البليلة من الأطباق التي يقبلها الكبار والصغار على حد سواء لمذاقها اللذيذ بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية كيف تصنع البليلة بالحليب؟
“الاتجاهات” تضيف طريقة لمعرفة البليلة بالحليب وأكثر من طريقة أخرى لصنع البليلة من خلال هذا المقال.
من أجل فرحة عائلتك بأكملها.
طريقة عمل الليل بالحليب والكناف
سوف تحتاج:
- كنافة
خطوات التحضير:
- عليك أولاً أن تنقع في الماء في الليلة السابقة وحتى اليوم التالي لقضاء ليلة
- صفي حنطة البليلة وضعيها في قدر مملوء بالماء على نار متوسطة.
اتركه حتى يتم امتصاصه ويحتوي على بعض الماء. - نخلط الليل بالخلاط الكهربائي مع الحليب والسكر
- افركي الكناف في الزبدة على النار
- نضيف الكنافة على الطريقة الليلي وتخلط جيدا
- املأ الكؤوس بالليل وقدميها مع الكناف الكريمي
- يمكنك تزيين سطح الليل بجوز الهند والزبيب ورش القرفة.
طريقة عمل حليب الليل للشيف الشربيني
سوف تحتاج:
- سكر
- سمنة
- قشطة لبنانية
طريقة عمل البليلة بالحليب:
- نضع القمح – المنقوع في الماء – في القدر على النار واتركيه حتى يغلي
- أضف السكر والحليب إليه واتركه ليغلي مرة أخرى
- ثم نضيف كريمة الفانيليا واللباني ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج قواماً جيداً.
- يمكنك الآن تقديم البليلة في أكواب بالزبدة والمكسرات.
كيفية عمل كريم ليلي
مكونات:
- 1 كوب ونصف قمح
- 4 ونصف كوب حليب سائل
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب جوز هند
- 1/2 كوب كريمة
- عسل ومكسرات للزينة.
طريقة التحضير:
- انقع القمح في الماء طوال الليل أو قبل 10 ساعات على الأقل من بدء التحضير في الليلة السابقة.
- نضع القمح في قدر حتى يغطى بالماء ونضع القدر على نار متوسطة حتى ينضج تماما ويمتص الماء المغلي.
- بعد الغليان بالماء نضيف السكر ونتركه على النار لبضع دقائق حتى يذوب تماما.
- اترك القمح بداخل القدر وقم بتغطيته لفترة كافية.
- عندما تتفتح حبوب القمح ، يكون الليل جاهزًا.
- ثم يمكن إضافة الحليب إلى الخليط وكذلك الفانيليا وجوز الهند.
- اتركي المزيج على النار حتى يغلي مع الحرص على التقليب باستمرار حتى لا يلتصق القمح بقاع القدر.
- ارفعي المزيج عن النار وأضيفي ملعقة صغيرة من الكريمة لكل كوب.
ثم اسكبي الليل في الأطباق وهي ساخنة حتى تذوب الكريمة من الحرارة. - على سبيل المثال ، اترك الأطباق لمدة ربع ساعة للوصول إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم رشها بالكثير من المكسرات
وجوز الهند المبشور على سطح الليل.