كيف تحرق اصبعك
- يتميز بالبساطة في نوعه ومكوناته ، لأن المكونات التي يحتويها هذا الطبق موجودة في كل بيت ويمكن تحضيرها بسهولة في أي وقت.
- لأنه طبق سوري شهير وأصيل محبوب من قبل جميع الناس من جميع الأعمار ، يمكن تناوله كوجبة رئيسية كاملة ، وليس كنوع من الأطباق الجانبية المفضلة.
- هذا الطبق من سمات فصل الشتاء ، لأنه غالبًا ما يؤكل في هذا الوقت ، على عكس بقية العام ، لأنه يعمل على نوع من ارتفاع درجة الحرارة داخل الجسم ويدفئ كل من يأكله.
- وهناك مطاعم شهيرة تقدم هذا الطبق الجميل لأنه من أشهر الأطباق المعروفة لدى السوريين والعرب والشام بشكل عام.
تحضير طعام لعق الأصابع بأقل وقت وجهد
- إذا كنت ترغب في تقديم طبق باستا ستيك حار ، يمكنك تحضير هذه المكونات واتباع الخطوات بعناية للحصول على طبق مميز ذو مذاق رائع.
- تحضير كوب من العدس البني و 4 أكواب من الماء وربع كيلو من المكرونة من أي نوع ولكن يفضل السباغيتي العريضة.
- بهذه المكونات ، يمكنك تحضير ملعقة من الكمون المطحون ، وملعقة كبيرة من السماق ، ونصف كوب من عصير الليمون ، وهو ما يعادل أربع حبات ليمون معصورة جيدًا.
- قليل من الملح والمكونات صقر يمكنك إضافته حسب ذوقك ، ويتم تعليقه من دبس الرمان وثلاث فصوص من البصل وثلاث فصوص ثوم.
- وملعقتان من الكزبرة الجافة المطحونة جيداً ومعها رغيف خبز طازج مقطع إلى قطع متساوية ومربع.
- طريقة التحضير: أولاً نضع العدس في الماء ونضيف إليه الكمية المحددة من الكمون ونتركه غير مضطرب تماماً حتى يغلي.
- ثم نطفئ النار ونترك هذا القدر ونغطيه من الجانب الآخر حتى ينضج العدس تماما.
- اتركي العدس لمدة ساعة تقريبًا حتى تفتح الحبوب وتطهى تمامًا.
- ثم نقوم بطهي المعكرونة في قدر (طريقة الغليان هي اختيار قدر كبير من الماء ووضعه على النار وتغطيته حتى نرى أن درجة حرارة الماء أعلى من 100٪ ثم نضع المكرونة ونضعها على النار. القليل من الملح والزيت النباتي).
- عندما تنضج المعكرونة بالكامل ، يتم تصفيتها من الماء الساخن وتوضع في وعاء آخر وتترك على الجانب الآخر.
- بعد القيام بهذه الخطوات بشكل جيد ودقيق ، يتم وضع العدس في المعكرونة وخلطها جيدًا ثم إعادة وضعها على النار.
- ثم نضيف كل من هذه المكونات إلى خليط المعكرونة والعدس البني ويوضعان في قدر على النار.
- نضيف الكمية المذكورة من عصير الليمون والسماق والملح ودبس الرمان وتترك على الموقد مع التحريك.
- اتركيها لمدة لا تزيد عن عشر دقائق ، ثم قطعي الثوم إلى شرائح خفيفة جدًا واقليها في الزيت.
- حتى يتحول إلى اللون الأحمر ويقشر عند تناوله.
- ثم نقطع الخبز إلى مربعات صغيرة ونقلى بالزيت كما فعلنا مع البصل ، ثم الثوم مع الخبز المحترق في طبق التقديم ، حيث أنه من المناسب تقديمه في طبق عميق وعميق.
- ويمكن تزيينها بالبصل المقرمش والخبز ووضع الكزبرة المفرومة عليها لجعلها لذيذة وجذابة.
- ولزيادة الشهية يمكننا وضع طبق بابا غنوج اللذيذ.
- لأن مكوناته تحتوي على قطعة واحدة من الباذنجان والليمون والخل وصلصة الطحينة.
- يمكن شوي الباذنجان جيداً ، وهرسها جيداً في وعاء ، ثم أضيفي الطحينة واستمري في التقليب ، مع القليل من الماء الدافئ.
- ونهرس أكثر حتى يثخن القوام قليلاً ، ونضيف الليمون والخل بالكمية المطلوبة.
- يتم تقديمه في وعاء التقديم.
نصائح لعمل طريقة حرق الإصبع
- عند إضافة العدس ووضعه في القدر ، من الضروري ترك الماء يجف تمامًا وبدلاً من ذلك يمكننا إضافة بعض عصير التمر الهندي وتقليل الماء.
- من الضروري عدم إضافة الكثير من البهارات ، لأنها تحدث تغييراً في المذاق الأصلي للطبق ، كما تقلل من فائدته.
- يمكنك جعل هذا الطبق الطبق الرئيسي لليوم حيث يستخدم هذا الطبق لخدمة الدعوات.
- إذا كنت تعاني من السمنة ، يمكنك تناول بعض من هذا الطعام لأنه يساعدك على إنقاص الوزن.
- إذا كنت تعاني أيضًا من النحافة فيمكنك تناوله لأنه طعام صحي تمامًا ويساعد في إنقاص الوزن كثيرًا.
- يمكنك عمل هذه الوجبة واصطحابها للعمل لأنها سهلة التحضير ويمكنك أيضًا اصطحابها إلى أكثر من مكان.
أطباق سورية
- يتميز المطبخ السوري دائمًا بكل ما هو جديد ، مع وصفات مختلفة وأطباق غريبة يحبها الكثير من الذواقة.
- يختلف الطعام السوري باختلاف المدن والمناطق لأن كل مكان في سوريا يختلف تمامًا عن عادات وتقاليد المدينة الأخرى.
- منذ أن خضع الطعام السوري للعديد من التطورات والتشكيلات في عصرنا مما ساعد على مشاركة كبيرة ، لأن من أشهر الأطباق البطاطس السورية والشاورما السورية والثوم.
- حيث انتشرت هذه الأطعمة في العديد من البلدان الأخرى حيث تجاوزت العديد من الأطعمة وظلت هي الغذاء الأول في العالم كله والذي كان الطلب عليه مرتفعًا.
- حيث تبرز المائدة السورية أيضًا بزخارفها الكاملة ، من حيث وضع الأطباق أو أواني الخبز على المائدة ، أو أكواب الماء أو العصير.
- حيث تتميز روح السوريين بوجود الكثير من الفن في تحضير الطعام واستهلاكه.
- تختلف سوريا الآن عن الطعام المشهور في معظم المدن التي توجد بها لأنها ليست مشهورة في سوريا فقط بل انتشرت في أكثر من دولة.
- من السهل جدًا تقديم هذا الطبق عندما لا تكون متأكدًا من طريقة تحضير الطعام.
- لأنه يختلف عن الأطعمة التي تحتوي على مكونات متوفرة باستمرار ، كما أنه يتميز بسعر منخفض ، حيث لا يتطلب شراء بعض المكونات الكثير من المال.
- كما يتميز هذا الطعام بحقيقة أنه يؤكل في الشتاء ، حيث أنه ساخن تمامًا ، لذا فهو يخلق درجة حرارة عالية في الجسم ، كما يساعد على تدفئة الجسم تمامًا من نزلة برد محتملة.
- حيث أن له فوائد كثيرة منها أن هناك الكثير من الأشخاص الذين يعانون من النحافة الشديدة ، فإن تناول هذا الطعام غالبًا ما يعمل على صقر كبير الحجم.
- بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الفوائد لمكوناته ، حيث أن الليمون يقوي جهاز المناعة ، والمعكرونة والعدس من النشويات ، كما أنها تتحكم في نسبة السكر في الجسم.
- حيث توجد مزايا كثيرة لكننا سنكتفي بهذا المبلغ في مقالتنا.
في هذا المقال ، قدمنا لكم طريقة صنع حراق الأصبحة وتحدثنا عن طريقة تحضير حراق الأصبحة بأقل قدر من الوقت والجهد ، وقدمنا لكم نصائح عن طريقة حراق أصبحة وقدمنا لكم الأطباق السورية.