لفاكهة البرتقال العديد من الفوائد الصحية والجمالية ، ويعتبر البرتقال من أشهر الفواكه في الوطن العربي لما يحتويه من طعم لذيذ. في هذا المقال سوف تتعرف على الأهمية الصحية للبرتقال وفوائده للحوامل والبشرة والشعر ، حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم اللياقة والصحة والجمال.
عن الفوائد المذهلة للبرتقال ، تحدثنا اليوم عن فاكهة عزيزة جدًا على القلب والجميع متفقون على حبها وفائدتها ، لأنها أشهر ثمار الحمضيات وغنية بفيتامين سي ، وهي البرتقال. كما أنه يحتوي على فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2.
أما مكوناته فتتألف من:
80٪ ماء
10٪ ألياف
5٪ معادن وأحماض
3٪ سكريات وفيتامينات
2٪ دهون
يعد البرتقال من أغنى الفواكه بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم وحمض الستريك ، وهناك العديد من الأصناف مثل البرتقال الحلو واليوسفي والبرتقال المدني أو الحامض والسرة والبرتقال الياباني.
فوائد البرتقال في الوقاية من السرطان:
يحتوي البرتقال على مركب D-limonene ، والذي ثبت أنه يمنع أنواعًا معينة من السرطان ، مثل سرطان الرئة والثدي والفم والقولون والجلد ، كما يعمل فيتامين C كمضاد للأكسدة.
فوائد البرتقال لامتصاص المعادن:
يحتوي البرتقال على حمض الفوليك الذي يساعد بشكل كبير على امتصاص الحديد في الدم وبالتالي يساعد في التغلب على مشكلة فقر الدم ، كما يساعد حمض الفوليك الدماغ على النمو بشكل صحيح.
فوائد البرتقال في تقوية المناعة:
فيتامين سي الموجود في البرتقال يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء في الجسم ، مما يعمل على تقوية المناعة.
فوائد البرتقال والقرحة
يحتوي البرتقال على الألياف التي تشفي قرحة المعدة ، وقد أظهرت الدراسات أن تناول البرتقال يوميًا يمنع قرحة المعدة ، كما أن مركب البكتين غير القابل للهضم يعمل على زيادة نمو بعض البكتيريا المهمة والصديقة للمعدة والتي تمنع التهابات الأمعاء.
فوائد البرتقال للإمساك:
يحتوي البرتقال على الألياف التي تساعد على إفراز العصارات الهضمية مما يلين المعدة وبالتالي يخفف الإمساك.
فوائد البرتقال ومضادات الأكسدة:
بما أن البرتقال يحتوي على مضادات الأكسدة ، يجب أن نلاحظ أهميتها لأنها تعمل ضد الشيخوخة وتمنع العديد من الأمراض ، وتعمل أيضًا على عكس الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية.
فوائد البرتقال للقلب والأوعية الدموية
أظهرت الدراسات أن الاستهلاك اليومي للبرتقال يحافظ على صحة القلب وسلامة الأوعية الدموية لاحتوائه على الهسبريدين وحمض الفوليك والألياف.
فوائد البرتقال والتأثيرات المضادة للالتهابات:
يحتوي البرتقال على مركبات الفلافونويد التي لها تأثير في التئام الجروح والتهاب المفاصل وتسكين الآلام.
فوائد البرتقال في مكافحة حصوات الكلى:
يحتوي البرتقال على سترات وهي من أهم المركبات التي تعمل ضد حصوات الكلى. تتكون حصوات الكلى من تركيز المواد الكيميائية والمعادن. السيترات يقاوم الاضطراب الذي يؤدي إلى تركيز المواد الكيميائية والمعادن. لذلك ينصح الأشخاص المعرضون أو الذين يعانون من حصوات الكلى بشرب عصير البرتقال بشكل يومي.
الفوائد الصحية للبرتقال:
1. يمنع السرطان:
ثبت أن مركب في البرتقال والحمضيات الأخرى يسمى D-limonene فعال في الوقاية من أنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان الجلد وسرطان الثدي وسرطان الرئة وسرطان الفم وسرطان القولون. يعمل فيتامين ج أيضًا كمضاد للأكسدة يحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة.
2. انخفاض الكولسترول:
يعد هيسبيريدين أحد أهم مركبات الفلافونويد الموجودة في البرتقال. ثبت أن الهيسبيريدين والبكتين في البرتقال يخفضان نسبة الكوليسترول الضار. تركيز هسبريدين أعلى بكثير في القشر الداخلي منه في لب البرتقال. يبطئ البكتين امتصاص الدهون في الجسم ويخفض مستويات الكوليسترول.
3. خفض ضغط الدم المرتفع:
أظهرت الدراسات أن مركبات الفلافونويد هسبريدين والمغنيسيوم الموجودة في البرتقال يمكن أن تقلل من ارتفاع ضغط الدم.
4. فوائد القلب والأوعية الدموية:
يحتوي البرتقال على الألياف وحمض الفوليك والهسبريدين ، والتي تدعم الأداء السليم لجهاز القلب والأوعية الدموية. يساعد تناول البرتقال يوميًا في الحفاظ على نظام صحي للقلب والأوعية الدموية.
5. علاج التهاب المفاصل:
بفضل خصائصه المضادة للالتهابات ، يساعد البرتقال في تخفيف آلام التهاب المفاصل وتيبس العضلات والمفاصل. وفي دراسة أجريت في وحدة علم الأوبئة في أبحاث التهاب المفاصل في المملكة المتحدة ، وجد أن كوبًا واحدًا من عصير البرتقال الطازج يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض التهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
6. التطور السليم للدماغ:
يعد البرتقال مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك أو حمض الفوليك الذي يساعد في نمو الدماغ السليم.
7. الحفاظ على صحة الحيوانات المنوية:
يحتوي البرتقال على حمض الفوليك ، وهو عنصر غذائي أساسي للحيوانات المنوية ويحمي الحيوانات المنوية من التلف الوراثي الذي قد يؤدي إلى تشوهات خلقية.
8. تقوية جهاز المناعة:
يحفز المحتوى القوي لفيتامين سي الموجود في البرتقال إنتاج خلايا الدم البيضاء في الجسم ، وبالتالي تحسين جهاز المناعة.
9. الوقاية من حصوات الكلى:
الاستهلاك المنتظم لعصير البرتقال يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بحصوات الكلى. قد يكون شرب عصير البرتقال أكثر فعالية من عصائر الحمضيات الأخرى في منع حصوات الكلى. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتقييم هذه النتائج.
10. يعزز فقدان الوزن:
البرتقال منخفض جدا في السعرات الحرارية. تحتوي البرتقال متوسطة الحجم على 65 سعرة حرارية فقط ، مما يجعلها إضافة جيدة لنظام غذائي صحي لفقدان الوزن. كما أنها غنية بالألياف ، مما يجعلك ممتلئًا لفترة أطول ، لذا ستأكل أقل.
11. الحفاظ على بشرة صحية:
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال على حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة ، والتي من المعروف أنها تسبب علامات الشيخوخة.
12. يحمي من العدوى:
بسبب كمية البوليفينول الفلافونويد ، يمكن أن يساعد البرتقال في الحماية من الالتهابات الفيروسية.
13. تخلص من الإمساك:
يساعد المحتوى العالي من الألياف في البرتقال على تحفيز عصارة الجهاز الهضمي وبالتالي يخفف من الإمساك.
14. المحافظة على صحة العظام والأسنان:
كما أن البرتقال غني بالكالسيوم الذي يساعد في الحفاظ على صحة العظام والأسنان.
15- الوقاية من القرحة:
بفضل محتواها العالي من الألياف ، يمكن أن يساعد البرتقال أيضًا في الحماية من القرحة. تشير الدراسات إلى أن تناول برتقالة يوميًا يمكن أن يساعد في منع قرحة المعدة.
حقائق مثيرة للاهتمام حول البرتقال:
البرتقال هو أكبر محصول حمضيات في العالم.
البرازيل تنتج البرتقال أكثر من أي دولة أخرى.
– أطلق على برتقالة أبو سرة هذا الاسم نتيجة اقتراب السرة من أسفل البرتقالة
تزرع حوالي 25 مليار برتقالة في أمريكا كل عام.
– في القرن الثامن عشر ، أخذ البحارة البريطانيون مخلل الملفوف والحمضيات على متن السفينة للوقاية من الإسقربوط.
تنتج فلوريدا حوالي 70 في المائة من إجمالي محصول الولايات المتحدة ، ويذهب 90 في المائة من إنتاجها إلى إنتاج العصير.
هل تعلم أن اللون البرتقالي يأتي من الفاكهة البرتقالية؟
النوعان الأكثر شيوعًا من البرتقال هما برتقال السرة وبرتقال السكر.
البرتقال هو النكهة الثالثة الأكثر شعبية في العالم بعد الشوكولاته والفانيليا.
الاحتياطات قبل تناول البرتقال:
يتم رش محاصيل البرتقال بالمبيدات الحشرية. قبل الاستخدام ، من المهم على الأقل غسل البرتقال بالماء الجاري البارد. من الأفضل غسلها في وعاء شطف الفاكهة والخضروات. لا يحتوي البرتقال العضوي على هذه المواد الكيميائية وهو الأنسب والألذ.
بالنسبة للأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية ، يجب عليهم تجنب شرب العصير غير المبستر أو الطازج ، والذي قد يحتوي على البكتيريا ، وحاول التمسك بالعصائر المبسترة.
فوائد قشر البرتقال:
بالإضافة إلى هذه الفوائد التي لا تعد ولا تحصى للبرتقال ، فإن لقشره العديد من الفوائد الأخرى للجسم والجلد والشعر ، بما في ذلك: ينشط قشر البرتقال إفراز الكبد ، ويقوي ويهدئ الأعصاب ، ويسهل عملية الهضم ، ويحفز حركة الأمعاء ، ويحمي من قشرة الرأس. يعتبر البرتقال من الأمراض السرطانية والأورام التي تحمي جهاز المناعة وتساعد على الوقاية من الأمراض الوبائية.
يحتوي قشر البرتقال على زيوت متطايرة ويتم استخلاص هذه الزيوت بسهولة. لأنه لا يحتاج إلى منشأة تقطير مثل أنواع الزيوت الأخرى ، ويلعب هذا الزيت دورًا مهمًا في:
* يقوي المناعة ويساهم في قتل البكتيريا والميكروبات.
* يساعد على التخلص من الغازات وطردها.
* يعالج الإمساك.
* يساهم في علاج ارتجاع المريء.
* ينعم البشرة ويمنحها النضارة وخاصة البشرة الدهنية.
* يزيل سموم الجلد.
* يساعد في علاج الدوالي حيث يعالج ضعف الأوعية الدموية والشعيرات الدموية.
* مضاد للأكسدة ، يمنع تكوين وتخزين الدهون الثلاثية.
* يساعد على رفع الروح المعنوية للإنسان حيث يعمل بمثابة إنذار للجهاز العصبي.
فوائد البرتقال للحامل
يحتوي البرتقال على فيتامين سي الذي يعمل على استقرار الحمل وتنشيط الدورة الدموية ، كما أنه يعمل على زيادة مناعة المرأة الحامل ويؤثر على نمو العظام والأسنان والأنسجة في الجنين.
ينصح الأطباء بتناول البرتقال أثناء الحمل لاحتوائه على 12٪ من فيتامينات حمض الفوليك ، مما يمنع حدوث عيوب خلقية في دماغ الجنين.
فوائد البرتقال للبشرة
أولاً: قناع البرتقال والعسل
يتكون من عصير نصف برتقالة وتضاف أربع ملاعق عسل. يُسخن العسل والبرتقال على نار خفيفة حتى يذوب تمامًا. يسمح هذا المزيج ليبرد. ضعي الخليط على وجهك لمدة عشرين دقيقة. امسحي وجهك بقطعة قطن من الماء الدافئ.
ثانيًا: طريقة للتخلص من حب الشباب
يعمل البرتقال عن طريق إغلاق المسام الكبيرة على الوجه مما يقلل من ظهور حب الشباب ، وغلي قشر البرتقال جيداً وتصفيته ، وضعي الماء المصفى في مكعبات ثلج وضعيها في الفريزر حتى يتجمد ، ضعي القليل منه على الوجه. كل يوم حتى يذوب تماما.
ثالثاً: طريقة القضاء على المناطق الداكنة وآثار الحبوب
أضيفي قشر البرتقال المجفف إلى كريم بشرتك اليومي وضعيه على بشرتك يوميًا للحصول على لون بشرة وردي.
رابعاً: طريقة الحصول على بشرة بيضاء
جفف قشر البرتقال وطحنه إلى مسحوق ، أضف الحليب أو اللبن الرائب ، أيهما أفضل ، ضعي المزيج على الوجه لمدة عشرين دقيقة ، ثم اغسليه بالماء الفاتر.
فوائد البرتقال للشعر
أولاً: كيفية استخدام البرتقال لمنع تساقط الشعر
صب الماء المغلي على قشر البرتقال وانقعه لمدة ساعتين ، ثم انقعيه في زجاجة رذاذ ورشي فروة رأسك يوميًا ، فهذا النقع سيمنع ظهور القشرة في شعرك.
الثاني: طريقة لفرد الشعر
اخلطي كمية متساوية من الماء مع عصير البرتقال وأضيفي إليها ملعقة من العسل ، ويستخدم هذا الخليط مع الشامبو لتحقيق نتائج مذهلة.
