كَيْفَِيْة صنع خلية نحل من الاسفنج
الطرق التي يمكنك اتباعها للحصول على أفضل إسفنجة خلية نحل هِيْ كَمْا يلي
المكونات
- أربعة أكواب دقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة سكر.
- رشة ملح.
- كوب من اللبن الرائب.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوب وربع ماء دافئ.
- بيضة صفراء.
- نصف كوب جبن حسب الرغبة.
- فلفل حار.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم الطازج.
- نصف ملعقة صغيرة كَمْون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
كَيْفَ تستعد
- تحضر وعاء تضع فِيْه الدقيق مع الخميرة الفورية وتضيف السكر بالإضافة إلَّى رشة ملح، ثم تقلب بيديك حتى تمتزج جميع المكونات الجافة بشكل جيد.
- يُضاف الماء الدافئ والحليب الرائب إلَّى الخليط، ويُحرَّك ويُعجن جيدًا لمدة ربع ساعة.
- ضعي العجينة جانباً وغطيها واتركيها فِيْ أي مكان دافئ حتى ترتفع جيداً.
- بعد أن ترتفع العجينة نحضر صينية متوسطة الحجم ونبدأ بتقسيم العجين وعمل سلسلة من الكرات الصغيرة.
- لتحضير الحشوة، نحضر وعاءً نضع فِيْه الجبن والبقدونس المفروم والفلفل المفروم، ثم نضيف البقدونس والكزبرة المجففة.
- ثم ابدأ بوضع الحشوة داخل الكرات ورص الكرات على الصينية المدهُونة بالزبدة.
- نرسم وجه الكرات بصفار البيض، ويمكنك إضافة القليل من السمسم على وجه الكرات.
- سخني الفرن أولًا إلَّى 220 درجة مئوية.
- ضعي الصينية فِيْ الفرن واتركيها لمدة 20 إلَّى 30 دقيقة.
- قدميها دافئة للاستمتاع بنكهتها وملءها.
كَيْفَِيْة صنع خلية نحل محشوة بالشوكولاتة
يمكنك الاستمتاع بالطعم الحلو لكرات خلية النحل، حيث سنوضح لك كَيْفَِيْة صنع اسفنجة خلية نحل مليئة بالشوكولاتة بطريقة سهلة للغاية سنشرحها أدناه
المكونات
- 4 أكواب دقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة سكر.
- رشة ملح.
- كوب من اللبن الرائب.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوب وربع ماء دافئ.
- قطع شوكولاتة خام.
- بضع قطع من المكسرات.
كَيْفَ تستعد
- نحضر وعاء كبير ونضع فِيْه الدقيق والخميرة والسكر ونضيف قليل من الملح ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- ثم نضيف اللبن الرائب والماء الدافئ والزيت ونعجن جيدا وتستمر فِيْ العجن لمدة عشر دقائق تقريبا حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.
- ضعي الوعاء الذي يحتوي على العجين جانبًا، مع العلم أن الوعاء مغطى بكيس بلاستيكي ويترك فِيْ مكان دافئ حتى يتخمر العجين.
- اتركي العجينة فِيْ مكان دافئ لمدة ساعتين تقريبًا.
- ثم يتم تقسيم العجين إلَّى عدة كرات، ويتم وضع قطعة من الشوكولاتة النيئة وقطعة من المكسرات داخل كل من هذه الكرات.
- ثم تضع هذه الكرات واحدة بجانب الأخرى فِيْ صينية مستديرة متوسطة الحجم، مع وجه الكرات مدهُون بصفار البيض وذلك برش بسيط من الفانيليا.
- نقوم بتسخين الفرن الخاص بك إلَّى 200 درجة مئوية، قبل 10 دقائق من وضع الصينية فِيْ الفرن.
- ثم نضع الصينية التي تحتوي على كرات العجين فِيْ الفرن ونتركها فِيْ الفرن لفترة من 20 إلَّى 30 دقيقة.
- بعد انتهاء الترتيب، يضاف القليل من عسل النحل إلَّى الوجه.