بسكويت اليانسون من الأطعمة اللذيذة والخفيفة الحلوة التي يمكنك تقديمها لأطفالك كوجبة صباحية مع كوب من الحليب أو الشاي. يتميز بطعم اليانسون اللطيف مما يجعل طعم البسكويت رائعًا. مكوناته بسيطة ومتوفرة في المنزل ويمكنك تحضيرها في أي وقت من الأوقات.
مكونات ملفات تعريف الارتباط باليانسون
- ثلث كوب كبير من السكر البودرة.
- ثلث كوب كبير زيت نباتي.
- بيضتان متوسط الحجم.
- ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
- كوب كبير ونصف كوب دقيق أبيض.
- ملعقة صغيرة من بذور اليانسون.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط باليانسون
- نضع السكر البودرة في الخلاط الكهربائي ونضيف الزيت النباتي ونخلط حتى يذوب السكر قليلاً ثم نضيف بيضتين وسكر الفانيليا ونستمر في الخفق حتى يذوب السكر تماماً ويتكون خليط كريمي.
- نضع الخليط في وعاء عميق ونتركه جانباً ، ثم نخله الدقيق ونضعه في وعاء آخر ونضيف إليه كمية من البيكينج باودر ونخلط المكونات جيداً ونتركها جانباً ويمكنك استخدام الدقيق للحلويات حسب الرغبة .
- تُطحن بذور اليانسون في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ، ثم تُضاف إلى المكونات السابقة ، ويمكنك مزج بذور اليانسون مع باقي المكونات السابقة في إناء الخلاط ، لكن لن يكون ناعمًا كما تريد.
- أضيفي خليط الدقيق مع البيكنج بودر إلى خليط الدقيق واخلطيهم بملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات ويصبح لديك عجينة مرنة ومتماسكة قليلًا.
- أحضر صينية خبز مستطيلة ، دهنها بالزيت النباتي ، اسكب عجينة البسكويت فيها وحاول دهن العجين بملعقة مسطحة بحيث تكون على مستوى واحد.
- ضعي ورقة كعكة اليانسون في الفرن المسخن مسبقًا واتركيها على نار هادئة حتى تصبح طرية وبنية حول الحواف لمدة 20 دقيقة ، لاحظي أن هذا على الرف الأوسط ، بعيدًا عن النار.
- قم بإزالة صينية البسكويت ، واتركها تبرد تمامًا ، ثم قطعها إلى مستطيلات صغيرة أو حسب الحاجة ، مع التأكد من عدم تقطيع البسكويت عندما يكون ساخنًا حتى لا يتفتت.
- اتركي قطع البسكويت على صينية الخبز في الفرن ، وافردي القطع عن بعضها قليلًا ، ثم أعديها إلى الفرن لتحميصها حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم اتركيها لتبرد تمامًا.
كيفية تقديم ملفات تعريف الارتباط باليانسون
- ضع ملفات تعريف الارتباط باليانسون على أطباق التقديم.
- قدميها في أي وقت مع كوب من الحليب أو الشاي.