يرتبط اسم الحليب دائمًا بمفهوم الصحة الجيدة ، وهذا هو السبب في أن الحليب هو أكثر المشروبات استهلاكًا في جميع أنحاء العالم.
هذا السائل هو الحليبالبيض الذي تنتجه الغدد الثديية للثدييات لإطعام الصغار حتى يصبحوا جاهزين للطعام الصلب.
عادة ما يتم إنتاجه من قبل جميع الثدييات بما في ذلك البشر وهناك فرق كبير بين اللبن والزبادي
سائل يتم استخراجه من الثدييات مثل الأبقار والماعز والجاموس ثم يمر عبر عدة عمليات تخمير.
الطبخ والبسترة حتى يدخلان في إنتاج الحليب والجبن ومشتقاتهما.
في هذه المقالة ، يوضح لك برنامج Trends الفوائد المختلفة للحليب للجسم
فوائد الحليب المختلفة للجسم
يحتوي الحليب على العديد من العناصر الغذائية القيمة التي تقدم مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية للجسم.
فوائد مختلفة للحليب للعظام
يعتبر الحليب من أهم المشروبات المفيدة جدًا للعظام لأنه مصدر غني بالكالسيوم ، وهو معدن أساسي لصحة الأسنان.
كما يتميز حليب البقر باحتوائه على فيتامين د في مكوناته ، وهو مفيد أيضًا في الحفاظ على صحة العظام.
يساعد الكالسيوم وفيتامين د أيضًا في الوقاية من هشاشة العظام ، وشرب الحليب ليس الحل الوحيد للحفاظ على صحة العظام
على صحة العظام ، ولكن هناك العديد من الطرق المختلفة ، لتحسين صحة العظام وتقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام
مثل النشاط البدني المنتظم (الرياضة) ، وتجنب التدخين واتباع نظام غذائي صحي قليل الصوديوم وغني بالبوتاسيوم ، وتجدر الإشارة إلى أن عملية صنع معظم فيتامين د في الجسم تتم من خلال التعرض لأشعة الشمس ، لذا فإن التواجد بالخارج هو أيضًا مهم للحفاظ على الصحة العامة للجسم.
فوائد الحليب لصحة القلب
يحضر حليب البقر مصدر غني للبوتاسيوم الذي يساعد في توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
مثل هذا بحسب دراسة أجراها د. مارك هيوستن ، مدير معهد ارتفاع ضغط الدم في سانت. Thomas Hospital في ولاية تينيسي ، فإن زيادة تناول البوتاسيوم وتقليل الصوديوم قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
في الولايات المتحدة الأمريكية ، ووجدت الدراسة أن أولئك الذين حصلوا على 4069 ملغ من البوتاسيوم في اليوم كانوا أقل عرضة لذلك
كان خطر الوفاة من أمراض القلب التاجية أعلى بنسبة 49 في المائة من أولئك الذين تناولوا حوالي 1000 ملغ في اليوم.
فوائد الحليب في الوقاية من السرطان
فيتامين د متوفر في الحليب ، دور في تنظيم نمو الخلايا والحماية من السرطان ،
تظهر الأبحاث أن هناك خطرًا أكبر للوفاة من سرطان القولون والمستقيم في المناطق الجغرافية التي تتلقى أقل قدر من ضوء الشمس ، كما يحتوي الحليب أيضًا على فيتامين د الذي قد يوفر حماية مماثلة.
ينص المعهد الوطني للسرطان (NCI) على أن “نتائج البحث تدعم بشكل عام وجود ارتباط بين تناول الكالسيوم بشكل أعلى وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم” ، لكن لاحظ أن نتائج الدراسة لم تكن دائمًا متسقة. يستشهد المعهد القومي للسرطان أيضًا ببعض الدراسات التي تشير إلى أن زيادة تناول الكالسيوم واللاكتوز من منتجات الألبان قد يساعد في الوقاية من سرطان المبيض.
فوائد الحليب والاكتئاب
يدعم مستويات عالية من فيتامين د المتوفر في الحليب ، إنتاج السيروتونين وهو هرمون مرتبط بالمزاج والشهية والنوم ،
يرتبط نقص فيتامين (د) بالاكتئاب والتعب المزمن ، والذي يمكن تخفيفه عن طريق تناول الحليب.