
مكونات الطبقة الأولى
- 10 قطع من البسكويت العادي ، مطحون ناعماً.
- 250 جرام زبدة نباتية.
مكونات الطبقة الثانية
- زبادي بكمية علبة.
- حليب مجفف بثلاثة أرباع الكوب.
- سكر بكمية 4 ملاعق صغيرة.
مكونات الطبقة الثالثة
- نصف كوب سكر.
- علبة قشطة.
كيف تستعد
- نحضر وعاء ونضع فيه البسكويت المطحون والزبدة ونخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
- ضعي هذا الخليط في قاع الشكل المناسب.
- نحضر الطبقة الثانية بإحضار وعاء ونضع فيه اللبن والحليب والسكر ونخفقه جيداً بالخلاط اليدوي.
- وزعي هذا الخليط بالتساوي على الطبقة الأولى ، ثم سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة.
- ضع هذا النموذج في الفرن لمدة لا تزيد عن 10 دقائق
- نحضر إناء بحجم مناسب ، نضع فيه قدر به سكر ونتركه على نار متوسطة حتى يكتسب لون ذهبي.
- أضيفي الكريمة إلى السكر البني مع التحريك باستمرار حتى يتكون خليط متجانس.
- يتم توزيع كمية القشطة والسكر على الطبقة السابقة ، ثم نضع القالب في الثلاجة ونتركه لمدة 60 دقيقة على الأقل.
- أخرجي حلوى الكراميل من الثلاجة وضعيها في إناء التقديم المناسب وقدميها باردة.
في هذا المقال تحدثنا عن حلوى الكراميل بالحليب المحمص وهي من الوصفات الخفيفة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بكل سهولة. كما ناقشنا مكونات حلوى الكراميل مع الحليب وطريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها. هل هم.