طريقة عمل الثوم منال العالم
مكونات
- كوب مايونيز.
- ملاعق اختيارية من الحليب.
- 2 فص ثوم طازج مبشور.
- ملعقة زيت زيتون.
- إختياري فلفل أحمر.
- اعصر الليمون.
خطوات
تخلط المكونات المذكورة أعلاه جيداً وتقدم مباشرة مع أعواد البطاطس أو الشاورما والمذاق.
الطريقة الثانية لعمل الثوم
مكونات
- بيضتان
- ملعقة خل.
- ملعقة زبادي.
- ثوم.
- عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- زيت الخروع.
خطوات
- نضع جميع المكونات ما عدا الزيت في وعاء الخلط ونخفق لمدة دقيقة ، ثم نضيف الزيت تدريجياً ونخلط.
- تقدم مع شاورما ، سمك مقلي او مشوي ، بطاطا ، صحتين و ويلنس.
طريقة الثوم السوري
إنه جاهز في ربع ساعة.
مكونات
- بيضتان.
- 2 فص ثوم.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من خل العنب أو الخل الأبيض.
- قليل من الملح.
خطوات
- افصلي البياض عن الصفار وضعي البياض في خلاط كهربائي.
- نضيف الملح والخل وعصير الليمون والثوم ، ثم شغل الخلاط لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك نبدأ في سحب الزيت على شكل خيط ويعمل الخلاط بسرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ثقيلاً ويأخذ القوام المناسب.
- ملحوظة ((يمكنك استخدام اللون الأصفر لمن يحبون المايونيز الأصفر)).
طريقة الثوم الأربعة نكهات
(عادى، حار، كاتشب، خردل)
هذه الطريقة من ألذ طرق الثوم ، لذا يجب تجربتها لأنها تستحق المحاولة:
مكونات
- كوب وربع ماء.
- 1/2 كوب نشا.
- كوب حليب حامض.
- خل.
- اعصر الليمون.
- 5 فصوص ثوم.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- ملح للتذوق.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الفلفل الأسود.
- 2 ملاعق كبيرة خردل.
- 1/2 كوب كاتشب
خطوات
- اخلطي الماء مع النشا في البرد ، ثم ضعيه على النار مع التحريك المستمر واتركيه يبرد.
- نضيف الخل والليمون والملح والثوم ، ونمزجهم في الخلاط ، ثم نضيف خليط النشا المطبوخ في الخلاط ، ثم يضاف الزيت ببطء ويخلط جيدا.
قسّم الخليط إلى أربعة أجزاء:
- نترك الجزء الأول بالثوم الأبيض.
- وجزء خلط الفلفل.
- وفي القسم الثالث سنضيف كاتشب لذيذ للشطائر.
- وفي الجزء الرابع نضيف الخردل والجميع في الثلاجة للطعام. وبصحة وعافية.
طرق أخرى لصنع الثوم
مكونات
- يخدم 5 أشخاص
- علبة زبادي صغيرة
- 3 قطع جبنة مثلثات
- رشة ملح وليمون
- فص ثوم رقيق
- 2 ملاعق كبيرة من المايونيز
خطوات
- ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطي جيدًا
- ثم نضع اللبن ونضعه في الثلاجة.
- ثم يتم تقديمه مع الشاورما أو المشاوي المشوية.
طريقة نشا الثوم
جاهز في 25 دقيقة
مكونات
- كوب وربع ماء
- 1/2 كوب نشا
- زجاج الزبادي
- عصير ليمون كبير
- 4 فصوص من الثوم المهروس
- 1/2 كوب زيت العافية
خطوات
- نضع الماء مع النشا في وعاء وننقله إلى الثلاجة ونشعل النار مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق.
- نضع في خلاط كهربائي ونضيف الزبادي وعصير الليمون والملح والثوم ونخلط جيداً ، ثم نضيف القليل من الزيت على شكل خيط مع الخفق باستمرار.
طريقة عمل الثوم الساخن
جاهز في 25 دقيقة.
مكونات
- كوب وربع ماء
- 1/2 كوب نشا
- كوب زبادي
- 4 فصوص من الثوم المهروس
- عصير ليمون كبير
- 1/2 كوب زيت العافية
- 2 م معجون بابريكا كبير
- قطع الفلفل الأحمر
خطوات
- نضع النشا والماء في الجدران ونخلطها جيدًا في البرد ونحركها باستمرار ونضعها على النار حتى يثخن القوام ويصبح شفافًا ، ونسكبه في وعاء مبرد.
- نضع النشا في الخلاط الكهربائي ونضيف الزبادي وعصير الليمون والملح والثوم ونخلط جيدا ثم نضيف القليل من الزيت على شكل خيط مع الخفق باستمرار ونضيف معجون الفلفل الحار والفلفل وتستمر لمدة دقيقة
- ثم نسكبه في وعاء التقديم ونلفه هنا.
طريقة البطاطس بالثوم
إنها طريقة يحبها البعض لأنها طريقة جديدة لمن يريد تجربة كل الوصفات ، لذا فهذه وصفة جديدة لك.
مكونات
- 2 بطاطس مسلوقة.
- اشرب كوبًا من الزبادي.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة طحينة
- ملعقتان كبيرتان من الليمون.
- قليل من الملح
- 3 فصوص ثوم.
خطوات
- اسلقي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعبات وضعيها في الخلاط.
- ثم نضيف الزبادي والزيت والدقيق والليمون مع قليل من الملح ونخفقهم في الخلاط.
- ثم نضعها في وعاء تقديم وألف هنا.
طريقة عمل مايونيز بالثوم بدون بيض
مكونات
- نصف كوب نشا.
- كوب واحد من الماء في درجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب زيت.
- 3 فصوص ثوم.
- ملح.
- اعصر الليمون.
خطوات
- نضع النشا والماء البارد في قدر ونقلب ببطء حتى يذوب كل النشا.
- ضعي القدر على النار وقلبي حتى يتجمد المزيج.
- اتركيه ليبرد.
- بمجرد أن يبرد ، ضعي المزيج في الخلاط ، وأضيفي جميع المكونات واخلطي جيدًا حتى ينضج.
- برد لتقديمها في أي وقت.
- و الصحة و الصحة.
طريقة كنتاكي فرايد تشيكن بصلصة الثوم
طريقة بسيطة ولذيذة ، طريقة مختلفة قليلاً ، ها هي الوصفة:
مكونات
- كوب حليب كنتاكي صوص زبادي مقلي.
- اعصر الليمون.
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
- فلفل اسود بهار.
- مسحوق الثوم.
- الفلفل الأبيض
- جنزبيل مطحون.
- كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة.
- كوب ماء بارد.
- استجواب.
مكونات الثوم
- كوب وربع ماء.
- نصف كوب نشا.
- 1 ملعقة كبيرة ليمون.
- نصف كوب زيت.
- زجاج الزبادي.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 4 فصوص ثوم.
مقبلات الثوم
مكونات
- كاس من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- 3 ملاعق حليب.
- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- 3 فصوص ثوم.
- قليل من الملح.
خطوات
- نضع كوب ماء ونضع ملعقتين من النشاء ونخلط ونشعل النار ونقلب حتى يتكاثف وتكون قوته عبارة عن هلام البترول ويصب في وعاء حتى يبرد الخليط تماما.
- ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزبادي في الخلاط وأضيفي 3 فصوص من الثوم واخلطي حتى ينضج الثوم ويصبح قوامه ناعمًا.
- ابدأ بوضع خليط النشا في الأعلى.
- ضعي 4 ملاعق كبيرة من الزيت و 2 ملاعق كبيرة من الليمون مع قليل من الملح واخلطي كل شيء معًا حتى تحصلي على قوام ناعم.
- يُسكب مزيج الثوم في وعاء ويوضع في الثلاجة حتى يُقدَّم باردًا ويُقدَّم في وعاء التقديم ، وهنا ألف.
في نهاية المقال تعرفنا على موضوع صنع الثوم من العالم وذكرنا ألذ وافضل الوصفات للحصول على افضل ثوم لان الطرق تختلف باختلاف الاذواق وكل منا يحبها بشكل مختلف وهكذا نود أن نذكر بشكل أساسي المكونات وطريقة التحضير وكل ما يتعلق بالوصفة.