طريقة عمل سلطة الزعتر الأخضر

سلطة الزعتر الأخضر

تعتبر سلطة الزعتر الأخضر من الأطباق الجانبية التي تتميز بطعم الزعتر الأخضر الطازج أو الأوراق المقطعة أو غير المقطوعة والتي تحتوي على العديد من الفوائد وهي جزء من بعض أدوية المعدة والسعال كما أنها تقوي مناعة الجسم ضد الميكروبات لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة ويمكن تحضير السلطة بعدة طرق وباستخدام مكونات بسيطة ، يمكنك أيضًا إضافة بعض المكونات الأخرى مثل الجبن أو شرائح الزيتون وبعض الأعشاب لإضفاء طعم لذيذ. طبق جانبي لذيذ ويمكن تقديمه مع الوجبة الرئيسية كالأطباق المشوية أو كطبق جانبي على الفطور وسنقدم طريقة تحضير سلطة الزعتر الأخضر في هذا المقال.

مكونات سلطة الزعتر الأخضر

• حفنة صغيرة من الزعتر الأخضر الطازج المفروم.
• بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
• ملعقة من السماق.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة ملح ناعم.

طريقة عمل سلطة الزعتر الأخضر

• ضعي الزعتر المفروم في وعاء عميق واتركيه جانبًا حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
• نضع البصل المفروم في وعاء آخر ونضيف إليه السماق ونفركه جيداً حتى يذبل.
• نضيف مزيج البصل والسماق إلى الزعتر ونضيف عصير الليمون والملح وزيت الزيتون.

طريقة تقديم سلطة الزعتر الأخضر

• تخلط المكونات جيداً ثم توضع في طبق التقديم.
• نقدمه كطبق جانبي للوجبة الرئيسية.
• طريقة عمل سلطة الزعتر الأخضر بالجبن

سلطة زعتر اخضر بالجبن

• مكونات سلطة الزعتر الأخضر بالجبن

1. حزمة متوسطة من الزعتر الأخضر.
2. حفنة صغيرة من البقدونس المفروم.
3. 3 بصل أخضر مع أوراق.
4. كوب كبير من الجبن المبشور أو المبشور حسب الرغبة.
5. ربع ملعقة صغيرة ملح ناعم.
6. 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل جاف ومطحون).
7. ربع كوب كبير ليموناضة.
8. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

• طريقة عمل سلطة الزعتر الأخضر بالجبن

1. تُزال أوراق الزعتر ، ثم تُغسل جيداً وتترك لتصريف الماء الزائد.
2. تُغسل حبات البصل وتُفرم ناعماً ، ثم تُقطع أوراقها إلى حلقات صغيرة وتوضع جانباً في وعاء لحين استخدامها.
3. يُضاف البقدونس المفروم والجبن المبشور والملح والفلفل الحلو وعصير الليمون.
4. نضيف أوراق الزعتر بدون تقطيعها إلى الخليط السابق ونضيف زيت الزيتون ونخلط المكونات جيداً حتى تمتزج المكونات.

• طريقة تقديم سلطة الزعتر الأخضر بالجبن

1. توضع السلطة في وعاء التقديم
2. رشي عليه زيت الزيتون وقدميه كطبق جانبي.

ملحوظةيمكن إضافة شرائح الزيتون الأسود ومكعبات الطماطم إلى وعاء السلطة لإضافة نكهة لذيذة.