شريك هي واحدة من المعجنات الشعبية التي يحبها الجميع سواء على الإفطار أو كحلوى خفيفة. في الوصفة التالية ستتعلم كيفية الشرك.
قيم الشراكة
- نصف كيلو دقيق
- بيضة
- نصف كوب زيت
- نصف كوب سكر
- ملعقة الخميرة
- حليب دافئ للعجن
- فانيلا
كيفية تحضير الشريك
- أضف الخميرة إلى الحليب الدافئ في كوب وقم بإذابه جيدًا لعجنه.
- نضع الدقيق والسكر والزيت ونضيف الحليب والخميرة وابدأ بالعجن.
- اعجن حتى تنضج العجينة ولا تلتصق بيديك ، واتركها لمدة نصف ساعة حتى ترتفع العجينة وتتضاعف في الحجم.
- ضعي البيضة والفانيليا فوقه في وعاء واتركيهما جانبًا لطلاء وجه شريكك به.
- شكلي العجينة على شكل ورود أو ضفائر.
- تُدهن العجينة بالبيض المخفوق وتُرش بالقليل من السكر.
- ضعيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
- نخرجها من الفرن ونقدمها باردة.