الزعلوق المغربي هو من السلطات الخفيفة والجانبية التي توضع على المائدة قبل تناول الطبق الرئيسي. إليك طريقة عمل سلطة الزعلوق المغربية.
مكونات سلطة الزعلوق المغربية
- 100 جرام من الأرز الناضج.
- 1/4 كوب: مايونيز وجبنة بيضاء مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كل كوب: بازلاء ، ذرة ، سلطعون وفلفل ملون ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من كل منهما: ملح وبقدونس مفروم ناعماً.
- أربع ملاعق صغيرة كاتشب.
- ست ملاعق صغيرة من الخل.
- ربع ملعقة صغيرة من كل منها: فلفل أسود وفلفل حار.
طريقة تحضير سلطة الزعلوق المغربية
- اخلطي الأرز مع باقي المكونات في وعاء ، ثم أضيفي الفلفل الأسود والفلفل والملح واخلطيهم جيدًا.
- ضع السلطة في طبق التقديم وزينها حسب الرغبة.