طريقة عمل كفتة بدبس الرمان

طريقة عمل الكفتة بدبس الرمان وصفة مقدمة من سالي فؤاد.

مكونات لصنع الكفتة بدبس الرمان

• 1/2 كيلو لحم مفروم قليل الدسم.
• بصل متوسط ​​مقطع.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• 1 بيضة.
• ملعقة بهارات.
• ملح وفلفل.
• 1/4 كوب بقسماط أو شوفان ناعم جدًا.
• للصوص
• 1/2 كوب دبس رمان أو أكثر.
• 1/2 كوب مرق أو ماء أو أكثر.
• 1 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• للتزيين
• البقدونس المفروم.

طريقة عمل الكفتة بدبس الرمان

1. تخلط مقادير الكفتة جيداً في وعاء.
2. تشكل الكفتة كرات متوسطة الحجم.
3. توضع على صينية وتوضع في الفرن على حرارة 200 درجة.
4. لعمل الصلصة ، ضعي الزيت والثوم في وعاء واقليهما ، ثم أضيفي دبس الرمان والمرق واخلطي جيدًا.
5. تضاف الكفتة إلى الصلصة وتخلط جيداً وتترك حتى تنضج.
6. ضعيه في وعاء التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم.