مدى سرعة عمل الفضائي
غريبة نوع من الكيك سهل التحضير للغاية ، مكوناته عبارة عن كوبين من السمن مع إضافة كوب من السكر البودرة. يجب تحضير كوبين ونصف من الدقيق. أما بالنسبة لطريقة تحضير هذه المكونات ، فيجب أولاً طحن السمن بالخلاط الكهربائي حتى يصبح خفيف الملمس وفاتح اللون ، ثم إضافة السكر البودرة تدريجيًا للحفاظ على التحلية تحت السيطرة.
ثم يضاف الدقيق إلى الخليط المذكور ويعجن الخليط بحركة بسيطة ، ثم تترك العجينة لتبرد لمدة تصل إلى ثلاثين دقيقة وبعد التبريد يجب تشكيلها على شكل كرات صغيرة وتوضع في صفوف على صفيحة خبز مبطنة بها ورق الخبز ، ثم يمكن تزيينه بوضع قطعة من اللوز في منتصف الغريبة مع مراعاة الضغط لتثبيت قطعة اللوز. في الخطوة الأخيرة يجب وضعها في الفرن وضبط درجة الحرارة على 180 درجة مئوية وتركها لمدة ربع ساعة.
طريقة عمل السكر الهش
الغريبة بالسكر من أكثر الطرق شيوعًا والتي يتم تحضيرها في معظم المنازل لأن هذه الطريقة لها مذاق جيد ومكوناتها هي:
يجب تحضير كوب من الزبدة الطرية بملعقة صغيرة من ماء الورد وملعقة صغيرة من ماء الورد وذلك بإضافة كوب من النشا وتحضير ملعقة كبيرة من البيكينج باودر وتحضير كوب من السكر البودرة (السكر البودرة). بهذه المكونات سنتعرف على طريقة تحضير هذه المكونات ، حيث يجب أولاً وضع الزبدة في وعاء مع إضافة السكر وتثبيت الملعقة وخلط المكونات معًا بسرعة متوسطة حتى يتم الحصول على الخليط المطلوب و يتم الحصول على اللون الفاتح ، ثم لا بد من إضافة الصفار وخلطه جيداً حتى يختفي الصفار ، مع إضافة النشا والباكينج باودر والطحين ، مع التحريك المستمر ولكن بسرعة منخفضة ، نخلطها بملعقة للحصول على عجينة خفيفة وسهلة اللمس.
ثم يجب تغطية العجينة لمدة عشرين دقيقة ، ويمكن تغيير هذه الخطوة بوضعها في الثلاجة لمدة يومين. ثم يتم عمل الغريبة عن طريق أخذ قطع من العجين وتشكيلها على شكل بحبل طويل والضغط على الحبل بضغط بسيط حتى تتدحرج العجينة ، ثم تقطعها إلى مربعات وترصها في صينية فرن على درجة 170 درجة سيليزيوس وانتظري 12 دقيقة ، ثم اخرجيها من الفرن واغمسيها في المنتصف لبضع ثوان وضعيها أيضًا في وعاء السكر.
طريقة عمل النشا الهش الغريب
طريقة عمل الغريبة النشوية المقرمشة من طرق تحضير الغريبة ومكوناتها:
يجب تحضير بياض خاص من ثلاث بيضات مع كوب وربع زبدة طرية وتحضير كوبين من النشا وكوب من السكر البودرة اضافة الى كوب وربع دقيق وفستق طري للزينة وملعقة صغيرة من البيكنج بودر والشوكولاته المذابة.بالنسبة لطريقة تحضير هذه المكونات يجب اولا تحضير صاج الخبز وله حواف قصيرة وتحضير الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مئوية اضافة الى النشا اعداد البيكنج بودر والدقيق ، وتركهم بمفردهم مع الفانيليا والزبدة بالإضافة إلى السكر وبياض البيض في الخلاط الكهربائي وخلطهم معًا ، فلا بد من تركيب المجذاف الشبكي ويجب خفق المكونات جيدًا معًا حتى يتم الحصول على القوام المطلوب من الخليط ، ثم يتم إحضار مضرب الخلط ويتم إحضار الخليط الذي تم تحضيره في البداية ، وهو النشا والدقيق ، وخلطه بسرعة على مهل ، لعمل عجينة طرية.
بعد ذلك ، يجب أخذ عينات صغيرة من العجين ، وتشكيلها على شكل كرات صغيرة ومكدسة في صفوف على صفيحة خبز ، مع مراعاة المسافة بين كل قطعة من المعجنات القصيرة ، ثم توضع صينية الخبز في الفرن لمدة 10 دقائق ، ويمكن تزيينه عند ظهور تشققات على سطحه ووضع الفستق والشوكولاتة ، ثم أخرجه من الفرن وانتظر حتى يبرد ثم يمكن تناوله.
طريقة عمل حلوى غريبة
غريبة بالكاسترد من أشهر طرق تحضيرها وطعمها الجيد. مكوناته هي:
يجب تحضير كوب من السكر البودرة ، بالإضافة إلى كوب ونصف من الزبدة مع كوب من مسحوق الكاسترد ، ويجب تحضير ملعقة صغيرة من الفانيليا مع تحضير كوبين وربع كوب دقيق ، وأخيراً تحضير طبق تقديم للحلويات.
أما بالنسبة لطريقة التحضير ، فعليك أولاً وضع ملعقة من الفانيليا والكاسترد والسكر البودرة في وعاء مع إضافة الزبدة والدقيق وتعجنهما باليد حتى تتكون عجينة مرنة. عينات من العجين وشكلها على شكل كرات صغيرة ، ثم ضعيها في صينية خبز ورصها في صفوف ، ثم اضغطي على قطع الغريبة بالشوكة ، ثم ضعي صينية الخبز في الفرن مع ضبط درجة حرارة الفرن على 180 درجة. سلزيوس ونتركه في الفرن لمدة ثلث ساعة ثم قدميه.
طريقة عمل الغريبة الاسبانية
طريقة عمل المعجنات الاسبانية من أبسط الطرق ذات المذاق الرائع ومكوناتها هي:
تحضير ثلاثة أرباع كوب من اللوز المطحون ونفس الكمية من السكر المطحون ، إضافة إلى كوب ونصف دقيق ، مع كوب مليء بالزبدة على درجة الحرارة العادية والسكر البودرة.
أما بالنسبة لطريقة تحضير هذه المكونات ، فمن الضروري أولاً تسخين الفرن إلى 180 درجة مع وضع الرف في المنتصف ، ثم تحضير صينية فرن مبطنة بورق الخبز ، ثم تحضير مقلاة عريضة ووضعها في اللوز. ودبكة فيه ونقلبهم بملعقة خشبية حتى ترتفع رائحة الخليط. ثم نتركها تبرد ونضع الزبدة مع السكر البودرة في الخلاط ونتركها تعمل لبضع دقائق على سرعة منخفضة حتى يتم الحصول على اللون الأصفر الفاتح للزبدة.
ثم يضاف الخليط المحضر وهو الدقيق مع اللوز إلى الخلاط ويتم تركيب مضرب الخلط ويتم تشغيل الخلاط بسرعة ليست عالية ولا منخفضة حتى تحصل على عجينة طرية ثم تضاف القرفة إلى الخليط ، ثم بين قطعتين من ورق الخبز نضع كمية من العجين ، ثم تنضج لمدة ثلث ساعة ، وعندما تخرج يمكن رشها بمسحوق السكر على سطحها.
طريقة عمل الشوكولاته الغريبة
هذه الطريقة سهلة ومذاقها رائع لأن الكثير من الناس يحبون الشوكولاتة ومكونات هذه الطريقة عبارة عن كوبين من الطحين الأبيض مع تحضير ملعقتين صغيرتين من الهيل المطحون مع شوكولاتة الحليب ، بالإضافة إلى زيت العجن ، مع تحضير ثلاث منها – أرباع كوب من السكر المطحون ناعما مع كوب دقيق الحمص.
أما بالنسبة لطريقة تحضير هذه المكونات فيجب خلط جميع المكونات معًا وإضافة الزيت تدريجيًا وعدم تعجنها يدويًا ، ثم تشكيل العجين على شكل كرات صغيرة ووضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق وصبها الشوكولاتة المذابة عليها.
لذلك قدمنا لك طريقة للقيام بالمجهول وإذا أردت معرفة المزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فورًا.