طريقة عمل صلصة نشا الكاكاو
المكونات
- كوب كبير من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- ملعقة كبيرة نشاء.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة نسكافِيْه.
- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
كَيْفَ تستعد
- بادئ ذي بدء، نأتي بالخلاط الكهربائي أو الخلاط الكهربائي.
- ثم بدأنا فِيْ سكب الحليب والزبدة والسكر فِيْ دورقك.
- ثم نخلط هذه المكونات جيدًا.
- بعد ذلك يجب أن نضيف النشا ونتابع الخفق.
- ثم نستمر فِيْ إضافة الكاكاو والنسكافِيْه والفانيليا، وعلينا الاستمرار فِيْ الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أخيرًا، يجب أن نسكب صلصة الكاكاو فِيْ وعاء ثم نضعها على النار.
- كَمْا يجب أن نتركه حتى نحصل على قوام ناعم وطري، ثم نخرجه من على النار.
- يمكننا أيضًا استخدام هذه الصلصة، باردة أو ساخنة، حسب الرغبة.
طريقة عمل صلصة زبدة الكاكاو
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو الخام.
- ست قطع شوكولاتة.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
كَيْفَ تستعد
- أولاً، نأخذ وعاءًا عميقًا، ثم نسكب الشوكولاتة والكاكاو والسكر والحليب فِيْه.
- ثم نحضر حاوية أخرى حيث تمتلئ نصف محتوياتها بالماء.
- بعد ذلك، يجب أن نضع قدرًا من الماء على النار ونتركه حتى يغلي.
- ثم نضع الوعاء الذي يحتوي على خليط الصلصة فوق وعاء الماء المغلي.
- يجب ترك قدر الصلصة على النار دون التوقف عَنّْ التحريك حتى تذوب جميع مكونات الخليط.
- فِيْ النهاية نحصل على صلصة زبدة الكاكاو بنكهة الشوكولاتة اللذيذة.
طريقة عمل صلصة الكاكاو مع السكر والفانيليا
المكونات
- ثلثي كوب كبير من مسحوق الكاكاو الخام.
- كوب واحد وثلثي كوب كبير من السكر البودرة.
- كوب وربع كوب ماء دافئ.
- ملعقة فانيليا.
كَيْفَ تستعد
- أولاً، علينا إحضار وعاء عميق ثم نسكب الكاكاو والماء الدافئ والسكر فِيْه.
- ثم يجب أن نضع القدر على النار لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يغلي.
- بعد ذلك نرفع القدر عَنّْ الموقد ونتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- وأخيرًا نضيف الفانيليا مع التحريك حتى تتكامل تمامًا مع صلصة الكاكاو.
طريقة عمل صلصة الكاكاو بالزيت
المكونات
- كوب زيت كبير.
- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
- كوب كبير من الحليب الدافئ.
- كوب كبير من السكر البودرة.
كَيْفَ تستعد
- أولاً نحضر الخفاش الكهربائي.
- ثم نسكب السكر والحليب فِيْ الدورق، ثم نبدأ فِيْ الخفق ونستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم نضيف الكاكاو ونتابع الخفق حتى تختلط جميع المكونات.
- بعد ذلك، يجب أن نضيف الزيت شيئًا فشيئًا، وذلك بينما نستمر فِيْ الخفق أيضًا.
- هذا حتى نتمكن من الحصول على صلصة كاكاو بقوام متجانس.
نختار لك
طريقة عمل صلصة الكاكاو لتزيين الكيك
المكونات
- كوب ونصف من مسحوق الكاكاو الخام.
- كوبان ونصف من السكر.
- كوبان ونصف من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.
- رشة ملح.
كَيْفَ تستعد
- أولاً، نقرب وعاءًا ثم نسكب فِيْه الماء والكاكاو حتى يذوب فِيْه.
- ثم علينا أن نضع القدر على النار ونستمر فِيْ التحريك.
- بعد ذلك نضيف السكر للخليط ونستمر فِيْ التقليب حتى يذوب تماما.
- يجب أن نترك الخليط على النار حتى يغلي، لكن يجب تقليب الخليط من وقت لآخر.
- ثم يضاف الملح والفانيليا مع التحريك باستمرار حتى يصبح المزيج ناعما.
- ثم نرفع القدر عَنّْ النار.
- علينا أن نضع الخليط جانبًا حتى يتكاثف.
- أخيرًا، يمكن لربة المنزل استخدامها لتزيين الكعكة.
طريقة عمل صلصة الكاكاو
المكونات
- ثلثي كوب من مسحوق الكاكاو الخام.
- كوب ماء فاتر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب وربع كوب سكر بودرة.
كَيْفَ تستعد
- نحضر أولاً وعاءًا، ثم نسكب فِيْه الماء والكاكاو والسكر، ثم نقلب هذه المكونات.
- بعد ذلك نضع القدر على النار ويجب أن نتركه حتى يغلي.
- يجب أن نتركه على النار لبضع دقائق أخرى، بعد أن يغلي.
- ثم بعد ذلك يجب أن نرفع القدر عَنّْ النار ثم نضعه جانبًا حتى يبرد.
- أخيرًا، أضيفِيْ الفانيليا دون التوقف عَنّْ التحريك حتى تمتزج جيدًا مع الخليط.
- يمكن لربة المنزل استخدام هذه الصلصة لتزيين الكعك والفطائر والبسكويت والمزيد.
طريقة تحضير كعكة إسفنجية عادية بالكاكاو
المكونات
- كوبين وربع كوب دقيق.
- نصف كوب زبدة.
- نصف كوب سكر.
- أربع حبات من البيض.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
كَيْفَ تستعد
- أولاً، خذ وعاءً كبيرًا واسكب فِيْه الطحين والبيكنج باودر والكاكاو.
- ثم نزيل تلك المكونات ونحتفظ بها.
- ثم علينا إحضار وعاء آخر لصب السكر والزبدة، ثم نخفقهما معًا.
- باستخدام خلاط كهربائي لمدة دقيقتين على الأقل.
- بعد ذلك يجب أن نضيف البيض الواحد تلو الآخر ونستمر فِيْ الضرب.
- هذا حتى يتم خلط البيض تمامًا مع السكر والزبدة.
- ثم نضيف الفانيليا بدون توقف عَنّْ الخفق.
- هذا حتى نحصل على مزيج خفِيْف ومقرمش فِيْ نفس الوقت.
- لهذا الخليط يجب أن نضيف خليط الدقيق مع الكاكاو بالإضافة إلَّى الحليب.
- ولكن بحركة متبادلة بين الدقيق والحليب.
- يجب أن نستمر بضرب هذا المزيج بالمضرب الكهربائي حتى يصبح متجانسًا تمامًا.
- يجب أن نحضر صينية ثم نرسمها ببعض الزبدة ثم نرش بعض مسحوق الكاكاو من الداخل.
- بعد ذلك نسكب خليط كعكة الكاكاو فِيْ الصينية ونتركها فِيْ المساء من جميع الجوانب.
- يجب تسخين الفرن إلَّى 180 درجة.
- أخيرًا، يجب أن نضع الصينية فِيْ الفرن ونتركها ما بين 50 و 55 دقيقة.
- وذلك حتى النضج الكامل.
- ثم نتركها حتى تهدأ قليلاً ثم تقطع وتوضع فِيْ الطبق.
قد يثير اهتمامك