في هذا المقال نقدم لك طريقة تحضير المايونيز في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
كيفية صنع المايونيز محلي الصنع
طريقة عمل المايونيز بدون بيض
عناصر:
- نصف كوب حليب.
- قليل من الملح
- ملعقة كبيرة خل.
- كوب زيت.
طريقة التحضير:
- اخلطي الحليب جيدًا في الخلاط.
- ثم أضيفي الخل والملح واستمري في الخفق.
- أضيفي الزيت تدريجيًا مع الخفق باستمرار حتى تحصلي على القوام الصحيح.
- هذه طريقة صحية لصنع المايونيز ، لذا تأكد من استبدال أي طريقة أخرى قد لا تكون مفيدة لصحة عائلتك.
اقرأ أيضًا: التورتيلا المكسيكية المحشوة بالدجاج .. طريقة التحضير خطوة بخطوة
طريقة عمل المايونيز بالزبادي
عناصر:
- كوب زبادي
- 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- قليل من الملح
- ملعقة مستعادة
- كوب زيت نباتي بارد
طريقة التحضير:
- نبدأ بوضع الملح والخل واللبن في الخلاط ونخفق المزيج جيدًا.
- أضيفي الخردل واسكبي الزيت مع الخفق باستمرار.
- استمر في الخفق حتى يصبح المزيج مقرمشًا ومتجانسًا.
- ثم يوضع الخليط في أوعية حفظ ويحفظ في الثلاجة.
مايونيز بالبيض
عناصر:
- 570 جرام زيت.
- ثلاثة صفار.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- الفلفل الأبيض
- ملح.
- ملعقتان صغيرتان من الخردل.
طريقة التحضير:
- نبدأ بضرب صفار البيض مع الخردل والخل والملح والفلفل الأسود.
- ثم أضيفي الزيت تدريجياً إلى الخليط.
- استمر في التقليب حتى تصبح الصلصة سميكة.
- ثم نضع المايونيز في حاويات التخزين.
- أخيرًا ، نحتفظ بالحاويات لمدة يوم واحد كحد أقصى.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل المايونيز في المنزل مع مجموعة متنوعة من الوصفات التي تناسب الجميع
لا يقتصر مذاق المايونيز على طعمه اللذيذ فحسب ، بل يوفر لك أيضًا العديد من الفوائد ، من أهمها:
- يساعد المايونيز الجسم على التخلص من خلايا الجلد الميتة.
- يساعد تدليك الأظافر بالمايونيز كل يوم على تقوية وتغذية الأظافر.
- لأن المايونيز غني بالزيوت والبيض ، فإنه يرطب البشرة الجافة والكعوب ومناطق الركبة.
- كما يعمل المايونيز على ترطيب الشعر وجفاف فروة الرأس ويستخدم كمكيف للشعر عن طريق وضعه على الشعر لمدة 10 دقائق.
- يمكن استخدامه كبلسم للبشرة حيث أنه يخفف التهابات الجلد وحروق الشمس.
- لعلاج قمل الشعر ، يوصى باستخدام المايونيز بدلًا من الكيماويات التي يمكن أن تلحق الضرر بالشعر.