ينتمي الآيس كريم إلى أساسيات الصيف ويحبها الجميع ، ويفضل دائمًا من قبل الكبار والصغار ، وسوف نتعرف على نوع جديد أصبح مشهورًا جدًا في الآونة الأخيرة ، كيف تصنع لفائف الآيس كريم في منزلك باستخدام النكهات المختلفة التي تفضلها.
طريقة صنع الآيس كريم في المنزل:
عناصر:
- نصف كوب كريمة خفق.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقة صغيرة من بودرة دريم ويب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير:
- اخلطي جميع المكونات معًا ثم اسكبيها في الصينية المجمدة
- ثم نضيف الفاكهة “أو الشوكولاتة أو المكسرات أو النكهات المفضلة الأخرى” ونهرس ونمزج مع الآيس كريم
- انشر المزيج واخلطه عدة مرات ، ثم اكشطه على شكل لفائف وزينه وقدميه
فوائد الآيس كريم في الصيف:
- غني بالكالسيوم
يتكون الآيس كريم بشكل أساسي من الحليب ، مما يعني أنه يحتوي على الكالسيوم الذي يفيد في بناء العظام ويمنع تكون حصوات الكلى.
- مصدر هرمون السعادة
يحتوي الآيس كريم على مادة السيروتونين مما يزيد من الشعور بالرضا والفرح ويقلل من مشاعر التوتر والقلق.
- يعتبر مرطبًا جيدًا للجسم خاصة في درجات حرارة الصيف الحارة.
طريقة صنع لفائف الآيس كريم:
عناصر
- 15 جرام سكر خام.
- 30 مل من الحليب المكثف.
- 60 مل من كريمة الخفق.
- بسكويت الشوكولاتة – حسب الرغبة –
طريقة التحضير:
- ضعي الحليب والقشدة الثقيلة والسكر في وعاء صغير واخلطيهم جيدًا.
- نضع القدر مع الحليب على نار متوسطة لبضع دقائق ويقلب
من حين لآخر ، حتى تتكون فقاعات السكر. - نضع المزيج في الثلاجة ونتركه يبرد لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
- بمجرد أن تبرد ، أضف ملفات تعريف الارتباط إلى وعاء من الحليب لترطيبها.
- اسكبي الحليب في صينية فولاذية واسعة وضعي البسكويت.
- سحق ملفات تعريف الارتباط واخلطها مع خليط الآيس كريم باستخدام الكفير.
- ضع مزيج الآيس كريم والبسكويت على صينية وضعها في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.
- برد مكشطة الآيس كريم في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا قبل الاستخدام لمنع الآيس كريم من الذوبان بسرعة كبيرة.
- أخرج صينية الآيس كريم من الثلاجة واكشط الآيس كريم في لفة.
- ضع لفائف الآيس كريم في طبق تقديم وتقديم بارد.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع الآيس كريم بنكهات مختلفة