شوفان نباتة شوفان نباتة هي حبوب كاملة ، وهي الحبوب التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية كالقمح والشعير ، كما يحتوي الشوفان على العديد من العناصر المفيدة للجسم التي تمنح الجسم الطاقة والحيوية ، لأن الشوفان يحتوي على الحديد والبوتاسيوم و الكالسيوم ، كما أنه يحتوي على معادن مهمة للجسم.
ودقيق الشوفان من الحبوب التي يمكن استخدامها لزيادة الوزن وعلاج النحافة ، لأن الكثير من النساء يعانين من النحافة ويحاولن إيجاد طرق لزيادة الوزن وتحسين شكلهن ، ودقيق الشوفان من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية التي تساعد على ذلك. زيادة الوزن.
القيمة الغذائية للشوفان
الشوفان كما ذكرنا من الأطعمة والحبوب الغنية بالعناصر الغذائية والمفيدة للجسم ، وتحتوي 100 جرام من الشوفان على العناصر الغذائية التالية:
- ماء 84.03 جرام
- 2.37 جرام من البروتين
- السعرات الحرارية 68 كالوري
- الكربوهيدرات 11.67 جرام
- ألياف 1.7 جرام
- كالسيوم 80 مجم
- حديد 5.96 ميليغرام
- مغنيسيوم 26 مجم
- فسفور 77 ملليغرام
- بوتاسيوم 61 ملليغرام
- صوديوم 49 ملليغرام
- زنك 0.62 ملليجرام
- الثيامين 0.26 مجم
- النياسين 3.03 مجم
- حمض الفوليك 71 ميكروجرام
- فيتامين هـ 0.07 ملليجرام
- فيتامين ك 0.4 ميكروجرام
- فيتامين أ 130 ميكروجرام
الشوفان لزيادة الوزن
- الشوفان من الحبوب الكاملة ومن مميزات الحبوب الكاملة أنها تسبب الشعور السريع بالشبع وتعطي الشعور بالشبع وهو ما يخالف نية زيادة الوزن ، لذلك يمكن خلط الشوفان بالأطعمة غير المشبعة لزيادة الوزن. كمية الطعام ، مثل الحليب أو مشروب الكاكاو والشوكولاتة النيئة.
- كوب واحد من الشوفان بالحليب المحلى بالسكر والكثير من الشوكولاتة المضافة إليه يحتوي على أكثر من 200 سعرة حرارية ، وهي سعرات حرارية عالية تساعد على زيادة الوزن بسرعة وعلاج النحافة.
- يمكن تناول دقيق الشوفان على الإفطار مع الحليب ، أو يمكنك إضافة دقيق الشوفان إلى كوب من الزبادي المحلى بالعسل.
- ويمكن إضافة المكسرات إلى دقيق الشوفان مع الحليب لزيادة السعرات الحرارية والوزن.
فوائد الشوفان لبناء عضلات الجسم
غالبًا ما يهتم الرجال بشكل جسمهم العضلي ويحبون تناول الأطعمة التي تزيد من قوة عضلات الجسم وتساعد في إبراز القوة الذكرية وتناغم أعضائه ، ودقيق الشوفان من الأطعمة التي تساعد في تحقيق هذا الغرض ، وخاصةً بالنسبة الرياضيين.
حيث يمكن تناول دقيق الشوفان بالإضافة إلى الحليب ، أو إضافة البروتين الحيواني إلى دقيق الشوفان لتقوية كتلة العضلات ، كما أن إضافة بعض الأطعمة إلى دقيق الشوفان مفيد جدًا في تقوية عضلات وأنسجة الجسم ، مثل زبدة الفول السوداني أو الحليب واللبن. .
فوائد الشوفان للصحة والجسم
لدقيق الشوفان العديد من الفوائد للجسم بالإضافة إلى علاج فقدان الوزن وبناء العضلات ، ومن فوائد دقيق الشوفان هذه ما يلي:
تنظيم الهضم
يساعد دقيق الشوفان بشكل كبير في تنظيم عملية الهضم ، ويحسن عمل الجهاز الهضمي بالجسم ، كما يساعد على تنظيم حركة المعدة ويساعد على زيادة كفاءة الأمعاء الدقيقة في امتصاص الطعام.
الوقاية من السرطان
دقيق الشوفان هو أحد العناصر الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة وفيتامين ج ، ومضادات الأكسدة هي خط الدفاع الأول ضد السرطان وتساعد على منع الطفرات الجينية في الخلايا التي تسبب السرطان في الجسم.
دعم لصحة الكبد
الكبد هو أكبر عضو في جسم الإنسان والكبد هو العضو الأكثر أهمية في الإنسان وهو المسؤول عن استخراج السموم من الجسم وإخراجها ، كما يساعد الشوفان في تنشيط خلايا الكبد ويساعد أيضًا على وقف انتشارها. من التليف في أنسجة الكبد ويعمل على إعادة إنزيمات الكبد إلى المستوى الطبيعي ويساعد الشوفان على زيادة إفراز الصفراء مما يحسن الهضم ويساعد على تكسير الدهون في الجسم.
خفض الكوليسترول
ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم من المشاكل التي تسبب مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين ، لأن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يؤدي إلى زيادة كمية الكوليسترول المتراكم على جدران الشرايين والأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى ضيق مجرى الدم و ثم يزيد من احتمالية التعرض للذبحة الصدرية وأمراض الشرايين.
دقيق الشوفان هو أحد الأطعمة التي تطهر مجرى الدم من الكوليسترول ويساعد على تقليل كمية الكوليسترول المترسبة في الجسم.
تقوية عضلة القلب
من الفوائد العديدة للشوفان أنه يساعد على تقوية عضلة القلب ويحسن أداء القلب والأوعية الدموية ، حيث يحتوي الشوفان على البوتاسيوم وهو معدن صديق للقلب يساعد على تحسين وتنشيط الدورة الدموية في الجسم.
تقوية عظامك
يحتوي الشوفان على نسبة جيدة من الكالسيوم ، حيث يحتوي 100 جرام من الشوفان على ما يعادل 80 ملليغرام من الكالسيوم وهي كمية عالية تساعد على تقوية العظام وزيادة كثافتها ، كما يساعد الشوفان في الوقاية من هشاشة العظام ويساعد في علاج هشاشة العظام. التهاب المفاصل ، وخاصة التهاب المفاصل الروماتويدي.
ضبط سكر الدم
تناول الشوفان الذي يعتبر من الحبوب الكاملة مفيد جدًا في التحكم في نسبة السكر في الدم لأنه من الأطعمة التي يتم هضمها ببطء في الجسم ، مما يمنح الجسم فرصة للتعامل معه بسهولة وعدم تحويله إلى سكر. كما يساعد الشوفان في تنشيط خلايا البنكرياس وتحفيزها على إفراز الأنسولين المسؤول عن تنظيم السكر في الجسم.
علاج الإمساك
دقيق الشوفان من الحبوب الكاملة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية ، مما يساعد على تليين الفضلات ، ويسهل التخلص منها ، ويعالج الإمساك ، كما يساعد الشوفان في تنشيط وتنشيط عضلات الاثني عشر ، والتهابات القولون العصبي.
علاج فقر الدم
يحتوي دقيق الشوفان على نسبة عالية من الحديد وبالتالي يساعد على زيادة كمية خلايا الدم الحمراء في الجسم التي تحمل الطعام والأكسجين إلى مختلف أعضاء الجسم ، وبالتالي يساعد دقيق الشوفان في علاج فقر الدم وفقر الدم.