كَيْفَ تصنع قلعة الشوكولاتة
مكونات
- مربع القشدة الحامضة
- 3 بيضات، مخفوقة جيداً.
- 2 كوب ماعدا ربع سكر.
- كوب ونصف دقيق.
- كوب زيت
- معلقة فاكهة اليوسفِيْ
- كاس عصير.
- رشة كبيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة ونصف من صودا الخبز.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- زيت الطهِيْ.
- كريم اليوسفِيْ.
- 6 أكواب سكر
- نصف كوب زبدة.
- نصف ملعقة كبيرة من قشر اليوسفِيْ.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير اليوسفِيْ.
- 225 جرام جبنة كريمية.
طريقة تحضير قلعة الشوكولاتة
– يسخن الفرن إلَّى 170 درجة مئوية.
رش الصينية بزيت الطهِيْ.
– فِيْ وعاء عميق، نضع السكر والدقيق وصودا الخبز والملح والبيكنج باودر.
– ثم نضيف عصير اليوسفِيْ والزيت وقشر اليوسفِيْ والزيت النباتي إلَّى الخليط ونخلط المزيج بالتساوي على الصينية.
– اخبزي الكيك لمدة 25 دقيقة، ثم ضعيه فِيْ الفرن حتى ينضج.
نتركها تنضج ثم نضع الكريمة على الكيك.
كَيْفَ يتم تحضير كريم اليوسفِيْ
- فِيْ وعاء كبير، ضعي الزبدة والسكر وقشر اليوسفِيْ والجبن الكريمي واخلطيهم جيدًا.
قد يثير اهتمامك
طريقة عمل القصر بالكاكاو
مكونات
- كوب زيت
- أيضا كوب دقيق.
- كوب من السكر
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب شوكولاتة ساخنة.
- بيضتان.
- رشة صغيرة من مسحوق الخبز.
- قليل من الملح
- فانيلا.
طريقة تحضير القصر بالكاكاو
- نضيف كوب من الزيت للمكونات السابقة ونخفق المزيج جيداً.
- نضع رشة ملح وملعقة فانيليا ونخفق المزيج جيداً حتى تحصل على قوام متماسك.
- ثم نضع الخليط السابق على الصينية.
- نضع الصينية فِيْ الفرن ونتركها تنضج.
- نخرج الصينية من الفرن ونضيف خليط الكاكاو ونزين الصينية جيداً.
طريقة عمل كعكة القصر
مكونات
- كوب دقيق
- كوب زيت نباتي
- بيضتان.
- نصف كوب حليب.
- أيضا كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
- رشة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من الملح
كَيْفَِيْة تحضير القلعة
احصل على الفرن إلَّى 180 درجة.
انقلي المزيج إلَّى وعاء، وضعي الحليب والسكر واخفقي المزيج جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي أو الخلاط الكهربائي.
- ثم ضعي الزيت واستمري فِيْ خفق الخليط حتى تحصلي على خليط متجانس.
- يُضاف الكاكاو ورشة ملح، ثم يُخفق المزيج مرة أخرى.
- ضعي كوبًا من المزيج جانبًا فِيْ وعاء.
- ثم أضيفِيْ البيكنج بودر للخليط واستمري فِيْ الخفق.
- أضف الدقيق إلَّى الخليط حتى تحصل على خليط متجانس ومتماسك شيئًا فشيئًا.
- ثم أضيفِيْ البيض والفانيليا واستمري فِيْ التقليب حتى يتجانس.
- نحضر قطعة من الزبدة وندهن بها جوانب وأسفل الصينية، ثم نضع الخليط.
- نضع الصينية فِيْ الفرن لنحو نصف ساعة أو حتى تنضج جيداً.
- بعد خبز الكيك، أخرجيها من الفرن وضعيها جانباً حتى تبرد، ثم أخرجي الكيك من الصينية.
- ضعي الخليط الذي تركته على الكيك وغطي السطح الخارجي بالكامل.
- قدمي القصر مبردًا، أو يمكنك تقديمه جنبًا إلَّى جنب مع أي مشروب من اختيارك.
جاتو عسل كراميل
مكونات
- بيضة.
- علبة الفطائر جاهزة.
- قليل من الملح
- نصف حبة صغيرة من البيكينغ باودر.
- أيضا نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب لكن ربع زيت نباتي.
- أيضا كوب من السكر الناعم.
- كوب دقيق
- كوب حليب
كَيْفَ تصنع قلعة الشوكولاتة
- نأخذ وعاء ونضع الزيت والسكر والحليب ونخلطهم.
- نضيف الفانيليا وكريم الكراميل ونخلط جيداً.
- احتفظي بكوب من المزيج السابق لاستخدامه كَمْقبلات.
- ثم نضيف البيض إلَّى الخليط ونخفق جيدا.
- نضيف الدقيق ثم البيكنج بودر ونخلط كل المكونات حتى تمتزج.
- نضع المزيج على الصينية ونضع الصينية فِيْ الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج بالكامل
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد، ثم أضيفِيْ الخليط الذي تركته من قبل، وضعي الكيكة فِيْ الثلاجة وقدميها بعد أن تبرد.
طريقة عمل كعكة القصر بالتوت
مكونات
- علبة زبادي.
- 2 علبة من مسحوق الجيلاتين بنكهة التوت.
- كوب من السكر
- كوب زيت ذرة.
كَيْفَِيْة صنع كعكة الفراولة شاتو
- أفرغ كل محتويات الجيلاتين فِيْ وعاء به كوب من الماء الساخن وحرك الخليط حتى يذوب.
- ثم نسكب المزيج فِيْ الخلاط ونضيف الحليب.
- نضيف الزيت والسكر ونستمر فِيْ خفق الخليط بالخلاط الكهربائي.
- دهن الصينية بقطعة من الزبدة ثم رشي الدقيق حتى تتشكل طبقة وسيطة بين الصينية والكيك.
- صغّر خليط الكيك ونضعه فِيْ الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونترك الكيكة قرابة نصف ساعة حتى تنضج.
- بعد إخراج الكيك من الفرن، نزينها جيداً، ثم الشوكولاتة أو الكريمة حسب الرغبة.
نختار لك
طريقة عمل قلعة الفراولة
مكونات
- الكوب عبارة عَنّْ ربع سكر فقط.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- كوب واحد إلَّى ربع لتر زيت.
- علبة جيلي فراولة.
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كأس من الماء.
- 3 بيضات.
- كوب وربع دقيق
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- كوب قشطة.
كَيْفَ تستعد
- اخلطي الحليب والزيت والسكر والفانيليا والفراولة مع كوب ماء فِيْ الخلاط.
- ضع كوبًا من المزيج جانبًا للتزيين.
- أضيفِيْ البيض والدقيق والبيكنج باودر إلَّى الخليط واستمري فِيْ خفق المزيج جيدًا.
- نسكب المزيج على الصينية، ثم نضع الصينية فِيْ الفرن.
- بعد ذلك، أحضر الكوب الذي وضعته جانباً وزين الكيك به.
قلعة الفانيليا
مكونات
- حوالي كوب إلَّى ربع لتر من الحليب.
- كوب دقيق
- كوب سكر ناعم.
- علبتين من بودرة الآيس كريم.
- رشة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 2 بيض.
- كوب زيت
- ربع ملعقة كبيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
كَيْفَ تستعد
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الحليب ومسحوق الآيس كريم والفانيليا والملح والزيت فِيْ الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- اتركي كوبًا من الخليط السابق للتزيين.
- نضيف البيض إلَّى الخليط ونخفق المزيج جيداً، ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونخلط جيداً.
- يُسكب المزيج فِيْ صينية مدهُونة بالزبدة ويوضع فِيْ الفرن حتى ينضج تمامًا.
- دع الكيك يبرد، ثم زينه، ويمكن إضافة ملعقة إسبرسو إلَّى الخليط حتى يتحول إلَّى قصر إسبرسو.