طريقة عمل شربة السي فود بدون كريمة

طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية بدون كريمة

تحظى حبوب المأكولات البحرية بدون كريم بشعبية لأن الكثير من الناس يرغبون فِيْ تناول أطعمة صحية خالية من الدهُون.

يفضلون تناول المأكولات البحرية بدون قشدة، لأنها تحتوي على العديد من العَنّْاصر الغذائية المهمة للجسم مع الكريمة.

المكونات

• حبة بصل.
• 200 جرام من سمك السلمون، المقطّع إلَّى مكعبات صغيرة جدًا.
• و 200 جرام من الروبيان المقشر ويفضل أن يكون صغير الحجم.
• 200 جرام كاليماري مقطع شرائح.
• 200 جرام من بلح البحر.
• أيضا 200 جرام سلطعون، منظف ومخلل.
• حبة بصل مفرومة ناعماً.
• فصين من الثوم.
• 2 كوب ماء
• ثلاث ملاعق صغيرة من الدقيق.
• ملاعق كبيرة من الزبدة وتحضر فِيْ درجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة كَمْون مطحون.
• قليل من الملح
• رشة فلفل أسود.

كَيْفَ تستعد

• على النار، ضعي قدرًا وأضيفِيْ إليه بعض الزبدة والبصل، وقلبي الزبدة مع البصل حتى تذبل.
• بعد ذلك نضيف الثوم ويقلب لمدة نصف دقيقة لأن الثوم يتحول للون بسرعة ويجب تقليل الحرارة.
• ثم نضيف جميع أنواع السمك وبلح البحر والسلمون المذكورة أعلاه.
  • والكاليماري والروبيان وسلطعون وتقلب المكونات لمدة خمس دقائق.
• نضيف الدقيق ونقلب جميع المكونات.
• بعد ذلك نضيف الماء ويفضل أن يكون مغلي مسبقا ثم نضيف جميع البهارات بما فِيْ ذلك الملح والفلفل الأسود والكَمْون.
• ثم أزل جميع المكونات واتركها تغلي لمدة عشر دقائق على نار خفِيْفة.
• ثم اسكبي مكونات الحساء فِيْ طبقك وقدميها ساخنة.
  • مع قليل من شرائح الليمون توضع على طبق التقديم.
• يمكنك إضافة القليل من البقدونس المفروم لإضفاء لمسة جمالية على الطبق.

الفوائد العامة للمأكولات البحرية

• حساء المأكولات البحرية، أو كَمْا يسميها البعض لعبة البحر، هُو طعام غني جدًا.
  • إنه غني بالفِيْتامينات والمعادن، ويعد حساء المأكولات البحرية من الأطباق الغنية بالمعادن التي تستخدم كَمْنشطات جنسية قوية.
• ومن الممكن عمل شوربة المأكولات البحرية بدون كريمة، وهذا أمر طبيعي حقًا.
  • يحتوي حساء المأكولات البحرية على حوالي 125 سعرة حرارية.
• حبوب المأكولات البحرية غنية جدًا بالأوميغا 3، حيث من المعروف أن الأسماك تحتوي على نسبة عالية.
  • بالنسبة للأوميغا 3 والمحار، فهُو يتكون من كَمْية كبيرة من الأسماك، وليس نوعًا واحدًا فقط.
• أوميغا 3 مفِيْدة جدًا لصحة القلب والشرايين، بالإضافة إلَّى مشروب Si-Food.
  • تحتوي على الفوسفور وغنية جدًا بالكالسيوم المغذي.
• يمكن تقديم حساء المأكولات البحرية كوجبة رئيسية، ويمكن أن نرافقه مع المعكرونة والبيتزا.
  • يمكن أن تقدم مع الخبز.
• المحار الموجود فِيْ حبوب المأكولات البحرية غني جدًا بالمعادن والفِيْتامينات.
  • كَمْا أنها غنية باليود الذي يحتاجه الجسم، كَمْا يوجد اليود فِيْ الملح.

طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية السريعة

هذا الحساء هُو أقرب شيء لكَيْفَِيْة صنع حساء المأكولات البحرية بدون كريمة.

مكونات

• 100 جرام روبيان صغير مقشر.
• و 100 جرام كاليماري مقطعة إلَّى قطع صغيرة.
• 100 جرام من السلطعون المفروم.
• 100 جرام من بلح البحر.
• أيضا 100 جرام من المارل المفروم.
• حليب غير ألبان أو كوب حليب جوز الهند أو حليب اللوز.
• ملعقة زيت.
• ملعقة طحين.
• قليل من الملح
• رشة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة كَمْون.
• حوالي ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
• ماء مغلي.

كَيْفَ تستعد

• نغسل سمكة جيدة بالدقيق والليمون والملح ثم نشطفها جيداً.
  • ونتركه فِيْ مصفاة لتصفِيْة كل الماء الموجود به.
• ضعي الماء فِيْ إناء ودعيه يغلي بعد سقوط وحدات السلطعون.
  • اتركها تغلي لمدة نصف ساعة ثم صفِيْها من الماء.
• نحضر إناءً جديدًا، ونضع فِيْه الماء ونغلي، ثم نضع الحبار والبصل لمدة ربع ساعة.
• بعد ذلك نضيف الجمبري ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق وبعد ذلك.
  • أضف السلطعون والسمك لمدة 10 دقائق أخرى.
• انتبه بشكل خاص إلَّى أن القريدس يأخذ الكثير من عيدان تناول الطعام حتى لا يكون طعمه مثل البلاستيك.
• نأخذ كوبين من هذا الحساء لنصنع ونترك باقي الحساء ليقدم مع المأكولات البحرية.
• فِيْ وعاء آخر، أضيفِيْ ملعقة كبيرة من الزيت وأضيفِيْ ملعقة كبيرة من الدقيق وقلبي على نار خفِيْفة.
  • حتى لا يحترق عَنّْدما يصل إلَّى اللون الذهبي، نخفض كأس الحساء السابق ونأخذها ونقلب جيدًا حتى لا يتكتل الطحين معًا.
• ثم ننزل بالحليب الذي اخترناه، إما حليب جوز الهند أو حليب اللوز.
  • ثم نعدل طعم الحساء بالملح حسب الذوق.
• أيضا بعد ذلك نضيف البقدونس المفروم ونخلط جميع المكونات.
• نترك حبوب المأكولات البحرية على النار حتى تصل إلَّى القوام السميك المطلوب.

نختار لك

سر نجاح شوربة المأكولات البحرية

• إذا أردنا صنع حبوب المأكولات البحرية بدون كريم، يجب علينا اتباع عدة خطوات وإرشادات.
  • لذلك تحصل على شارب رائع من المأكولات البحرية بدون كريم، لكنه يبدو كذلك.
• من الأفضل اختيار الأسماك الطازجة التي يكون مصدرها معروفًا.
• يفضل أن تكون معظم مكونات الوصفة طازجة.
• اتباع خطوات الوصفة التي قدمناها لك من أجل جعلك تقدم وصفة دقيقة ومضمونة تمامًا.
• قبل تحضير بديل الكريمة، لأننا اخترنا وصفة شوربة المأكولات البحرية بدون كريمة، يجب التأكد.
  • تأكد من أن جميع المكونات اللازمة للوصفة واضحة تمامًا قبل البدء فِيْ التحضير.
• عَنّْد البدء فِيْ تحضير بديل الكريمة، قلبي الدقيق مع الاستمرار فِيْ المضرب حتى لا تتشكل الكتل.
• يعتبر الكَمْون والليمون والكرفس من أفضل النكهات لمنح حبوب المأكولات البحرية هذه طعمًا رائعًا.

شوربة ثمار البحر بالخضار

من أجل جعل شوربة المأكولات البحرية غنية بجميع العَنّْاصر الغذائية، يمكنك إضافة بعض الخضار إليها للحصول على قيمة غذائية أعلى، وهذا جزء من طريقة صنع شوربة المأكولات البحرية بدون كريمة. سوف تحب هذه الوصفة.

مكونات

• 250 جرام روبيان.
• و 250 جرام كاليماري.
• 250 جرام من السلطعون.
• 250 جرام من بلح البحر.
• أيضا 250 جرام سمك القد.
• حبة بصل كبيرة مفرومة.
• ثلاث فصوص ثوم.
• ثلاث حبات جزر مقطعة إلَّى شرائح.
• ثلاث حبات الفلفل.
• رشة ملح، رشة كَمْون، رشة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة من قريش زنجبيل.
• حوالي ثلاث ملاعق كبيرة زيت.

كَيْفَ تستعد

• نأخذ قدر ونصب الزيت فِيْه ونضعه على نار متوسطة.
• نضيف البصل والثوم عَنّْدما يصبح الزيت ساخناً ويقلب جيداً حتى يصبح لونه أصفر.
• ثم نضع الجزر المقطعة إلَّى شرائح مع البصل والثوم.
• نضيف كل الحبار ويقلب مع البصل حتى يتغير لونه، ثم البطلينوس حساء الشودر.
  • وسلطعون العَنّْكبوت، وأخيراً الجمبري، لأن الأمر لا يستغرق وقتًا طويلاً للإدلاء ببيان.
• قلّب هذه المكونات مع البصل حتى تتفتت وتدخل نكهة الثوم.
  • والبصل مع السمك ورشها مع بعضها البعض.
• اخفض الماء المغلي تدريجيًا وحرك المكونات معًا.
• ثم أضيفِيْ البهارات مثل الملح والفلفل والكَمْون والزنجبيل وتوابل السمك إن أمكن.
  • ويقلب كل هذه المكونات معًا.
• الحساء جاهز الآن للتقديم، قدمه على أطباق التقديم بجانب شرائح الليمون.
• لديكَمْ الآن شوربة ثمار بحرية رائعة وغنية، ومبروك الشفاء.

قد يثير اهتمامك