طريقة عمل الكيكة بالزبادي بـ 3 نكهات مختلفة

• نخفق البيض والفانيليا في وعاء عميق ، ثم نضيف السكر ونخفقهما.
• نضيف الزيت ونخفق جيدا ثم نضيف الزبادي.
• ابدأ تدريجياً في إضافة الدقيق المنخل ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز.
• ثم أضف ملعقة كبيرة من الخل واخلط جميع المكونات معًا حتى تتأكد من خلط جميع المكونات.
• حضري مقلاة ، دهنها بالسمن ، صفيها بالدقيق ، ثم اسكبي خليط الكيك في مقلاة مقاس 24 أو 26 بوصة.
• سخني الفرن لمدة 15 دقيقة واخبزي الكيك على درجة حرارة متوسطة على 180 درجة.
  لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
• إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إلى الكيك ، يمكنك استخدام التوت عن طريق سكب نصف الخليط
  ضعي التوت في القالب المبطن ثم أضيفي باقي خليط الكيك قبل وضعه في الفرن.
• تنبيه: من الأفضل عدم فتح الفرن قبل نصف ساعة حتى لا تسقط الكعكة.

طريقة عمل صلصة الكراميل

مكونات

• ملعقة زبدة.
• نصف كوب سكر.
• علبة كريمة طرية.

طريقة عمل صلصة الكراميل

• ضعي السكر في قدر عميق على نار خفيفة.
• استمر في تقليب السكر بملعقة خشبية حتى نتأكد من ذوبانه.
• بعد التأكد من ذوبان السكر تمامًا وتحول إلى لون العسل ،
  ثم تضاف كمية الزبدة وتخلط جيدا حتى تمتزج مع كمية الكراميل.
• نبدأ في إضافة كمية الكريم تدريجياً ، مع الأخذ في الاعتبار أننا نستمر في المزج بشكل مستمر وسريع.
  وذلك لمنع تكتل السكر ، ثم نعيد وضعه على النار حتى تتجانس المكونات مع بعضها ،
  ثم اتركها تبرد ثم يمكنك وضعها على سطح الكعكة.

طريقة عمل صلصة الفراولة

مكونات

• كيلو من الفراولة ، مغسول ومقطّع إلى شرائح.
• 1 كوب سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 عصير ليمون طازج.
• ملون طعام أحمر (اختياري).

خطوات عمل صلصة الفراولة

• ضعي الفراولة المفلترة والسكر والفانيليا مع عصير الليمون في إناء على الموقد.
  وتخلط جميع المكونات جيدًا لمدة 5 دقائق.
• ثم تُهرس الفراولة جيداً بالهراسة وتترك المزيج على النار حتى يغلي.
• نضيف ألوان الطعام ونقلب باستمرار لمدة دقيقتين ، ثم نرفعها ونتركها تبرد.
• ضعي صلصة الفراولة في الثلاجة قليلًا حتى تتماسك معًا ثم يمكنك استخدامها لتزيين سطح الكيك.

طريقة عمل صلصة الكراميل

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• كوب من السكر.
• كوب كريمة خفق سائلة.
• ربع كوب ماء.

طريقة عمل صلصة الكراميل

• في قدر عميق ، أضيفي السكر والماء إلى قدر على نار متوسطة.
  تذكر أن تقلب باستمرار لإذابة السكر.
• اتركي المزيج على النار حتى يغلي ويتحول السكر إلى اللون الذهبي.
• أضيفي الكريمة تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك باستمرار.
• اتركي المزيج على النار حتى يذوب ، ثم ارفعيه عن النار وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
• قلبي الخليط حتى يذوب ، ثم ضعي الصلصة في الثلاجة وبعد ذلك يمكنك استخدامها لتزيين سطح الكيك.