الزنجبيل من النباتات التي تستخدم جذورها فقط لاحتوائه على العديد من الزيوت الطيارة
التي تتميز بطعم ورائحة نفاذة ويعتقد أنها شرق الهند والمكسيك والصين والفلبين وسريلانكا وباكستان ،
يعتبر استخدام الزنجبيل كتوابل وتوابل من أشهر أشكال استخدامه ويستخدم في الطبخ من أجل النكهة
للطعام طعم ورائحة مميزة ومذاق مميز وجدير بالذكر أنه تم استخدامه في الأدوية الطبيعية منذ القدم
وفيما يلي نعرض لكم فوائد الزنجبيل وأشهر وصفاته.
يستخدم الزنجبيل:
- يستخدم الزنجبيل لفقدان الوزن.
- يستخدم الزنجبيل مع الشاي لعلاج نزلات البرد.
- يستخدم الزنجبيل كمساعد في الجهاز الهضمي.
- كما يستخدم الزنجبيل للوقاية من بعض الأمراض.
ما هي فوائد الزنجبيل التي تجبرنا على استهلاكه والاستمرار في استخدامه؟
- يحتوي الزنجبيل على العديد من العناصر التي ستمنحك جسمًا صحيًا وتحميك من العديد من الأمراض.
- يحتوي على البروتينات والحديد وحمض الفوليك والكربوهيدرات والسكريات والفيتامينات
المعادن والأحماض الأمينية باستثناء الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم ،
كما أنه يحتوي على فيتامين ج وفيتامين ب 6.
ما هي فوائد الزنجبيل في مكافحة السرطان؟
- يساعد الزنجبيل في تخفيف الآثار الجانبية المؤلمة للعلاج الكيميائي والإشعاعي.
- الزنجبيل فعال جدا في منع نمو الأورام السرطانية لذا يمكن استخدامه كدواء طبيعي.
بالإضافة إلى العلاج من تعاطي المخدرات.
بعض الدراسات التي أظهرت فاعلية الزنجبيل في محاربة ومكافحة السرطان:
- أجرى بعض العلماء من معهد مينيسوتا هورميل إحدى الدراسات التي أثبتت ذلك
قد تساعد المغذيات النباتية الموجودة في الزنجبيل في منع نمو خلايا سرطان القولون. - ويلاحظ أيضًا أن مركبات الزنجبيل يمكن أن تعمل كعامل:
“بديل فعال وقائي كيميائي للعلاج الكيميائي في سرطان القولون والمستقيم”. - في دراسة أخرى قدمتها الجمعية الأمريكية لأبحاث السرطان عام 2006 ،
وذكرت أن الزنجبيل فعال ضد سرطان البروستاتا وسرطان المبيض. - كما أظهر البحث الذي تم إجراؤه في مركز السرطان الشامل بجامعة ميشيغان ،
يقتل الزنجبيل الخلايا السرطانية ويمنعها من بناء مقاومة للسرطان.
يمكن أن يساعد الزنجبيل مرضى السرطان في تخفيف الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي. - أفاد باحثون في جامعة ولاية جورجيا أيضًا أن الزنجبيل قد يكون مفيدًا في مكافحة سرطان البروستاتا.
- كما أظهرت دراستهم ، التي نُشرت في المجلة البريطانية للتغذية ، أن مستخلص الزنجبيل
يمكن أن يساعد في تقليل حجم ورم البروستاتا بنسبة تصل إلى 56٪. - علماء من معهد علوم الأحياء ، كلية العلوم ، جامعة الملك عبد العزيز
أجرت المملكة العربية السعودية دراسة عن آثار الزنجبيل على النمو
خلايا سرطان الثدي وجدت دراسة أن الزنجبيل يساعد في منع انتشار خلايا سرطان الثدي
سرطان الثدي. - تشير بعض الدراسات الأخرى أيضًا إلى أن الزنجبيل يساعد أيضًا في القتال
سرطان الكبد وسرطان الرئة وسرطان البنكرياس وسرطان الجلد.
للزنجبيل فوائد عظيمة في علاج التهاب الحلق:
- يعد التهاب الحلق من أكثر أعراض البرد شيوعًا وينتج عن عدوى بكتيرية أو التهاب اللوزتين.
- الزنجبيل يهدئ التهاب الحلق ويقلل من الآثار الجانبية.
- يعتبر أيضًا مضادًا للبكتيريا ومضادًا للالتهابات.
- حيث يعمل على محاربة العدوى المسببة لالتهاب الحلق.
- يعيد التوازن والصحة لجميع أنسجة الجسم.
- الزنجبيل فعال جدا في تخفيف آلام اللوزتين عن طريق الغرغرة به عدة مرات في اليوم
كما أنه يساعدك على التخلص من المخاط.
وصفة شاي الزنجبيل:
نقع ملعقة من الزنجبيل أو شرائح الزنجبيل في كوب من الماء المغلي لمدة ربع ساعة.
ثم يصفى المزيج ويضاف ملعقة من العسل وتناوله مرة أو مرتين في اليوم.
طريقة تحضير وصفة الزنجبيل بالليمون:
نقع ملعقة من الزنجبيل أو شرائح الزنجبيل في كوب من الماء المغلي لمدة ربع ساعة.
ثم يصفى المزيج ويضاف ملعقة من العسل مع عصير الليمون وتناوله مرة أو مرتين في اليوم.
أظهرت الدراسات أن إضافة العسل إلى الزنجبيل يزيد من قيمته العلاجية.
بفضل هذا ، يمكنك تحقيق نتائج علاج سريعة.
ما هي فوائد الزنجبيل في علاج وتسكين القولون العصبي؟
- تنجم متلازمة القولون العصبي عن اضطراب مؤقت في الجهاز الهضمي وتسبب بعض الأعراض منها:
انتفاخ البطن وانتفاخ البطن والإسهال وأعراض مزعجة أخرى. - وصفة طبيعية لعلاج القولون العصبي هو الزنجبيل لأنه فعال في الحد من التهابات القولون العصبي.
يحتوي على بعض المواد مثل zingiparin و chocools و cynol والمواد الفعالة الأخرى.
طرق فعالة لاستخدام الزنجبيل في تهدئة متلازمة القولون العصبي:
- يمكنك استخدام الزنجبيل لعلاج وتهدئة القولون ببشر أو تقطيع جذور الزنجبيل ،
ثم ضعيها في وعاء وأضيفي إليها لترًا من الماء البارد واتركيها طوال الليل أو 12 ساعة.
في الصباح نشرب فنجان قهوة منه مرة كل ثلاث ساعات. - وصفة أخرى: أضف 50 جرامًا من الزنجبيل المطحون ناعماً إلى نصف كوب من الماء المغلي.
ثم نترك المزيج يبرد ، ثم نضيف ملعقة من الخل ونشربه عندما نشعر بأعراض القولون العصبي أو الانتفاخ.
اقرأ أيضا: أهم أعراض القولون العصبي “تظهر قبل أشهر من التشخيص”
خصائص أخرى للزنجبيل:
- يشتهر الزنجبيل باحتوائه على مضادات الأكسدة ، لذلك قام الباحثون بإذابه في محلول.
ثم قاموا بتطبيقه على خلايا سرطان المبيض ووجد الباحثون أن هذه التجربة ،
وقد أدى ذلك إلى موت جميع الخلايا في جميع الفحوصات التي تم إجراؤها. - لكن ما أعطى الباحثين المزيد من الأمل هو كيف ماتت هذه الخلايا.
أظهرت النتائج أن موت الخلايا يحدث بطريقتين:
الأول: انتحار الخلايا السرطانية.
والثاني يشبه الالتهام الذاتي.
لذلك قالت مؤلفة التقرير ، ريبيكا ليو: يصاب معظم مرضى سرطان المبيض بالمرض عدة مرات ، ويصبحون في نهاية المطاف مقاومين لأدوية العلاج الكيميائي المرتبطة بدفع الخلايا للانتحار.
هي اضافت: أنه إذا كان الزنجبيل قادرًا على جعل الخلايا تمتص نفسها ، بالإضافة إلى قتلها والانتحار ،
قد يكون قادرًا على تجاوز مقاومة الخلايا للعلاج الكيميائي التقليدي.
لكن الباحثين حذروا من أن النتائج لا تزال في المرحلة الأولية وأنهم سيطورون البحوث الحيوانية في وقت لاحق.
قد يكون هناك بعض الضرر ، لكنهم يقترحون أن الزنجبيل لن يكون له أي ضرر أو آثار جانبية
وسيتم إنتاجه في كبسولات.
فوائد الزنجبيل لتخفيف الوزن:
- يمكن أيضًا استخدام وصفات الزنجبيل كطريقة فعالة لفقدان الوزن.
- حيث ينظم الزنجبيل عملية التمثيل الغذائي والهضم.
- أكدت العديد من الدراسات الحديثة أن تنظيم التمثيل الغذائي أو الهضم يساعد كثيرًا
عند فقدان الوزن نتيجة زيادة معدل حرق السعرات الحرارية وزيادة معدل التمثيل الغذائي في الجسم. - كما أن لها تأثير سحري في عملية حرق الدهون الزائدة في الجسم.
طرق استخدام الزنجبيل في عملية إنقاص الوزن:
- الوصفة الأولى: اسلقي القرفة مع الزنجبيل واشربي كوب من المزيج بعد الوجبة مباشرة.
- الوصفة الثانية: نضع الزنجبيل في كوب من الماء المغلي مع إضافة الليمون ، ثم نترك المزيج يبرد
والأفضل تناوله بدون تحلية أو وضع فيه ملعقة عسل. - الوصفة الثالثة: يمكن استخدامه لحرق الدهون عن طريق دهنه بالجسم ، حيث نقوم بغليه بكمية كافية من الماء ، ثم نرشحه ونضيف ملعقتين من خل التفاح وملعقة من اللوز المر وملعقة أخرى من ماء الورد ، في بالإضافة إلى المرطب ، ضعيه على المناطق التي ترغبين في تنحيفها واتركيها حتى لا يمتصها الجلد.
ثم اغسل الجسم.
العديد من الفوائد الأخرى للزنجبيل:
- علاج القيء والغثيان بسبب العمليات الجراحية ، حيث يمكن تناول 1 جرام من الزنجبيل قبل العملية بساعة مما يساهم بشكل كبير في تقليل الغثيان أو تقليل الغثيان بشكل عام.
أو الغثيان الناجم عن الحمل. - يساعد على تخفيف تقلصات الدورة الشهرية حيث يمكن تناول الزنجبيل الساخن أو غليه لتخفيف الألم.
- التخفيف من آلام المفاصل.
- تنظيم مستويات السكر في الدم: كوب واحد من الزنجبيل في اليوم يساعد على خفض مستويات السكر في الدم
تنظيم نسبة السكر في الدم. - علاج الأرق: شرب كوب من الحليب مع القليل من الزنجبيل يساعد في علاج الأرق
واحصل على ليلة نوم هانئة.