عجين
400 جرام دقيق
مثل الخميرة الفورية
السكر عضو الكنيست
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو ذرة حسب الرغبة (يفضل زيتون)
كوب حليب للعجن
صلصة
4 ملاعق كبيرة كاتشب
2 ملاعق كبيرة من الصلصة
2 ملاعق كبيرة من الخل
للوجه
زيتون اسود واخضر
الفلفل الحلو الملونة
جبن روما
جبنة موتزاريلا
لحم مفروم
طريق..
نضيف السكر والقليل من الماء إلى الخميرة .. حتى تمتزج جيدا ..
عندما ترفع الخميرة ..
اخلطي جميع مكونات العجين معًا.
حتى تحصل على عجينة متماسكة
ضعيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو أكثر.
وهكذا بدا الأمر …
بعد ذلك ، قسّم الكمية إلى نصفين.
نصف في المكدس ..
ويضاف الكثير من الجبن الرومي والموزاريلا
يتم تخصيص باقي المبلغ لهم
بعد ذلك ، يتم عمل العديد من الثقوب بشوكة.
حتى لا يرتفع خلال النضج.
خطوة مهمة للغاية
ثم تضاف الصلصة بعد الخلط مع الخل والكاتشب.
انشر الصلصة على وجهك
أضف بعض الروم
بقايا اللحم بعد التقطيع …
زيتون
//
ثم يضاف الفلفل
ثم ديك رومي وجبن موزاريلا وبعض الكاتشب
هذا ما كان يبدو عليه قبل أن يدخل الفرن.
نضع في فرن ساخن …
ثم نقودها إلى النار
يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق على الرف السفلي ..
وحوالي 10 دقائق تحت الشواية
وستكون النار هادئة جدا
هذا ما بدت عليه بعد إخراجها من الفرن
انقطعت .. وتقدم .. وألف هنا
