طريقة عمل الحواوشى البلدى

هل تريد وجبة جديدة وسريعة للغداء؟ هل تحتاج إلى طعام شهي ومغذي لأطفالك؟
نقدم لك الحل في هذا المقال طريقة عمل الحواوشي الطائفية خطوة بخطوة.

طريقة عمل الحواوشي الطائفية

مكونات

طريقة تحضير الحواوشي البلدي

نضع اللحم المفروم والبصل في وعاء عميق ، ثم نقطع الفلفل الحار والديك الرومي
ونضيفها إلى اللحم والبصل.
ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات إلى اللحم المفروم.
امزج جميع المكونات جيدًا للتأكد من خلطها.
نحضر الخبز المحلي ثم نصنع فجوة في الجوانب ،
ثم نبدأ بحشو اللحم المفروم بالداخل و نمده جيداً داخل الرغيف.
نحضر وعاء كبير ونضع فيه بعض الزيت وبعد تسخين الوعاء جيداً نضع رغيف الحواوشي.
اضغطي على رغيف الحواوشي حتى تتحرر الدهون بالكامل ويتحول الجانب الذي يلامس الوعاء إلى اللون الأحمر – الذهبي ، ثم اقلب الجانب الآخر حتى يتحول إلى اللون الأحمر من كلا الجانبين.
حواوشي يقدم ساخنة مع سلطة طحينة وسلطة خضراء.

مكونات

كيفية تحضير الهوامش الإسكندرانية

نضع الدقيق المنخل والمكونات الجافة في وعاء عميق.
ثم نضيف الزيت والماء ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ونتركها تنضج لمدة نصف ساعة.
للحشوة: ابشري البصل فوق اللحم المفروم ، أضيفي البهارات والفلفل والملح واخلطيهم جيداً
حتى يمتزج البصل مع اللحم.
نقسم العجينة إلى كرات ، نلف كل واحدة ، نضع حشوة اللحم المفروم عليها ، نلف كرة أخرى ، نضعها فوقها ، نضغط جيداً ، نضع الرغيف على صينية ونضع جبن الموزاريلا على الجانب (اختياري). من الرغيف.
نحضر صينية خبز مدهونة بالزيت والثوم ، ثم نضعها في الفرن على حرارة 200 درجة حتى يتحول جانبها إلى اللون الأحمر.
يرفع حواوشي من الفرن ويقدم ساخناً مع سلطة طحينة وسلطة خضراء.