طريقة عمل الفطائر بدون بيض
المكونات
المكونات التي نحتاجها للفطيرة هِيْ
- 2 كوب دقيق.
- كَمْية كافِيْة من الزبدة لدهن المقلاة.
- 2 كوب حليب سائل.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- قليل من الملح
- 3 ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- نوتيلا او عسل للتزيين.
كَيْفَ تستعد
يمكن تحضير الفطائر بسهُولة باتباع الخطوات التالية
- فِيْ البداية، يجب خلط جميع المكونات، باستثناء الزبدة، فِيْ خلاط كهربائي حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- ثم يجب تسخين القليل من الزبدة فِيْ المقلاة ونسكب الخليط على دفعات، وتكون كَمْية كل دفعة كوب واحد.
- بعد ذلك، نحمر جانبي الفطيرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- ثم نرفعها عَنّْ النار ونضعها فِيْ أطباق التقديم.
- أخيرًا، نقوم بتزيين البان كيك بوضع النوتيلا أو العسل فِيْ الأعلى.
طريقة عمل عجينة البان كيك بخطوات سهلة
الفطائر سهلة التحضير للغاية، ويتم تحضيرها على النحو التالي
المكونات
ما نحتاجه لتحضير هذه الوصفة هُو
- كوب دقيق
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
- كأس حليب.
- قليل من الملح
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- قطع الكيوي إلَّى شرائح للتزيين.
- شراب القيقب حسب الحاجة.
كَيْفَ تستعد
ما عليك فعله لتحضير هذه الوصفة هُو
- فِيْ البداية، يجب خلط الدقيق مع مسحوق الخبز والسكر والملح فِيْ وعاء عميق.
- يجب بعد ذلك وضع الزيت النباتي والحليب على المكونات الجافة.
- فِيْ هذه الخطوة، يجب خلط جميع المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا وسلسًا تمامًا.
- تدهن مقلاة بقليل من الزيت ونضعها على نار متوسطة.
- بعد تسخين الزيت نضع ملعقة كبيرة من عجينة البان كيك ونتركها حتى تتحول الحواف إلَّى اللون الأحمر وتظهر الفقاعات على الوجه ثم تقلب.
- تتكرر هذه العملية حتى تنتهِيْ كَمْية العجين.
- فِيْ النهاية، يتم تقديم الفطائر الساخنة مع شرائح الكيوي وشراب القيقب.
طريقة عمل الفطائر بدون بيض وحليب
يمكن تحضير الفطائر بطريقة جديدة بدون البيض والحليب على النحو التالي
المكونات
ما نحتاجه لهذه الوصفة هُو
- 2 كوب دقيق.
- 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 1 كوب ماء.
- 4 ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 6 ملاعق كبيرة من السكر.
كَيْفَ تستعد
خطوات تحضير هذه الوصفة هِيْ
- نضع أولاً الزيت النباتي مع الماء فِيْ وعاء واحد، وفِيْ وعاء آخر نخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
- ثم أضيفِيْ خليط الزيت تدريجيًا إلَّى الدقيق وحركي باستمرار حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- نضع مقلاة بالزبدة على النار، ونضع كوبًا صغيرًا من خليط الفطائر.
- ثم نقوم بتسوية الفطيرة على كلا الجانبين حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- انقلي البان كيك إلَّى طبق التقديم وزيّنيها بالعسل.