تعرف على طريقة عمل الفتة المصرية حيث تعتبر من اشهر الاطباق الرئيسية المعروفة في مصر والوطن العربي ولكن
تعتبر الفتة في مصر من أكثر الأطباق ارتباطًا بالمناسبات ، فهي الوجبة الرئيسية في عيد الأضحى وهي أيضًا الوجبة الرئيسية.
في عقيقة المواليد والعهود ، بالإضافة إلى تقديمها في الجنازات ، عادةً ما تُصنع الفتة المصرية من مرق اللحم أو الخبب.
فيما يلي سنوضح لك كيفية عمل فتة مصرية بوصفات مختلفة.

طريقة عمل الفتة المصرية باللحم

التعريف بطريقة تحضير الدهن المصري من مطبخ الشيف الشربيني ، حيث يعرض أسرار المطبخ المصري من خلال برنامجه ،
وتقاليد المطبخ بلمسات مصرية ، والتي تسعى جاهدة لتقديم أهم الأطباق المصرية التي تعكس الثقافة المصرية الشرقية ،
فيما يلي المكونات وطريقة عمل الفتة المصرية:

أولاً: مقادير الفتة المصرية:

• قطع اللحم إلى مكعبات.
• أرز.
• طماطم.
• جزرة.
• كرفس
• صلصة طماطم.
• بصلة.
• ثوم.
• خل.
• ملح وفلفل أسود.
• حب الهال.
• التوابل.
• بذور الكراوية.
• صلصة حارة.
• خل.
• الكزبرة الجافة
• ملح وفلفل أسود.
• سكر.
• زيت الذرة.
• معيار مقاوم للماء.
• تجربة مقطع بلدي المربع.

ثانيًا: طريقة عمل الفتة المصرية:

1. يُسلق اللحم في كوب قياس من الماء ويُضاف الجزر والكرفس والهيل والبصل.
2. بعد الطهي ، نضع اللحم على صينية مدهونة بالزبدة والملح والفلفل.
3. في وعاء آخر ، ضعي الثوم المفروم مع الزيت واقليه حتى يصبح لونه بني مع التحريك باستمرار ، ثم أضيفي الطماطم المفرومة والصلصة.
4. أضيفي الكزبرة الجافة والكمون والفلفل الحار والملح والفلفل والسكر والبهارات إلى الصلصة واتركيها تمتزج.
5. لتحضير صلصة الخل ، نضع ملعقة من الثوم المفروم بالزيت ، وبعد أن يلين ، نضيف الخل إليها.
   كمون ، كزبرة جافة و يرفع عن النار.
6. في وعاء آخر ، نضع الأرز الأبيض بعد خلطه بالسمن ونضيف كوب قياس
   حساء اللحم والملح وتركه على نار هادئة حتى ينضج تماما.
7. نحمص الخبز على ورقة خبز مع قليل من الزيت أو السمن حسب الحاجة.
8. توضع طبقة من الخبز في وعاء التقديم ، ثم ملعقتان كبيرتان من الشوربة ، ثم طبقة من الأرز
   ثم بعض صلصة الخل وصلصة الطماطم.
9. فتة مصرية تقدم مزينة باللحم المشوي.