طريقة عمل الفاهيتا

طريقة عمل رجيم فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج معروفة ومحبوبة من قبل أفراد الأسرة ومكوناتها هي:

تحتاج إلى تحضير ثلاثة أرغفة من دقيق النوتيلا العادي ، إضافة نصف كوب من الزبادي وربع كوب من الشيدر مع ملعقة صغيرة من الكمون وكذلك ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو مع فص ثوم مطحون. إضافة إلى هذه المكونات تحتاجين إلى تحضير قطعتين من صدور الدجاج الخالية من العظم ورشها بالفلفل الأسود والملح بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وتحضير البصل

يجب أيضًا تحضير الفلفل الأخضر الديك الرومي مع الفلفل الأحمر الديك الرومي.

كيف تستعد

اولا تحتاجين الى تقطيع البصل الى شرائح رفيعة وتقطيع الفلفل ووضع ملعقة من زيت الزيتون في قدر ليست صغيرة او كبيرة ولكنها متوسطة الحجم وتوضع على النار وتحريكها لمدة 3 دقائق.

ثم تضاف قطع الدجاج مع فصوص من الثوم المهروس ماعدا الملح والفلفل الأسود مع ما تبقى من زيت الزيتون ويجب خلط المكونات مع بعضها وتركها على النار حتى تنضج الدجاجة وتترك جانبا. وحده ثم الملح والكمون بالإضافة إلى البابريكا والفلفل واللبن في وعاء صغير.

بالنسبة لطريقة النوتيلا ، نحشو الدجاج بالفلفل والبصل مع رش الجبن ، ثم نسكب الزبادي فوق الدجاج ، ولفه جيداً على كل جانب ، واشويه حتى يصبح مقرمشاً.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج اللبنانية

الفاهيتا اللبنانية من ألذ وألذ الأطباق التي يحبها كثير من الناس ومكوناتها هي:

تحتاج إلى تحضير ثلاث بصل وتقطيعها إلى شرائح رفيعة ، بالإضافة إلى 3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون ، وإحضار الفلفل الملون مثل الأحمر والأخضر والأصفر ، وملعقتين كبيرتين من صلصة رسيستيرشاير مع رشة من الفلفل الحار ، بالإضافة إلى إلى ثمانية صدور دجاج مقطعة إلى شرائح أي صدر دجاج منزوع العظم أحضر فصين من الثوم المهروس ، أضف كمية الزيت ، لكن فقط إذا لزم الأمر جهز ملعقة صغيرة من الأوريجانو وكمية الملح والفلفل الأسود يجب تحضيرها ورشها حسب الحاجة.

كيفية تحضير هذه المكونات

هناك طريقة محددة لتحضير هذه المكونات ويجب عليك اتباع خطوات التحضير وهي كالتالي

تحتاج أولاً إلى تحضير وعاء ووضع الثوم والفلفل الملون فيه مع إضافة الصلصة والسكر ، ثم صب عصير الليمون في هذا الخليط مع إضافة كمية محددة مسبقًا من الملح والفلفل الأسود والأوريجانو بالفلفل الحار ، ثم ثمانية صدور الدجاج التي تم جلبها إلى شرائح

ونضعها في الخليط ونخلطها جيداً ، ونغطي الوعاء ونضعها في الثلاجة لمدة 120 دقيقة ، حتى تستبدل وتترك حتى تستقر ثم يتم تحضيرها واستهلاكها.

فاهيتا الدجاج المكسيكي واللحم البقري

فاهيتا الدجاج واللحم البقري من أشهر الطرق لعمل الفاهيتا ومن ألذ الأطباق ومكوناتها هي:

يجب تحضير ملعقتين صغيرتين من الدقيق بنفس كمية السكر بالإضافة إلى ملعقة من الثوم المطحون والزيت النباتي. يجب تحضير نصف كوب من مرق الدجاج بقرن من الفلفل الأخضر وكبسولة من الفلفل الأحمر وكبسولة من الفلفل الأصفر مع 250 جرام من اللحم البقري ، والتي يجب تقطيعها إلى شرائح باستثناء صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح بدون عظم. .

بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير بصلة كبيرة وتقطيعها إلى شرائح بالملح كما تريد ، بالإضافة إلى وضع كمية معينة من الصلصة المكسيكية وصلصة تسمى جواكامولي وتحضير جبنة الشيدر.

التورتيلا هي أيضا من مكونات الفاهيتا اللبنانية ويجب تحضيرها من ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض مع ملعقة زيت نباتي وملعقة صغيرة سكر وكوب ونصف ماء إضافة إلى ملعقتين صغيرتين ملح.

كيفية تحضير هذه المكونات

اولا نتبل صدور الدجاج في وعاء ثم نخلطه بكمية البهارات ونضيف 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي الذي نسخن مع اللحم في مقلاة عميقة وكبيرة ونقلى بالزيت ولكن الكمية ثم قم بقليل من الملح ثم ارفع النار لمدة دقيقة وبعد الطحين قلل درجة الحرارة واترك المقلاة على النار حتى ينضج اللحم وكرر نفس الخطوة وملح الدجاج ثم اسكب الدجاج فوق اللحم في المقلاة وقدميها بكمية قليلة من الزيت.

ثم تضاف باقي المكونات إلى الدجاج واللحم وتخلط جيداً لبضع دقائق ، ثم تضاف كمية من الدقيق إلى المقلاة وتخلط لمدة تصل إلى دقيقة ، ثم تضاف إليها مرق الدجاج. الماء وكمية البهارات يمتزجان جيداً ويمكن تقديمهما مع الأرز بدلاً من التورتيلا.

لطريقة التورتيلا ، يجب عجن المكونات معًا ، ثم لفها بورق يسمى ورق النايلون وتركها لتقف لمدة ساعة ، ثم يتم فرد العجين وتشكيله على شكل أرغفة رفيعة جدًا ، ثم يتم إضافة كمية من الزيت. نحميها في مقلاة ونضع الأرغفة عليها بالضغط حتى تصبح طرية ولا ينبغي أن نتركها لفترة طويلة حتى لا تحترق.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالكاري

فاهيتا الدجاج بالكاري من أشهر الطرق لعمل الفاهيتا ، ومكوناتها هي

طماطم محضرة من فصين ثوم ، مضافًا إليها ملعقتان من زيت الزيتون بنفس الكمية من الخل الأبيض ، مع بصل صغير أو كبير ، مضافًا إليها ملعقة كاري.

كيف تستعد

اغسلي الدجاج جيدًا بالملح والخل ، ثم قطعي الثوم المهروس إلى شرائح طولية رفيعة وتبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود ومسحوق الكاري والخل بقليل من الماء.

ثم يخلط هذا الخليط جيداً لمدة ثلاثين دقيقة حتى يتبل الدجاج جيداً ، ويقطع البصل إلى شرائح صغيرة ورقيقة ويخلط بالزيت ، ثم يوضع الدجاج على الزيت مع الفلفل المفروم ويصب فوق الدجاج حتى يصبح تنضج الطماطم ثم تقطع بالبقدونس وتوضع مع الخليط وتخلط جيداً على النار. يمكن تقديم دجاج فاهيتا كاري مع طبق أرز مطبوخ ، بالإضافة إلى طبق سلطة مكون من خضروات مثل الطماطم والجزر والفلفل والبصل.

هذا يقودنا إلى ختام هذا المقال الذي احتوى على طرق عديدة لعمل الفاهيتا سواء بالدجاج أو اللحم البقري أو فاهيتا الدجاج بالكاري وهي من الأطباق الشهية.

لذلك قدمنا ​​لك طريقة عمل الفاهيتا ولمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقالة وسنقوم بالرد عليك على الفور.