يعتبر عصير الموز من أكثر العصائر فائدةً وتغذيةً لاحتوائه على الموز وهو المكون الأساسي للعصير.
عادة لا يتم تحضير الموز من تلقاء نفسه ، لذلك يضاف إليها الزبادي أو أي نوع آخر من الفاكهة ، وكلها إضافات رائعة.
ومغذية للجسم واتجاهات اليوم تقدم لكم عصير الموز وكيفية تحضيره وفق وصفات بسيطة ومتنوعة ترضي جميع الأذواق ،
سنراجع أيضًا فوائد عصير الموز وقيمته الغذائية.
فوائد عصير الموز
الموز هو المكون الرئيسي في عصير الموز وغالبًا ما يتم خلطه بالحليب أو أي فاكهة أخرى.
تعتبر جميعها مغذية ومفيدة للجسم ومن فوائد عصير الموز ما يلي:
- يحتوي الموز على العناصر الغذائية التي تخفض نسبة السكر في الدم.
- يعتبر الموز من الفواكه الغنية بالبكتين ، وهو نوع من الألياف التي تعطي اللب قوامه الإسفنجي.
- يحتوي الموز غير الناضج أيضًا على نشا مقاوم ، وهو بنفس فعالية الألياف القابلة للذوبان.
- يمكن أن يخفض البكتين والنشا المقاوم مستويات السكر في الدم بعد الأكل ويقلل الشهية
عن طريق إبطاء إفراغ المعدة. - الموز غني بالألياف والنشا المقاوم ، والذي يمكن أن يغذي بكتيريا الأمعاء النافعة ويحمي من سرطان القولون.
- يمكن أن يساعد الموز أيضًا في إنقاص الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية وعالي السعرات الحرارية
المغذيات والألياف. - يعتبر الموز مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم والمغنيسيوم ، وهما عنصران مغذيان ضروريان لصحة القلب.
- الموز غني بالعديد من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل أضرار الجذور الحرة.
كما أنه يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة. - نظرًا لاحتواء الموز على كميات عالية من النشا المقاوم أو البكتين ، يساعد كلاهما على التقليل
يثبط الشهية ويساعد أيضًا على إبقائك ممتلئًا. - يمكن أن يقلل تناول الموز عدة مرات في الأسبوع من خطر الإصابة بأمراض الكلى بنسبة تصل إلى 50٪.
- يساعد الموز أيضًا في تخفيف تقلصات العضلات الناتجة عن التمارين المختلفة.
كما أنه يوفر وقودًا ممتازًا لهذه التدريبات. - الموز صديق جيد لأخصائيي الحميات.
القيمة الغذائية للموز
سوف يعطيك موزة واحدة لتأكلها الحجم المتوسط ، حوالي (118 جرام) ، يحتوي على العناصر التالية:
- البوتاسيوم: 9٪ ردي
- فيتامين ب 6: 33٪ ردي
- فيتامين ج: 11٪ ردي
- المغنيسيوم: 8٪ ردي
- النحاس: 10٪ ردي
- المنغنيز: 14٪ ردي
- صافي الكربوهيدرات: 24 جرام
- الألياف: 3.1 جرام
- البروتين: 1.3 جرام
- الدهون: 0.4 جرام
- تحتوي كل موزة على 105 سعر حراري فقط وتتكون بالكامل من الماء والكربوهيدرات.
- كما أن الموز منخفض في البروتين ولا يحتوي على دهون تقريبًا.
- الكربوهيدرات الموجودة في الموز الأخضر غير الناضج تتكون في الغالب من النشا والنشا المقاوم.
ولكن عندما ينضج الموز ، يتحول النشا إلى سكر (جلوكوز وسكر الفواكه والسكروز).
موز بالحليب من مطبخ سوبر ماما
عناصر
- 2 كوب (500 مل) حليب بارد (كامل الدسم أو خالي الدسم حسب الرغبة)
- 1 1/2 كوب (300 جرام) من الموز
- 3 ملاعق كبيرة (30 جرام) من السكر
- نصف ملعقة صغيرة (2½ جرام) مسحوق فانيليا
كيفية عمل مخفوق الموز
- تغلب على جميع المكونات في خلاط كهربائي لمدة دقيقة حتى تمتزج.
- لزيادة القيمة الغذائية يمكنك استبدال السكر بالعسل وإضافة القدر الذي تريده.
- من الأفضل التقديم على الفور حتى لا يتغير لون المشروب.
كيفية صنع عصير الموز بالشوكولاتة
عناصر
-
2 كوب حليب سائل.
-
2 حبة موز.
-
4 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو.
-
1 ملعقة طعام عيد الحب
-
السكر حسب الرغبة.
طريقة تحضير عصير الموز بالشوكولاتة
- نقوم بإعداد كوب من الخلاط الكهربائي ، نضع فيه الموز والحليب والكاكاو ونخفق جيدًا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- يُسكب العصير في أكواب التقديم ويعلوها العسل ، ثم يُقدم عصير الموز والشوكولاتة بارداً.
طريقة عمل عصير الموز بالليمون
عناصر
- 9 حبات ليمون طازج.
- 6 قطع موز.
- السكر حسب الرغبة.
طريقة عمل عصير الموز بالليمون
- نحضر وعاء الخلاط ونعصر ليمونة ثم نضعها فيه ثم نضيف إليها الموز والسكر.
- نضيف الماء حسب قوام العصير الذي تفضله سواء كان كثيفا أو خفيفا.
- ثم اضغط على جميع المكونات حتى نتأكد من خلطها معًا.
- اتركيه ليبرد في الثلاجة وقدميه مع تزيين الكوب بشرائح الليمون الطازج.
طريقة عمل عصير الموز بالفراولة
عناصر
- نصف كيلو فراولة مجمدة.
- 0.5 كوب سكر حسب الرغبة.
- 1 كوب حليب.
- 0.5 كوب ماء.
- لعصير الموز:
- 4-5 موزات.
- 0.25 كوب سكر.
- 0.5 كوب حليب.
طريقة عمل عصير الموز بالفراولة
- أولاً ، اغسل الفراولة جيدًا ، قم بإزالة الجزء الأخضر.
- بعد ذلك ، قم بإعداد وعاء الخلاط ، وبعد التصفية ، ضعي الفراولة المغسولة فيه وضعيها في الثلاجة لبعض الوقت.
- ثم أضيفي السكر والحليب إلى الفراولة ، واخلطي جميع المكونات معًا ثم اسكبيها في زجاجة نظيفة ،
ونضعها في الثلاجة لتبرد. - ثم نبدأ في تحضير عصير الموز ونضع الموز والسكر والحليب في وعاء الخلاط ونخفق كل شيء
المكونات جيدة للتأكد من خلطها. - نحضر أكواب التقديم ونبدأ في سكب عصير الموز مع القليل من عصير الفراولة المجمد ونسكبه فوق العصير ،
في شكل طبقات.
طريقة عمل عصير الموز مع الفراولة ودانيت
عناصر
-
2 كوب الفراولة.
-
2 حبة موز.
-
1 مربع دونات بنكهة الفانيليا.
-
السكر حسب الرغبة.
-
ملعقة من ماء الورد.
-
1 عصير ليمون.
-
0.5 كوب ماء بارد
طريقة عمل عصير موز بالفراولة ودانيت
- ضعي الفراولة المغسولة والمصفوفة جيدًا في وعاء الخلاط ، وأضيفي الموز والدونات واخفقيها.
- ثم نضيف السكر والماء وماء الورد وعصير الليمون إلى الخليط ونضرب كل شيء بالخلاط حتى نتأكد من مزجه.
كل المكونات بشكل جيد. - يُسكب العصير في زجاجات نظيفة ومعقمة ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.
كيفية صنع عصير الموز مع هلام الفراولة
عناصر
- 6 قطع موز كبير.
- 2 عبوة قشطة.
- 3/4 علبة حليب مكثف محلى.
- 1/2 كوب كريمة أو ظرف واحد من كريمة الخفق.
- مكعبات ثلج
- 3/4 كوب ماء بارد جدا.
- 1/4 كوب جيلي فراولة مبرد محضر.
كيفية صنع عصير الموز مع هلام الفراولة
- ضعي جميع المكونات ماعدا الجيلي في خلاط كهربائي واخلطي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات وتحصل على خليط كثيف بقوام متماسك.
- نقوم بإعداد أكواب للعصير ، ثم نرسم الجيلي على شكل خطوط في الأكواب ونضع العصير في ربع كوب ،
ثم نضع طبقة من الجيلي وهكذا حتى تمتلئ الكب كيك بنفس الطريقة ثم نزين الوجه بقليل من الهلام.
كيفية صنع عصير الموز
عناصر
-
2 موز.
-
2 ملعقة كبيرة سكر.
-
2 ملعقة كبيرة كاكاو.
-
1 لتر لبن.
-
1 كيس فانيليا.
كيفية صنع عصير الموز
- يقطع الموز في وعاء الخلاط.
- ثم نضيف الحليب والفانيليا ونخفق جميع المكونات.
- ثم أضيفي السكر والكاكاو إلى الخليط.
- يُسكب العصير في زجاجات نظيفة ويترك في الثلاجة حتى يبرد.
- يُسكب في أكواب التقديم مع خيار تزيين السطح بقليل من الكاكاو ويقدم بارداً.
طريقة عمل عصير الموز بالكيوي
عناصر
-
5 أقراص موز.
-
2 كيوي.
-
نصف كيلو جرام لبن.
-
2 كوب ماء.
-
ليمون.
-
0.25 ملعقة صغيرة قرفة.
-
0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل.
-
2 ملعقة كبيرة الفراولة شربات.
-
السكر حسب الرغبة.
طريقة تحضير عصير الموز مع الكيوي
- نحضر وعاء الخلاط ونقطع الموز والكيوي ونضيف لهما نصف كيلو من الحليب ،
ونضربهم حتى نتأكد من تجانس الخليط. - ثم أضيفي باقي المكونات ، واخفقي جيدًا واسكبي العصير في زجاجات نظيفة.
- ثم احفظيه في الثلاجة وقدميه بارداً.