طريقة عمل الكابوريا مع الصوص

السرطانات هي واحدة من الأطعمة التي يحتضنها الكثير ويمكن تقديمها بعدة طرق. سنوضح لك كيفية صنع السلطعون بالصلصة.

مكونات السلطعون مع الصلصة:

• كيلو سلطعون طازج
• 1 بصلة
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود وملح
• 1 جزرة
• 2 ملاعق كبيرة من الخل
• 4 سيقان كرفس
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 2 فلفل أخضر حلو
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون

طريقة تحضير السلطعون بالصلصة:

1. اغسل السرطانات جيدًا بالماء والخل وضعها في قدر عميق على النار.
2. نضيف البصل المفروم ، فصوص الثوم ، الكمون والفلفل الأسود.
3. قلبي يسلط بالبصل والثوم لمدة دقيقتين على النار.
4. أضف الماء واترك الحساء يغلي.
5. نضيف الجزر المفروم والفلفل الأخضر والكرفس والبهارات والملح ، ثم نترك السلطعون على النار حتى ينضج.
6. يمكنك إضافة قشر البرتقال لإضافة نكهة لذيذة أثناء الطهي.