طريقة عمل الثومية بالمايونيز والنشا

طريقة عمل الثوم و النشا بالمايونيز

سنشرح أدناه طريقة عمل معجون الثوم بالمايونيز والنشا كالتالي

المكونات

• 5 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة ناعماً.
• 6 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 1 كوب ماء
• 3 ملاعق كبيرة نشاء.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• أيضا عصير ليمون كبير.
• أيضا الملح (حسب الذوق).
• أيضا رشة فلفل.

كَيْفَ تستعد

حضري وعاءً وأضيفِيْ إليه الماء والنشا، وضعي الوعاء على النار مع التقليب المستمر حتى تحصلي على خليط كثيف القوام.

نقوم بإعداد خلاط كهربائي ونضع فِيْه مزيج النشا والثوم والمايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل.

أضيفِيْ الزيت تدريجيًا أثناء الخلط.

نستمر فِيْ خلط المكونات فِيْ الخلاط الكهربائي حتى نحصل على القوام المناسب للثوم، ونتقدم.

طريقة عمل الثوم بالمايونيز والبطاطس

كَمْا يمكنك عزيزي القارئ تحضير ثومية مع المايونيز والبطاطس بالطريقة التالية

المكونات

• 1 كوب زبادي.
• 5 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
• 1/2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• 1 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كَيْفَ تستعد

نحضر وعاء ونضع فِيْه الزبادي والمايونيز والخل والملح والفلفل ونخلطهم جيداً.

كَمْا نضيف الثوم المفروم والبطاطا المسلوقة ونستمر فِيْ خلط جميع المكونات حتى يتم الحصول على خليط متجانس.

اسكبي صلصة الثوم فِيْ أطباق التقديم وقدميها باردة مع الأطباق الرئيسية.

طريقة عمل الثوم السوري الاصلي

كَمْا تشتهر المحلات السورية بصنع الثوم بنكهة رائعة، وإليك طريقة عمل الثوم الأصلي على الطريقة السورية

المكونات

• 3 فصوص ثوم مهروسة.
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• 1 علبة زبادي.
• أيضا عصير ليمون كبير.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• أيضا رشة من الفلفل الأسود.

كَيْفَ تستعد

نحضر وعاء عميق ونضيف المايونيز واللبن وعصير الليمون والخل ونخلط جيدا.

كَمْا نضيف الملح والفلفل إلَّى الخليط السابق.

اخلطي جميع المكونات جيدًا بالخلاط الكهربائي أو الخلاط اليدوي حتى يتم الحصول على قوام معجون الثوم المتماسك.

نضع الثوم فِيْ أطباق التقديم، ومبروك بالشفاء.

طريقة عمل زبادي نشا الثوم

سنشرح أدناه أيضًا طريقة رائعة أخرى لعمل معجون الزبادي والثوم النشوي، على النحو التالي

المكونات

• 1/2 كوب ماء.
• 6 فصوص ثوم كبيرة مفرومة ناعماً
• 1/2 كوب زيت.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• أيضا الملح (حسب الذوق).
• أيضا قليل من السكر.

كَيْفَ تستعد

حضري وعاءً صغيرًا وأضيفِيْ إليه الماء والنشا مع التحريك حتى يذوب النشا تمامًا.

أضيفِيْ الثوم المفروم إلَّى القدر، ثم ارفعي القدر على النار مع التقليب المستمر حتى ينضج النشا.

نرفع القدر عَنّْ النار بعد النضج الكامل ونتركه حتى يبرد تماما.

نقوم بإعداد خلاط كهربائي ونضع فِيْه مزيج النشا والخل واللبن والمايونيز والملح والسكر، ونخفق جميع المكونات جيدًا.

نضيف أيضًا الزيت شيئًا فشيئًا إلَّى الخليط دون التوقف عَنّْ الخفق حتى نحصل على القوام المناسب لعجينة الثوم.