يتجنب الكثيرون الكربوهيدرات أثناء فقدان الوزن ، والبعض الآخر يتبع نظامًا غذائيًا منخفض الدهون ، ولكن البروتين هو العنصر الغذائي الأساسي حقًا.
يعد البروتين ضروريًا لبناء العضلات ونموها ، ولكن بينما يميل الكثيرون إلى تناول المزيد من هذه المغذيات في السنوات الأخيرة ، تظهر الأبحاث الجديدة أن أكثر من 90٪ منا لا يعرفون كمية البروتين التي نحتاجها حقًا على أساس يومي.
لذلك يكشف أخصائيو التغذية البريطانيون ماي سيمبكين وريك راي عن سبعة أعراض تنبهك إلى نقص البروتين في جسمك:
الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المالحة أو الحلوة:
يقول سيمبكين: “يساعد البروتين على إبطاء إطلاق السكريات في مجرى الدم ، مما يحافظ على توازن السكريات في الدم”. تشرح قائلة: “إن اتباع نظام غذائي منخفض البروتين وعالي الكربوهيدرات سيطلق السكريات بسرعة في مجرى الدم ، وبمجرد إطلاق الأنسولين لإزالة السكريات ، ستشعر بالرغبة الشديدة في السكر وسينخفض السكر في الدم بسرعة”.
عضلات مترهلة:
إذا كنت لا تأكل ما يكفي من البروتين ، فلن يكون أمام جسمك خيار سوى تكسير العضلات للتأكد من أنها تلبي احتياجاتها. وفقًا لسيمبكين ، سيحدث التأثير بشكل واضح إذا مارست الرياضة لأنها ستؤدي إلى ضعف قوة العضلات وفقدان كتلة العضلات في الجسم ، وبدون البروتين الكافي ، سيستغرق جسمك وقتًا أطول للتعافي من الإصابة ، وقد يؤدي ذلك إلى حدوث آلام في العضلات والمفاصل. زيادة أيضا.
تساقط الشعر:
قد لا يكون الأمر خطيرًا ، لكن إذا كان شعرك يتساقط ، فإن بشرتك تفقد بريقها ، وأظافرك ضعيفة وهشة ، فهذه علامات على نقص البروتين لأن الجسم غير قادر على تجديد الخلايا الميتة واستبدالها. إلى سيمبكين.
ضعف جهاز المناعة:
مرضك المستمر هو علامة على نقص البروتين في الجسم ، لأن جميع الخلايا المناعية مصنوعة من البروتين ، وبدون بروتين كافٍ ، لا تستطيع الخلايا المناعية التعافي والتكاثر بالسرعة الكافية لمحاربة البكتيريا التي تغزو الجسم.
تركيز ضعيف:
يقول سيمبكين: “نقص البروتين في الجسم يؤدي إلى ضعف التركيز واضطرابات المزاج لأن الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين كلها مصنوعة من البروتين”.
– قلة النوم:
إذا لم تستطع النوم ، فقد يكون ذلك بسبب نقص البروتين في جسمك ، حيث يؤثر على إنتاج الهرمونات ويؤدي إلى اختلال التوازن الذي يؤثر على النوم.
يقول سيمبكين: “التربتوفان هو حمض أميني أساسي يساعد على تحفيز النوم ، وتناول كمية صغيرة من البروتين قبل النوم يمكن أن يساعد في تحسين جودته”.
يمكن العثور على التربتوفان في الأطعمة البروتينية مثل البذور والمكسرات والديك الرومي وبعض الجبن والفول والعدس والبيض.
أشعر بالتوتر:
يمكن أن يؤدي نقص البروتين إلى هرمونات التوتر وزيادة تمزق العضلات والأنسجة ، ومن المهم أن ندرك أن هذا يمكن أن يكون إجهادًا جسديًا (من التمرين المفرط) أو ضغطًا عاطفيًا ، كما يقول سيمبكين.
ما هي كمية البروتين التي يحتاجها الجسم؟
وفقًا لخدمة الصحة الوطنية البريطانية ، يجب استهلاك 0.8 جرامًا من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم ، وبالنسبة للنساء ، يمكن أن يستهلك متوسط النشاط حوالي 46 جرامًا من البروتين يوميًا ، مقارنة بـ 56 جرامًا للرجال.
يمكن الحصول على البروتين الجيد من لحوم البقر والأسماك والدواجن والبيض ، وكذلك المصادر النباتية ، والتي ستوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسمك ليعمل بشكل صحيح.
المصدر: ديلي ميل