فوائد الزبادي الجمالية

بفضل فوائده العديدة ، يعتبر الزبادي من أشهر المكونات الطبيعية المستخدمة في وصفات مستحضرات التجميل. نذكرها حصريا في مجلة دايت ، الأولى عربيا في عالم اللياقة والصحة والجمال ، من خلال مقال مذهل ومميز يغطي الفوائد الجمالية للزبادي.

القيمة الغذائية للزبادي:

يحتوي الزبادي على العديد من العناصر الغذائية أهمها:
البروتينات والكالسيوم وفيتامين B6 و B12 والحديد واليود والزنك والأحماض الدهنية والبوتاسيوم والمغنيسيوم. يحتوي الزبادي أيضًا على أنواع مفيدة من البكتيريا.
يختلف الزبادي عن منتجات الألبان الأخرى في أن الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز يمكنهم تناوله دون ضرر.

فوائد الزبادي:

يعتبر الزبادي مصدرًا كبيرًا للفيتامينات والمعادن والبروتينات وبالتالي فهو مفيد جدًا لمن يخضعون له
لنظام غذائي صارم ، من المفيد أيضًا تناول الزبادي ، كما هو الحال بعد العلاج بالمضادات الحيوية
تقتل المضادات الحيوية جميع أنواع البكتيريا الموجودة في الجسم ، سواء كانت ضارة أو مفيدة
يعوض الزبادي عن البكتيريا المفقودة في المعدة مما يساعد على الهضم بشكل عام.
كما وجد أن الزبادي مفيد للأشخاص الذين لا تسمح لهم أمعاؤهم بشرب الحليب الطبيعي ، فيصابون بالإسهال عند تناوله ، وذلك بسبب طبيعة هؤلاء الأشخاص الذين لديهم حساسية من اللاكتوز “السكر”.
الحليب الذي لا يتحلل إلى جلوكوز ولاكتوز مما يسبب نمو أنواع معينة من البكتيريا التي تشكل غازات في المعدة وتسبب الإسهال.
وقد ثبت أن الزبادي يغير قدرة الجسم على حرق الدهون ، مما يتسبب في فقدانها للدهون والحفاظ على العضلات.
إنقاص دهون البطن أمر جيد للغاية لأن أكثر أنواع زيادة الوزن خطورة هي تلك
حيث تتراكم الدهون في هذه المنطقة التي يشبه الجسم فيها شكل التفاحة ويزداد فيها
الإصابة بأمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان
وساعد تناول الزبادي الغني بالكالسيوم على خسارة أكثر من بوصة واحدة من الخصر مقارنة بمن لم يأكل الزبادي ، لأن الباحثين يعتقدون أن كمية الكالسيوم في النظام الغذائي هي التي تحفز الجسم على حرق المزيد من الدهون وليس تكوين دهون جديدة. . كميته في الجسم.
يعتقد الباحثون أن اتباع نظام غذائي منخفض الكالسيوم يزيد من إنتاج الإنزيمات المنتجة للدهون ويقلل من نشاط إنزيمات تكسير الدهون ، مما ينتج عنه خلايا دهنية أكبر وأكثر سمنة.
يعمل الزبادي على إزالة الدهون في منطقة البطن من الكرش
يحتوي الزبادي على البكتيريا التي تعمل على تحسين الهضم وتخفيف الانتفاخ
يحتوي الزبادي على البكتيريا التي تطهر المعدة من الفضلات وتزيل رائحة الفم الكريهة
يعمل الزبادي على تقليل الإصابة بسرطان القولون لما له من قدرة على زيادة نشاط جهاز المناعة وخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
الزبادي يخفض ضغط الدم
الزبادي هو طعام سهل الهضم وخفيف على المعدة ولا يثقل كاهلها أثناء عملية الهضم
الزبادي له فائدة كبيرة في وقف الكوليسترول من التراكم على جدران الشرايين
يعتبر الزبادي بداية ويعمل على تأخير علامات الشيخوخة ويساعد في الحفاظ على سلامة أجهزة الجسم.
الزبادي هو مدر للبول ، مقوي للمعدة ، مضاد للإسهال ، خافض للحرارة وسماد للجسم

فوائد أخرى للزبادي للجسم والبشرة:

مزيل رائع للاصفرار وتغير لون الجلد
مع الاستخدام المستمر ، يعيد نضارة وجمال البشرة
يحافظ على رطوبة البشرة ونداؤها ويحسن ملمسها ويزيد من نعومتها
يضيء لون البشرة ويزيل الشحوب والصفرة
يجدد البشرة ويعمل على شد مسام الجلد وتقليل الترهل

قناع الزبادي والشاي الأخضر لتقشير البشرة وتنعيمها وإشراقها

قناع الزبادي والشاي الأخضر هو قناع فعال يساعد على تحسين مظهر وملمس البشرة ، مما يجعلها أكثر نعومة ونضارة بعد الاستخدام مباشرة.

مكونات القناع:

كيس شاي أخضر.
3 ملاعق سكر.
ملعقة كبيرة زيت جونسون.
ملعقة كبيرة من الزبادي.

طريقة:

ضعي كيس شاي أخضر في نصف كوب ماء مغلي ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر وغطيه لمدة 10 دقائق لاستخراج الزيوت الطيارة.
نضيف الكمية المتبقية من السكر إلى الخليط ونقلب ثم نضيف الزيت وملعقة كبيرة من الزبادي ونقلب حتى تمتزج المكونات.
يتم ترطيب قطعة من القطن النظيف بالقناع وتدليكها في الجلد بحركات دائرية لمدة خمس دقائق ، وتركها على الجلد لمدة 10 دقائق أخرى ثم شطفها بالماء الفاتر. يتكرر القناع مرة واحدة في الأسبوع.

فيما يلي بعض الطرق لاستخدام الزبادي للعناية بالبشرة الحساسة.

1- لتهدئة وترطيب البشرة الحساسة
ضع طبقة من الزبادي على البشرة لمدة 20 دقيقة ، ثم اشطفها جيدًا بالماء الفاتر. بعد استخدامات قليلة ، ستلاحظ الفرق والنتائج الفعالة.
2- لتنظيف البشرة الحساسة
تساعد أقنعة الزبادي أيضًا على التخلص من عيوب البشرة ومشاكلها المختلفة بفضل خصائصها المضادة للبكتيريا والفطريات. امزجي كوبًا من الزبادي مع القليل من عصير الليمون واستخدمي المزيج على بشرتك لتنظيف البشرة الحساسة والتخلص من حب الشباب وتوحيد لون البشرة.
3- لعلاج حروق الشمس
إذا كنت تعاني أيضًا من ضربة الشمس ، فاستخدم الزبادي كحل مؤكد. فهو لا يساعد في تهدئة حروق الشمس فحسب ، بل يساعد أيضًا في التخلص من احمرار الجلد المرتبط به. اخلطي 1 ملعقة كبيرة من الزبادي مع 2 ملعقة كبيرة من العسل ، يوضع الخليط على الجلد لمدة 15 دقيقة ، ثم يشطف جيداً بالماء البارد. يحتوي الزبادي على الزنك الذي يساعد على تنعيم الجلد المحروق وتبريده كما يساعد على ترطيب البشرة بشكل فعال.

مزيج زبادي سحري للشعر المجهد

عناصر:

علبة زبادي
2 ملاعق كبيرة من العسل
الحلبة المطحونة
ملعقة زيت زيتون
ملعقة من زيت اللوز

طريقة التحضير:

امزج المكونات في وعاء مناسب.
ضعي المزيج على شعرك ودلكي حتى تتأكدي من وصول الخليط إلى كل خصلات الشعر.
انتظري لمدة 30 دقيقة ثم ابدأي بغسل شعرك بالشامبو والبلسم.
كرري العملية مرة في الأسبوع لملاحظة النتائج المذهلة لخليط الزبادي.

فوائد تناول الزبادي على العشاء

بروتين

أظهرت الدراسات العلمية أن الزبادي يحتوي على البروتين اللازم لبناء عضلات الجسم والحفاظ عليها بصحة جيدة ، لذا تناول كوبًا من الزبادي مع العشاء يوميًا للحصول على هذه الفائدة المذهلة.

نوم مريح

يساعدك تناول كوب من الزبادي قبل النوم على النوم الهادئ لأن الزبادي لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.

السكري

يساعد تناول الزبادي على حماية الجسم من مخاطر مرض السكري ، وذلك لقدرته على حماية الجسم من امتصاص نسبة كبيرة من السكر ، كما ينظم الزبادي مستوى السكر في الجسم.

السعرات الحرارية

لا يحتوي الزبادي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية مما يجعله وجبة عشاء صحية ولذيذة للأشخاص الذين يتبعون برامج الحمية للتخلص من الوزن الزائد.

صحة المعدة

تناول الزبادي كوجبة خفيفة على العشاء لا يتسبب في معاناة المعدة من مشاكل في الجهاز الهضمي ، بل يعمل على تنظيم عملية الهضم وتحسين أداء المعدة ، لذا احرص على تناول كوب من الزبادي يومياً مع العشاء.

صحة القولون

يحتوي الزبادي على نسبة كبيرة من الكالسيوم العضوي ، مما يساعد على تحسين عمل القولون ويقلل من خطر الإصابة بالتهابات مزعجة.

إنقاص الوزن دون الشعور بالجوع مع الزبادي اليوناني بالفواكه

مكونات:

نصف كيلو زبادي (عبوة عائلية 2-3 كجم).
2 ملاعق كبيرة من عسل الثوم.
كوب عصير فواكه (أي نوع حسب الرغبة).
فواكه موسمية من اختيارك (موز ، برتقال ، يوسفي ، تفاح ، فراولة ، أناناس ، مشمش ، خوخ ، بطيخ)
قشر ليمون أو عصير ليمون.
الشوفان ، حسب الرغبة ، للكربوهيدرات بطيئة الاحتراق

طريقة

1- قشر الثمرة وقطّعها إلى قطع صغيرة أو شرائح رفيعة.

2- يصفى اللبن بوضعه على منخل أو قطعة قماش سميكة أو مناديل وتحتها مصفاة بها بول.

3- اتركه في الثلاجة طوال اليوم حتى يتخلص من الماء. (يمكنك أن تبدأ هذه الخطوة في المساء وتتركها بين عشية وضحاها)

4- أخرج الزبادي من الثلاجة ، فيصبح مثل الجبن القريش بدون ماء.

5- أضف كوب عصير من أي نوع واخلطه.

6- أضف قطع وشرائح الفاكهة حسب الحاجة واخلطها.

7- أضف ملعقة من العسل وقشر الليمون وقليل من عصير الليمون واخلطهم.

8- تصب في قوالب أو أكواب وتوضع في الثلاجة. أضف دقيق الشوفان حسب الرغبة عند التقديم

تعليقات:

قطع الفاكهة مباشرة قبل إضافتها إلى اللبن حتى لا تفسد.
يمكن تقطيع الفاكهة إلى قطع متوسطة حتى لا تفقد الفيتامينات عند تقطيعها إلى قطع صغيرة.
يمكنك تناول أجزاء من الزبادي اليوناني مع الفاكهة خلال النهار لإخماد حرارة الجو وأيضاً للشعور بالشبع لفترة طويلة ، لأن الزبادي يعطي إحساس بالامتلاء في المعدة كما يعطي الفاكهة إحساس بالشبع بسبب يحتوي على الألياف.
تحتوي هذه الوجبة على:
الكالسيوم والبوتاسيوم والبروبيوتيك وكذلك مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة تقوي وتقوي جهاز المناعة.

كيف تختار الزبادي (الحليب) – بعض النصائح العملية؟

السعرات الحرارية

ابحث دائمًا عن الزبادي الذي يحتوي على أقل من 400 سعر حراري لكل 100 جرام ، ولا شك أن الزبادي مفيد ومغذي ، ولكن يمكن أن يكون مصدرًا لمزيد من السعرات الحرارية ، لذلك إذا كنت تهتم بوزنك ولياقتك البدنية ، فعليك اختيار الزبادي ، مما سيضيف قيمة غذائية لنظامك الغذائي دون إضافة أرطال زائدة. يجب عليك أيضًا أن تأكل بقدر ما يسمح لك دون فائض. بشكل عام ، من السيء تناول الكثير من طعام معين لمجرد أنه مغذي.

الدهون

يمكن أن يحتوي الزبادي على نسبة عالية من الدهون ، وخاصة الدهون المشبعة (وهي ليست جيدة لأنها يمكن أن تمنع تدفق الدم في الشرايين). لذلك ، اختر الزبادي الذي يحتوي على أقل من 2 جرام من الدهون لكل 100 جرام من الزبادي. يمكنك اختيار الزبادي قليل الدسم من خلال قراءة المعلومات الموجودة على العبوة. في الواقع ، يعتبر الزبادي قليل الدسم خيارًا أفضل لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسكر والسعرات الحرارية.

الكالسيوم

الزبادي هو أحد أغنى مصادر الكالسيوم لدينا. الكالسيوم مهم لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام في المستقبل. اختر دائمًا الزبادي الذي يحتوي على أكثر من 100 مجم من الكالسيوم لكل 100 جرام.

سكر

ما هو مصدر السكر في الزبادي؟ يحتوي الزبادي على اللاكتوز الموجود في الحليب ، وقد يحتوي على الفركتوز إذا كان يحتوي على الفاكهة. ما عليك سوى إلقاء نظرة على المكونات الموجودة على العبوة لتكون على دراية بمصادر السكر بالإضافة إلى الكمية. زبادي النظام الغذائي منخفض السكر والدهون بالطبع ولا يحتوي على مصادر أخرى للسكر.

البروبيوتيك

يمكنك اختيار الزبادي وفقًا للبيئة التي تعيش فيها (تسمى البكتيريا الجيدة التي تعيش في الزبادي البروبيوتيك). تحتوي بعض أنواع الزبادي على بيئة معينة من البكتيريا التي تعيش فيها ، وتسمى هذه البروبيوتيك ، وتتمثل مهمتها في دعم البكتيريا النافعة في الأمعاء لتخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي. هذا النوع من الزبادي مهم جدًا في نظامك الغذائي ، خاصة بعد نوبة من الإسهال المعدي ، لإعادة البكتيريا الجيدة إلى التوازن. وإذا كنت بحاجة إلى نظام غذائي منخفض اللاكتوز ، فإن الزبادي الذي يحتوي على نوع معين من البكتيريا التي تكسر اللاكتوز قبل أن يتمكن جسمك من امتصاصه يعد مثاليًا. ويجب عليك اختيار زبادي الصويا الغني بالكالسيوم.

الزبادي كوجبة خفيفة

يحتوي الزبادي على البروتين وقليل من السكر ، مما يجعله طعامًا خفيفًا ومنخفض السعرات الحرارية وشبعًا ومغذيًا في نفس الوقت. وتجدر الإشارة إلى أن استبدال الزبادي قليل الدسم وقليل الدسم بالكريمة في بعض الأطباق يعد فكرة رائعة ، فقط لا تدع الزبادي يغلي ، حيث يفضل إضافته في لحظات الطهي الأخيرة.