قرنبيط مقلي مقرمش إذا كان أطفالك لا يحبون القرنبيط ، جرب هذه الوصفة الخاصة بالقرنبيط المقرمش مع صلصة خاصة مذهلة ، وستكون هذه الوصفة جاهزة في غضون خمسة عشر دقيقة وسيحبها أطفالك كثيرًا.
مكونات القرنبيط المقلي:
- ½ كوب دقيق
- نصف كوب دقيق ذرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملاعق صغيرة من بذور السمسم
- نصف كوب ماء بارد
- 1 رأس قرنبيط
- زيت نباتي للقلي
- بصل أخضر مقطع للتقديم
- لتحضير الصلصة:
- 1 كوب مايونيز
- ربع كوب صلصة بابريكا حلوة
- 4 ملاعق كبيرة من الصلصة الحارة
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة خل
طريقة تحضير القرنبيط المقلي:
- يحمى الزيت في مقلاة. ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء ، مثل الدقيق ودقيق الذرة والملح والبيكنج باودر ، أضيفي الماء البارد واخلطي جيدًا.
- نضيف قطع القرنبيط إلى القدر ونحركها ثم نضعها في الزيت ونقليها لمدة 6 دقائق ثم نصفىها جيداً من الزيت.
- نبدأ بتحضير الصلصة بخلط المايونيز وصلصة الفلفل الحلو والصلصة الحارة وصلصة الصويا والخل. توضع قطع القرنبيط المقرمشة في وعاء التقديم وتضاف الصلصة اللذيذة وتزين بحبوب السمسم وتقدم مع البصل الأخضر.