الفوائد الصحية للكرول
للكبار فوائد عديدة تجعله من أهم وأفضل العلاجات المتخصصة لكل من الرجال والنساء ، ومن هذه الفوائد:
- يساعد Trotters بشكل كبير في تقوية جهاز المناعة ويمنع الجسم أيضًا من الإصابة بأي أمراض أو نقل العدوى بأي شكل من الأشكال.
- يساعد Trotters في تقليل الإصابة بأمراض مختلفة ، بما في ذلك أمراض الشيخوخة.
- يحتوي الكرنب أيضًا على المزيد من المغنيسيوم ، والذي يمكن أن يساعد في منع القلق والإجهاد المفرط.
- يمكن للكرول أن يمد الجسم بالكثير من الطاقة التي يحتاجها ، خاصة في فصل الشتاء ، كما أنه يساعد كثيرًا في تدفئة الجسم.
- يساعد Trotters على ترطيب الجلد والجلد حيث يعتبر كولاجين طبيعي لذلك يمكنك استخدامه بأكثر من طريقة.
كيفية عمل طاجن
من ألذ الأطعمة التي يمكنك تناولها هو طعام خبب خاص غني بالدهون ، وهذه الطريقة هي:
مكونات:
- ستة خيول متوسطة الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة هيل.
- بصلة.
- 3 أوراق غار.
- 2 بصل مقطع شرائح.
- 3 طماطم.
- ملعقة فلفل حار.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نفط.
تحضير:
- في البداية ، اغسل الخراطيم جيدًا بالخل والليمون ومن الأفضل تركهم في هذا الخليط لبعض الوقت حتى نتخلص من أي رائحة كريهة أو غير مقبولة.
- نقع الخرول في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل ثم اغسلها مرة أخرى بالماء الفاتر إذا كان ذلك متاحًا.
- يوضع في قدر يغلي على النار لفترة من الوقت.
- يوضع الزيت في إناء نار آخر ، ثم الكرود ثم ورق الغار وبعض المكونات الأخرى وتقلى هذه المكونات جيداً.
- ثم نضيف بعض الماء والبصل الكبير والفلفل الأسود والبهارات.
- نترك الكرود في هذا الخليط على النار حتى تنضج جيدًا وتنضج بشكل كافٍ ، ثم نضع الطاجين في الفرن مع الفتات والأوراق مع شرائح البصل اللذيذة.
- توضع الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة في الكسرولة وتتبل بالفلفل الأسود والملح والبهارات حتى تتجانس في الفرن.
- يتم وضع الكسرولة في الفرن لمدة ساعة على الأقل حتى يتم خبزها بشكل صحيح وصحيح.
- يتم تقديم طاجن التراوت ساخنًا للاستهلاك الفوري.
طريقة عمل طاجن القرنبيط بالبطاطس
الآن يمكنك التعرف على طاجن البطاطس اللذيذ الذي سوف ينال إعجابك كثيرًا بهذا الطعم المميز ، وهو:
مكونات:
- كيلو من الكرود المسلوقة.
- سبع بطاطس.
- ستة فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
- فاكهة الجزر.
- حفنة من الكرات.
- حفنة من الكزبرة الخضراء.
- 2 ملاعق كبيرة من الصلصة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ورق شحن تمزيقه.
- الكزبرة الجافة؛
طريقة التحضير:
- بادئ ذي بدء ، يتم تنظيف الخيول جيدًا بتنظيفها تحت الماء الجاري لمدة 10 دقائق ، ثم يوضع عليها الملح والليمون وتُغلى جيدًا مرة أخرى ، ثم توضع في ماء الخل وتترك فيها لمدة نصف ساعة على الأقل . ساعة.
- ثم نجهز قدرًا بقليل من الزيت ونضيف الهيل والبصل والملح والفلفل الأسود ، ونغلي كل هذه المكونات معًا جيدًا ، ثم نضيف إليها الخبب بطريقة منظمة.
- ثم يضاف القليل من الماء حتى تصل إلى مرحلة النضج عن طريق إزالة العظام بسهولة من الخيول.
- في مقلاة أخرى ، نضع الزيت ، البصل المفروم والثوم ، خففي النار ، أضيفي أوراق الغار والهيل ، أضيفي الكرات والجزر والمكونات الأخرى.
- نضيف الطماطم والماء المغلي والبصل والبهارات ، ثم نستخدم البطاطس المقلية ونضعها في قدر ثم نضع الكرود فوقها.
- ثم اسكب الخليط الجاهز على الطبق أو الوعاء الذي يحتوي على البطاطس والكرول.
- نضع كل هذه المكونات في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة إلى ساعة ، حتى نتأكد من أن التسوية تمت بشكل صحيح.
طاجن طاجن
- تعتبر الطاجن من أهم الأطباق التي يمكن أن تأكلها في حياتك ، لأنها مهمة جدًا ومميزة حقًا ، بالإضافة إلى المزيد من فوائد هذا الطاجن.
- يختلف شكل الطاجين من مكان لآخر ، لكنه طبق عميق إلى حد ما ودائري الشكل وله نكهة مميزة في مجموعة متنوعة من الأطعمة التي يمكنك تناولها.
- بالإضافة إلى ذلك ، يخفي الخبب أي علامات للشيخوخة ، مثل الشيخوخة أو الترهل أو الخطوط الدقيقة على الوجه.
- بالإضافة إلى أن الحلقات تضيف نعومة كبيرة للبشرة وتمنحها حيوية مميزة بسبب احتوائها على المزيد من الكولاجين وهو أمر مهم للبشرة مما يساعدها على التقدم بشكل ملحوظ.
- تقوي الهرولات أيضًا جهاز المناعة بشكل كبير ، وذلك بفضل احتوائها على المغنيسيوم ، وليس ذلك فحسب ، بل إنها من بين الأطعمة المليئة بالسعرات الحرارية.
- يعطي الجسم الكثير من الطاقة بشكل مفرط ، لذا يفضل استخدامه في الشتاء لأنه يعطي مزيدًا من الدفء والشعور بالأمان ، ويرجى أيضًا عدم المبالغة فيه لأنه يمكن أن يسبب بعض أمراض الصدر.
طاجين كوارع للشيف علاء الشربيني
وفقًا للشيف علاء ، يمكنك بسهولة معرفة الطريقة الصحيحة لعمل طاجين كوارع وتذوق طعم خاص جدًا:
مكونات:
- ستة خيول متوسطة الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة من حب الهال.
- قطع البصل إلى أرباع.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ثلاث أوراق غار.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور.
- قطعتان من البصل إلى شرائح.
- ثلاث قطع طماطم مقطعة.
- ملعقة من الفلفل الحار أو الصلصة الحارة.
- زيت نباتي.
طريقة العمل:
- بادئ ذي بدء ، يجب تنظيف الخيول جيدًا حتى لا يكون لها رائحة كريهة أو طعم غير سار بشكل عام.
- ثم ضعي الخرول في قدر على النار ، أضيفي القليل من الهيل والزيت والماء واخلطيهم جيدًا.
- يضاف الماء إلى الخيول حتى تغطى جيدًا ، ثم يقطع البصل إلى أربع قطع ويضاف الفلفل الأسود أيضًا.
- ثم توضع جميع المكونات المذكورة أعلاه في قدر واحد وتوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى 60 دقيقة حتى يكتمل الإعداد الصحيح.
في هذا المقال ، تعلمنا كيفية صنع طاجن الخبب ، والفوائد الصحية للخبز ، وكيفية صنع طاجن تروتر بالبطاطس ، والتعرف على طاجن تروتر وكسرولة الخنجر في رحلة الشيف علاء الشربيني.