طريقه عمل كيكه صيامي

كَيْفَِيْة عمل كعكة الصيام

المكونات

• 4 أكواب صغيرة من الماء.
• نصف كوب سكر أبيض.
• 4 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 4 أكواب صغيرة من الدقيق.
• · نصف كوب زيت نباتي.

كَيْفَ تستعد

نضع السكر فِيْ الماء ونقلبه حتى يختفِيْ تمامًا، ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

فِيْ وعاء آخر، ضعي الدقيق والبيكنج باودر واخلطيهم جيدًا، ثم أضيفِيْ هذا المزيج ببطء إلَّى خليط الماء والسكر والفانيليا.

امزج المكونات بخلاط الكيك الكهربائي، وإذا لم يكن متوفرًا فِيْ المنزل، يمكنك استخدام الخلاط اليدوي بدلاً من ذلك.

ثم صب الزيت النباتي فِيْ الخليط ببطء.

ضعي بعض الزيت أو ورق الزبدة على صينية متوسطة الحجم وضعي عليها خليط الكيك.

ضعي قالب الكيك فِيْ الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.

بعد 35 دقيقة، نفتح الفرن ونمرر سكينًا عبر الكعكة، إذا كانت السكين فارغة من العجين، فهذا يعَنّْي أن الكعكة قد نضجت.

نقطع الكيكة ونضعها فِيْ أطباق التقديم.

لا تستغرق طريقة عمل كعكة الصيام وقتًا طويلاً حيث يمكن إكَمْال جميع الخطوات المذكورة أعلاه فِيْ أقل من 50 دقيقة.

طريقة عمل كعكة البرتقال على معدة فارغة

المكونات

• ½ كيلو دقيق عادي.
• 2 كوب صغير من عصير البرتقال.
• 4 أكواب صغيرة من السكر الأبيض.
• 2 كوب صغير زيت نباتي.
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
• القليل من الفانيليا.
• كوب جوز.
• الزبيب للتزيين.

كَيْفَ تستعد

ضعي جميع المكونات الجافة على طبق واخلطيها معًا.

نضع السكر فِيْ الخلاط الكهربائي ونضيف العصير ونخلط جيداً حتى يختفِيْ السكر تماماً.

يُسكب العصير فِيْ وعاء المكونات الجافة ويُقلب بقوة، ثم يُضاف الزيت ببطء إلَّى المزيج ويُمزج بالخلاط الكهربائي.

آخر شيء نضع المكسرات المطحونة فِيْ الخليط.

ضعي كَمْية مناسبة من الزيت النباتي فِيْ صينية الكيك ورشي كَمْية قليلة من الدقيق حتى لا تلتصق الكيك فِيْ المقلاة.

نضع المزيج على الصينية، ثم نضعه فِيْ الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.

بعد 40 دقيقة، ستنضج الكعكة تمامًا.

نقطع الكيك ونقدمه مع الزبيب.

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة على معدة فارغة

المكونات

• 1 كوب دقيق أبيض.
• كوب سكر ناعم.
• كوب صغير من الكاكاو.
• نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• نصف كوب زيت نباتي صالح للأكل.
• رشة من مسحوق الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة خل أبيض.
• 2 كوب صغير من الماء.

كَيْفَ تستعد

قلبي المكونات الجافة معًا، ثم اسكبي الزيت والخل الأبيض والماء مع الاستمرار فِيْ التقليب.

عَنّْدما تكون جميع المكونات متجانسة، صب الخليط فِيْ صينية مدهُونة بالزيت النباتي.

ضع الصينية فِيْ فرن ساخن.

بعد 45 دقيقة نقوم باختبار السكين للتأكد من أن الكعكة جاهزة للأكل أم لا.

نخرج الكعكة ونقطعها إلَّى مربعات متوسطة ونقدمها مع الشاي.

طريقة عمل كعكة التمر بدقيق الشوفان على معدة فارغة

المكونات

• 2 كوب صغير دقيق.
• 1 1/2 كوب دقيق الشوفان.
• نصف كوب صغير من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة من صودا الخبز.
• يمكن وضع كَمْية مناسبة من التمر، 25 حبة.
• كوب ماء مغلي.
• كوب صغير من ماء الزعفران.
• كوب زيت صغير.
• 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة كبيرة هِيْل ناعم
• 2 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة.
• القليل من ملح الطعام.

كَيْفَ تستعد

صب كوب من الماء المغلي فِيْ وعاء، ضعي التمر واتركيه لمدة 30 دقيقة.

قلّب جميع المكونات الجافة حتى تمتزج جميعًا.

بعد 30 دقيقة نضع الماء والتمر فِيْ الخلاط الكهربائي ونخلط ثم نضيف الزيت بالتدريج مع الاستمرار فِيْ الخلط.

يُسكب المزيج السائل فوق المزيج الجاف ويُحرّك.

يُسكب المزيج النهائي فِيْ صينية مدهُونة بالزيت النباتي ويوضع فِيْ فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية.

بعد 40 دقيقة نخرج الصينية ونقطع الكعكة ونقدمها.

تعتبر طريقة عمل كعكة الصيام بالتمر ودقيق الشوفان من أجمل الطرق، حيث يتميز هذا النوع من الكيك بطعمه الرائع.

طريقة عمل كعكة القارب فِيْ صيام أغسطس

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• كيس من مسحوق الخبز.
• كوب صغير زيت نباتي.
• كوب سكر أبيض.
• 3 أكواب صغيرة السفِيْنة أعلاه.
• 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
• 4 ملاعق صغيرة من الكاكاو.

كَيْفَ تستعد

نضع السكر فِيْ السفن أعلاه ونقلب حتى يختفِيْ السكر تمامًا، ثم نضيف مسحوق الكاكاو بالإضافة إلَّى الزيت ونقلب.

ثم تضاف جميع المكونات المتبقية تدريجياً وتخلط بخلاط الكيك الكهربائي.

نسكب المزيج فِيْ صينية سبق صبها بالزيت النباتي، ونضعها فِيْ الفرن، وبعد بضع دقائق ستكون الكعكة جاهزة للأكل.

طريقة عمل كعكة الصيام الهشة

المكونات

• كيلو دقيق منخول.
• 4 أكواب صغيرة من السكر.
• 4 أكواب صغيرة من عصير البرتقال.
• وكذلك مغلف من البيكينج باودر.
• رشة ملح طعام.
• كوب زيت صغير.

كَيْفَ تستعد

نضع العصير والسكر فِيْ طبق ونقلب ثم نضيف الزيت والفانيليا.

أيضًا، فِيْ طبق آخر، اخفقي الطحين والبيكنج باودر وملح المائدة معًا، ثم اسكبي هذا المزيج فوق خليط العصير والسكر وقلبي.

نضع عجينة الكيك الصائم فِيْ قالب مدهُون بالزيت النباتي و نضع القالب فِيْ الفرن.

بعد 30 دقيقة نخرج الكعكة ونقدمها.