عدد السعرات الحرارية في الأرز
يعتبر الأرز الأبيض من الأطعمة الأساسية التي يعتمد عليها معظم سكان العالم ، وتختلف أشكاله وأنواعه باختلاف طريقة طهيه ونوع الطعام المقدم وكمية الأرز التي يتم تناولها. من الضروري معرفة عدد السعرات الحرارية في الأرز ، لتحديد نوع وكمية الأطباق الأخرى التي سيتم تقديمها بجانبه ، حتى لا يتعرضوا للصقور على الميزان.
لأن الأرز يحتوي على كمية عالية نسبيًا من السعرات الحرارية ، فإنه يقدر بـ 240 سعرة حرارية لكل كود مليء بالأرز ، لذلك الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا يساعد في تقليل الوزن الزائد يختارون كمية صغيرة من الأرز ويأكلونها مع الوجبات التي تحتوي على فوائد البروتينات. وجدنا أن الأشخاص الذين يحافظون على وزنهم يحتاجون إلى تناول كمية معينة من الأرز لاحتوائه على الكثير من السعرات الحرارية.
كم عدد السعرات الحرارية في الأرز البني
كثير من الناس لا يعرفون أن هناك نوعين من الأرز ، الأرز الأبيض والأرز البني ، ولا شك أن هذين النوعين يختلفان عن بعضهما البعض من حيث الشكل والخصائص وعدد السعرات الحرارية وأيضًا الطعم ، لأن الأرز الأبيض كان أساسًا بنى. الأرز ولكن بعد العديد من العمليات لتنظيف الأرز من النخالة والقشور الموجودة فيه وعمل الحفريات تمكنا من الحصول على الأرز الأبيض ومن خلال عملية صنع الأرز الأبيض.
نستنتج أن السعرات الحرارية في الأرز البني تمثل نسبة أكبر من السعرات الحرارية في الأرز الأبيض ، وذلك لأن الأرز البني يحتوي على الكثير من القيمة الغذائية نظرا لكثرة العناصر الغذائية الموجودة فيه ، وتقدر السعرات الحرارية في الأرز البني بحوالي 246 سعرة حرارية لكل منهما ، وجدنا أن الأرز البني يحتوي على سعرات حرارية أعلى من الأرز الأبيض ، على الرغم من أن الأرز البني يحتوي على العديد من المعادن والعناصر الغذائية والألياف التي لا تتوفر في الأرز الأبيض.
القيمة الغذائية للأرز الأبيض والقيمة الغذائية للأرز البني:
- يحتوي الأرز البني على 83 جرامًا من البروتين ، بينما يحتوي الأرز الأبيض على 1.42 جرامًا من البروتين.
- يحتوي الأرز البني على 65 جرامًا من الدهون ، بينما يحتوي الأرز الأبيض على 0.15 جرامًا من الدهون.
- وجدنا أن الكربوهيدرات الموجودة في الأرز البني تعادل 17 جرامًا ، بينما تقدر الكربوهيدرات الموجودة في الأرز الأبيض بـ 14.84 جرامًا.
- يحتوي الأرز البني على 1 جرام من الألياف و 0.2 جرام من الألياف في الأرز الأبيض.
- كمية السكريات في الأرز البني 16 حرام ، أما بالنسبة للسكريات في الأرز الأبيض فهي تقابل 0.03 جرام.
- يحتوي الأرز البني على 2 ملغ من الكالسيوم و 5 ملغ من الكالسيوم في الأرز الأبيض.
- يحتوي الأرز البني على 37 ملغ من الحديد ، بينما يحتوي الأرز الأبيض على 0.63 ملغ من الحديد.
- يحتوي الأرز البني على 3 ملغ من الصوديوم و 1 ملغ من الصوديوم في الأرز الأبيض.
- يحتوي الأرز البني على ما يقدر بـ 17 جرامًا من الدهون المشبعة ، بينما يحتوي الأرز البني على ما يقدر بـ 0.04 مجم من الدهون المشبعة.
- عندما يتعلق الأمر بالكوليسترول في الأرز البني والأرز الأبيض ، فلا يوجد كولسترول.
من خلال هذه المقارنة خلصنا إلى أن الأرز البني يحتوي على ألياف وبروتين ودهون وكربوهيدرات أكثر من الأرز الأبيض ، وينطبق الشيء نفسه على المعادن مثل المغنيسيوم والمنغنيز ، لكن هذه النسب لا تعني أن الأرز الأبيض ليس له فائدة. لكن قيمة الأرز الأبيض تكمن في طريقة طهيه ونوع الطعام الذي يستخدمه. نخدم بجانبه وكم مجموع السعرات الحرارية في الوجبة الواحدة التي يجب أن يحتوي عليها الأرز.
فوائد الأرز
تغذية الأطفال
تفضل معظم الأمهات تضمين الأرز المسلوق في النظام الغذائي للرضع لأن هذا الطعام يتميز بأنه سهل الهضم وخفيف على معدة الطفل وخاصة الأرز المسلوق. يساعد الأرز في تقليل عدد براز الطفل ، حيث يحتفظ الجسم بالسوائل لفترة أطول ويمنع فقدان السوائل من الجسم ويسبب الجفاف.
مفيد للأمهات الحوامل
ينصح الأطباء معظم الأمهات أثناء الحمل بضرورة وجود الأرز في كل وجبة أو حتى مرة واحدة في اليوم ، لأن الأرز مصدر مهم للفيتامينات والألياف والمعادن التي يحتاجها جسم المرأة الحامل. التي تمد الجسم بالألياف والمعادن الضرورية دون استهلاكها سعرات حرارية عالية.
فوائد الأرز الأبيض للرجيم
هناك دراسات أظهرت أن هناك صلة مباشرة بين فقدان الوزن وتناول الأرز الأبيض باستمرار ، لأن هذه الدراسات أظهرت أن الأرز الأبيض يحتوي على عناصر مهمة ومعادن وفيتامينات وألياف يحتاجها الجسم باستمرار ، وفي نفس الوقت ، يساعد الأرز على الشعور بالشبع لفترة طويلة مما يقلل من شهية الناس لتناول المزيد من الوجبات أثناء النهار ، ويعمل من خلال إمداد الجسم بالعناصر الضرورية والفيتامينات والألياف دون استهلاك سعرات حرارية كبيرة وتناول المزيد من الطعام مما يعمل على إنقاص الوزن.
ومع ذلك ، هناك دراسات أخرى أظهرت أن الأرز يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، لذلك فهو يساعد على إنقاص الوزن ، ويتم حل هذه المشكلة عن طريق تناول كمية محدودة من الأرز الأبيض.
نظرًا لأنه لا يستهلك الكثير من السعرات الحرارية ويعطي إحساسًا بالشبع لفترة طويلة مما يؤدي إلى فقدان الوزن ، فإن عملية تحديد فقدان الوزن بالأرز تعتمد على كمية الأرز التي يتم تناولها يوميًا وطريقة طبخ الأرز و نوع وكمية الطعام بجانب الأرز في طعام واحد.
تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
هناك دراسات تقول إن الأرز الأبيض وجميع منتجاته تساهم بشكل مباشر في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان الذي يتعرض له الناس. وذلك لأن الأرز الأبيض يحتوي على بعض المركبات الكيميائية النباتية التي تقلل من خطر الإصابة ، مثل فيتامين E وحمض الفايتك. .
مصدر مهم للعديد من العناصر والفيتامينات
يحتوي الأرز على المغنيسيوم الذي يساعد في بناء العظام وتقلص العضلات ، كما يحتوي الأرز على فيتامين ب الضروري في عمليات التمثيل الغذائي والضروري لعمل العضلات والقلب والأعصاب.
لذلك قدمنا لك عدد السعرات الحرارية في الأرز ولمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقالة وسنقوم بالرد عليك على الفور.