كعكة الأرز بالفرن وصفة جديدة مغذية ولذيذة لمن يحبون التغيير.
مكونات فطائر الأرز
- 8 بيضات
- نصف كوب أرز
- 2 فص ثوم معصور
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- ½ كيلو تونة مطبوخة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 سيقان كرفس مفرومة ناعماً
- كوب أوراق ريحان مفرومة
- 1 فلفل أحمر مفروم ناعم
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور
كيف تصنع كعكة الأرز
- استخدم ورق الخبز لتحضير قالب مدهون بطول 22 سم وعمق 6 سم.
- يُطهى الأرز حتى ينضج جيدًا ويترك جانبًا.
- اقلي البصل والثوم في مقلاة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
- نضيف الكرفس والفليفلة ونطهو لمدة 5 دقائق حتى ينضجا ، ثم نطفئ النار.
- أضيفي التونة والريحان والأرز وقلبي برفق ثم انقلي المزيج إلى الصينية.
- نخفق البيض وجبن البارميزان مع رشة ملح وفلفل ونسكب المزيج فوق الأرز.
- تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة أو ساعة وتقدم مع السلطة.