طريقة عمل بيتزا فواكه البحر

طريقة عمل بيتزا المأكولات البحرية

بيتزا المأكولات البحرية من الوصفات الجميلة التي يحبها الكثيرون، ويعتبرها كثير من الناس طعامي المفضل بسبب مذاقها اللذيذ.

• 300 جرام عجين.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الملح والزعتر والخردل.
• ملعقة متوسطة سكر.
• كَمْية كافِيْة من الماء الدافئ.

مكونات صلصة الطماطم

• 4 قطع طماطم.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ثوم مفروم مع رشة ملح وفلفل أسود.
• ملعقة سكر.
• فلفل حلو وكَمْية مناسبة من معجون الطماطم.
• ملعقة كبيرة زعتر.

حشو المأكولات البحرية

• كيلو من المأكولات البحرية المسلوقة المتنوعه.
• رشة ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.
• 4 فصوص ثوم.
• ليمون مع ملعقة خردل.
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
• فلفل اخضر و احمر مشوي.
• صلصة و 2 ملاعق كبيرة ريحان.
• زيت الزيتون حسب الرغبة.
• 2 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر.
• أنواع الجبن اللذيذة.
• قطع الفلفل الحار إلَّى قطع.

طريقة تحضير بيتزا المأكولات البحرية

يتم تحضير بيتزا المأكولات البحرية من خلال خطوات بسيطة يمكن اتباعها للحصول على النكهة اللذيذة والاستفادة من الفوائد الغذائية التي يحتوي عليها الطعام، وخطواتها هِيْ

• نضع الدقيق فِيْ وعاء مناسب، نضيف البهارات والسكر وزيت الزيتون والخردل، ثم نخلط المكونات معًا للحصول على قوام متجانس بدون تكتلات.
• أضيفِيْ الخميرة للخليط، ثم أضيفِيْ الماء الدافئ تدريجيًا واخلطي المكونات جيدًا، أضيفِيْ الملح واستمري فِيْ عجن العجينة حتى تنضج الملمس ولا تلتصق بيدك.
• غطي العجينة واتركيها فِيْ مكان مناسب لتتخمّر لمدة نصف ساعة على الأقل.
• تحضير صلصة الطماطم عَنّْ طريق وضع كَمْية من زيت الزيتون فِيْ قدر على نار متوسطة ثم تسخينها.
  • أضيفِيْ الثوم واستمري فِيْ التقليب حتى يتحول لونه إلَّى الأحمر، ثم ضعي كل مكونات الصلصة فِيْ الزيت وقلبيها معًا حتى تصبح ناعمة واتركيها تنضج.
• تحضير حشوة البيتزا بوضع المأكولات البحرية المتنوعة فِيْ قدر سميك على الموقد.
  • نضيف كَمْية من الماء ورشة ملح وثوم وبقدونس مفروم بالإضافة إلَّى ورق الغار، ثم نغلي الثمار لمدة خمس دقائق كاملة.
• نضع الثمار بعد الغليان فِيْ وعاء ونضيف زيت الزيتون والخردل وكَمْية صغيرة من البقدونس المفروم.
  • بالإضافة إلَّى الريحان والليمون وقليل من الفلفل والملح، اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح متماسكة ومتجانسة.
• نحضر الفرن على درجة حرارة عالية ونفرد عجينة البيتزا على صينية مدهُونة بالزيت ونضع عليها طبقة من الصلصة.
  • ثم نضع المأكولات البحرية ونزينها بشرائح الفلفل الأحمر والأخضر والريحان والزيتون ونضعها فِيْ الفرن لمدة ربع ساعة.
• بعد مرور الوقت، نضيف جبنة الموزاريلا إلَّى صينية البيتزا ثم نضعها فِيْ الفرن على نار عالية حتى تنضج.
  • لذا تصبح البيتزا جاهزة للتقديم بعد تقطيعها على شكل مثلثات.

طريقة تحضير بيتزا المأكولات البحرية

من حشوات البيتزا المميزة والمفضلة إلَّى حشوة المأكولات البحرية التي تتميز بنكهتها الرائعة، حيث تحتوي المأكولات البحرية على العديد من العَنّْاصر المفِيْدة للجسم مثل الجمبري وسرطان البحر ومختلف الفواكه الأخرى، ومكونات الوصفة هِيْ

• نصف كوب روبيان مقشر.
• نصف كوب سلطعون.
• ربع كوب إسباجيتي مفروم.
• نصف كوب متوسط ​​الحجم من البطلينوس.
• نصف كوب صوص محضر.
• فلفل احمر و اخضر.
• كَمْية كافِيْة من جبن الموزاريلا.
• 3 أكواب طحين كبيرة.
• كوب حليب ساخن.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• رشة ملح.

طريقة تحضير بيتزا المأكولات البحرية

يتساءل الكثير من الناس عَنّْ الخطوات التي يتم من خلالها تحضير بيتزا مأكولات بحرية سهلة بنكهة لذيذة تشبه إلَّى حد كبير بيتزا المطعم، ويتم ذلك من خلال الخطوات التالية

• فِيْ وعاء كبير نضع الدقيق والحليب ونضيف الملح والسكر وزيت الزيتون وأخيراً نضيف الخميرة ونخلط جميع المكونات حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • وذلك بعد الاستمرار فِيْ العجن لمدة لا تقل عَنّْ عشر دقائق.
• نغطي العجينة ونضعها فِيْ درجة الحرارة المناسبة لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
• تحضير المأكولات البحرية عَنّْ طريق تقشير الجمبري وتحضير السلطعون والمحار والسرعة وكذلك تقطيع الفلفل وبشر الجبن.
• افرد عجينة البيتزا فِيْ صينية مناسبة، ضعي الصلصة من جميع الجهات، ثم ضعي المأكولات البحرية.
  • نضغط عليها برفق حتى تدخل العجينة ونزين البيتزا بشرائح الفلفل والزيتون.