محتوى
آيس كريم الوافل هو أحد الأطباق التي يتم تقديمها في المطاعم والمحلات التجارية ، ولكنه أيضًا من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل ، حيث لا يصعب العثور على مكوناتها ويسهل العثور عليها. لذلك كل ما عليك فعله سيدتي ربة منزل هو اتباع الخطوات التالية والمكونات التي تحتاجها. سوف نقدمه في هذه المقالة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
- 1/2 كوب من دقيق الشوفان المنبت (تأكد من خلوه من الغلوتين)
- 1/4 كوب ورد ورد.
- 1/4 كوب دقيق ذرة.
- 1/4 كوب دقيق أرز.
- 1/2 كوب سكر.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة.
- 3 بيضات كاملة.
- 1 كوب حليب كامل الدسم.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- صندوقين كامل الدسم.
- شراب (نوع حسب الذوق)
- نقوم بتسخين صينية الوافل (آلة خاصة لصنع الفطائر التي يمكن شراؤها من السوق).
- اخلطي الجيلاتين وملعقة صغيرة من الماء في وعاء صغير ثم اتركيه جانبًا.
- اخلطي دقيق الشوفان ووركين الورد ودقيق الذرة ودقيق الأرز والسكر ومسحوق الخبز والملح لعمل خليط جاف.
- صب كل من المكونات (الزبدة المذابة ، البيض المخفوق ، الحليب ، الفانيليا والجيلاتين) في وعاء الطعام ، وابتعد عن أواني الألومنيوم.
- نستمر في خلط المكونات السابقة حتى نحصل على خليط ناعم الملمس لمدة خمس دقائق ، وبذلك يكون لدينا خليط سائل.
- في غضون ذلك ، نضيف الآن المكونات الجافة إلى الخليط السائل الذي قمنا بخلطه ونستمر في الخلط يدويًا باستخدام ملعقة خاصة حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- باستخدام مغرفة ، صب كمية مناسبة من الخليط على مكواة الوافل الساخنة.
- نقوم بطهي الفطائر في الماكينة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (كن حذرًا ، يرجى قراءة تعليمات الشركة التي جاءت مع الماكينة).
- ننتقل الآن إلى صنع الآيس كريم ونضيف كل من الشراب والآيس كريم النهائي في آلة الآيس كريم.
- نضيف طبقة من الآيس كريم متبوعة بطبقة أخرى من الشراب وتكرر العملية حتى نفاذ الكمية.
- اتركي صانعة الآيس كريم لفترة حتى تصبح طبقات الآيس كريم والشراب جاهزة للاستخدام.
- نحضر حبة وافل ذهبية ونشكلها على شكل مخروط ثم نضيف إليها الآيس كريم.
- يمكنك التزيين بالمكسرات أو قطع الشوكولاتة إذا أردت.