نظرة بسيطة على مكونات الأرز
- يعتبر الأرز من أكثر الأطعمة فائدة وصحة ومعظم لاعبي كمال الأجسام في العالم من جميع الأنواع ، المهنية وغير المهنية ، ويدخلونه بشكل أساسي في عملية التغذية الخاصة بهم.
- وذلك لعدة أسباب أهمها أن الأرز يحتوي على طاقة عالية يمكنها أن تضمن قيام الجسم بوظائفه الحيوية بشكل كامل وسليم ، وكذلك فيتامين ب المهم في عملية التمثيل الغذائي.
- كما أنه يحتوي على أشكال مختلفة من فيتامينات ب مثل النياسين والثيامين والريبوفلافين وهذه الفيتامينات المختلفة تحول الكربوهيدرات الموجودة في الأرز إلى طاقة عالية للجسم ، إلى جانب عدم ارتفاع السعرات الحرارية مقارنة بالطاقة التي يوفرها. كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين.
أنواع الأرز لكمال الأجسام
وبما أن الأرز هو أحد المحاصيل المنتشرة في جميع أنحاء العالم ، فإنه يأتي إلينا بعدة أنواع ، وهو حوالي اثني عشر نوعًا مختلفًا من الأرز ، يمكننا الاختيار بينها بحرية حسب الحاجة وسنكرر أشهر الأنواع التي تحتوي على قيمة غذائية عالية.
أرز أبيض
- وهو النوع الأكثر شيوعًا ، لكن هذا لا يجعله النوع الأفضل ، لأنه يعتبر الأقل قيمة وقيمة غذائية ، نظرًا لقلة نسبة الألياف فيه ولأنه يمر بعدة مراحل في عملية الإنتاج القادمة في الشكل الأبيض ، يفقد الكثير من القيم الغذائية الأصلية.
- وذلك لأن عملية استخلاص طبقة القشر والنخالة من البذرة قد أزال بالفعل أكثر من ثلثي الأرز الذي يحتوي على فوائده ، لكنه غني بالكربوهيدرات وغني بالبروتين – 6.3 لكل 100 جرام. هو – هي.
أرز بني
- وهو نوع من الأرز لا يمر بعدة مراحل مثل النوع الأبيض ، ولهذا فهو أرز كامل الحبة ، لأنه لا يتم إزالة إلا القشرة الخارجية ، وفي جميع أشكاله له كفاءة تجعله ممتازًا. إلى نظيره في الأرز الأبيض والأكثر شيوعًا.
- يحتوي على 7.2 جرام بروتين لكل 100 جرام وغني بالألياف التي تساعد على الهضم بسهولة مع نسبة ألياف تصل إلى 3.2 جرام لكل 100 جرام وهو مصدر مهم للحديد والمغنيسيوم وفيتامين ب 3.
أرز أسود
- هذا نوع خاص ليس منتشرًا بين عامة الناس ولا يعرفه الكثيرون. لها مذاق فريد ومميز ووقت الطهي أطول من نظيراتها كالأبيض والبني ، لكنها أيضًا أفضل من نسبة الألياف التي تحتويها في مكوناتها.
- كما أنه يحتوي على 9.1 جرام من البروتين لكل 100 جرام ونسبة منخفضة من السكر ، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يعانون من مرض السكري.
فوائد الأرز لكمال الأجسام
من أهم فوائد الأرز للاعبي كمال الأجسام ما يلي:
مصدر سريع للطاقة
- قد تستغرق بعض أنواع الأرز وقتًا أطول لتتحلل في الجسم ومعدل الامتصاص ليس مرتفعًا.
- ولكن عندما يتم استهلاكه أخيرًا ، فإنه يعد مصدرًا انفجاريًا للطاقة للحصول عليه ، وذلك لأنه مصدر أساسي للكربوهيدرات ، والكربوهيدرات هي الوقود لعمل جسم الإنسان.
مضاد طبيعي للالتهابات
- قد يبحث معظم لاعبي كمال الأجسام عن مضادات الأكسدة في طعامهم ، لكن مضادات الالتهاب الطبيعية تتغاضى عنها كثيرًا.
- وحيث أن الأرز خالٍ من الغلوتين فهو مثالي وسهل الامتصاص والاستهلاك في المعدة ، لذلك لا نواجه صعوبات في الهضم ولا يسبب مشاكل معوية ، وهذا الأرز أفضل من غيره خاصة إذا كان اللاعب يريد الحصول على المصدر الرئيسي للكربوهيدرات.
تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
- على وجه الخصوص ، الألياف الموجودة في الأرز ، على عكس الأطعمة الأخرى ، تعزز آلية نقل الفضلات في الأمعاء ، وبسرعة.
- تساعد هذه العملية الخلايا الموجودة داخل المعدة على أن تكون دائمة من حيث الجودة والصحة ولا تسبب تغيرات مزعجة أو غير مرغوب فيها.
صحة الجهاز العصبي
- يحتاج الجهاز العصبي بشكل عام إلى أنواع مختلفة من فيتامين ب ، والأرز مصدر ممتاز للفيتامين بجميع مشتقاته تقريبًا.
- هذه الفيتامينات هي الأمثل للجهاز العصبي لأداء جميع وظائفه ، فهي تنتج الناقلات العصبية ، والتي من خلالها ينسق العمليات البيولوجية.
ضبط سكر الدم
- يعمل الأرز بشكل عام ، والأرز البني بشكل خاص ، بشكل جيد وجيد إلى حد ما في السيطرة على مستويات السكر في الدم ، بسبب نقص السكر في تركيبته.
- وفرة من الألياف المغذية في حبة الأرز ، والتي لا تمنع أيضًا امتصاص الجلوكوز.
نصائح لاستخدام الأرز في كمال الأجسام
- على وجه الخصوص ، تلعب طرق تحضير الأرز دورًا مهمًا في كيفية استفادة الجسم منه ، ويتم منع أي ضرر قد يحدث.
- لذلك ، يجب على لاعب كمال الأجسام الانتباه إلى كيفية استهلاك الأرز للحصول على أفضل القدرات البدنية الممكنة ، وهذه بعض النصائح الفعالة حول كيفية استخدام الأرز بشكل جيد وكفاءة.
كيف تستعد
- تحضير الأرز هو المفتاح الأول الفعال في عملية الاستفادة ، لذلك يجب طهيه جيدًا ، وطريقة طهي الأرز على البخار هي الأمثل والأفضل لكمال الأجسام ، لأنه لا يحتاج إلى أي دهون خارجية. أو الزيوت المهدرجة وغير الطبيعية لإتمام عملية الطهي ، ويوصى بالابتعاد تمامًا عن الأرز المقلي.
- يمكن إضافة أي توابل مفضلة إلى الأرز ولكن بكميات صغيرة ويوصى بتجنب إضافة الملح لمنع احتباس الماء في الجسم حيث أن حبس الماء داخل خلايا الجسم لا يظهر عضلات مناسبة ومرغوبة. شكل لاعب كمال اجسام.
أوقات تناول الأرز
- بشكل عام ، من الأفضل تناول أي نوع من الكربوهيدرات خلال النهار ، في البداية أو في الوسط ، بحيث يكون الشخص نشطًا باستمرار ولديه الإمداد المناسب بالطاقة ، ويهضمه ويستخدمه بطريقة صحية. .
- من الأفضل تناول الأرز البني في أول وجبتين في اليوم ، ومن الأفضل تناول الأرز في الوجبة قبل التمرين أو إعطاء الجسم طاقة كافية وموازنة كمية الأنسولين والسكر في الجسم.
أفضل مصادر الكربوهيدرات الصحية لكمال الأجسام
يعتبر الأرز من أفضل مصادر الكربوهيدرات الرئيسية في عملية الطعام ، لكننا سنتطرق أيضًا بإيجاز إلى بعض المصادر المفيدة الأخرى التي يمكنك التبديل بينها حتى لا تجعل العملية مملة.
شعر بالتعب
- يعتبر الشوفان من أكثر الأطعمة شعبية وشعبية بين لاعبي كمال الأجسام لأنه مصدر مهم للطاقة ، حيث يحتوي على 67 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جرام و 375 سعرًا حراريًا.
بطاطا حلوة
- تحتوي حبة بطاطا متوسطة الحجم على ما لا يقل عن 23 جرامًا من الكربوهيدرات ، بالإضافة إلى كونها غنية بالبوتاسيوم وفيتامين أ وج.
الكينوا
- وهي من الحبوب الرئيسية التي تحتوي على الكربوهيدرات وتستخدم بعدة طرق كالطبخ أو التحول إلى دقيق وكذلك صنع المعجنات والخبز.
الاستنتاج في 4 نقاط
- الأرز هو مصدر للطاقة لكمال الأجسام.
- يقلل الأرز من الالتهابات لأنه خالي من الغلوتين.
- يقلل الأرز من مخاطر الإصابة بالسرطان لدى لاعبي كمال الأجسام.
- يساعد الأرز في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي بفضل فيتامين ب.
لذلك قدمنا لك فوائد الأرز لكمال الأجسام ولمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقالة وسنقوم بالرد عليك على الفور.